Как да се готви шаран

Предишен ◈ Следващото

Carp е голяма сладководна риба от семейство шаранови, която има псевдоним, получена в чест на нейната пълнота - "река прасе". Поради факта, че шаран е много малки кости, той се вписва различни видове обработка. Тази риба може да се пържени, задушени или пекат. Може дълъг списък, който може да бъде направен от шаран, но голямо разнообразие от рецепти са тези, където шарана се приготвя във фурната.







Рецепти шаран във фурната

Шаран, приготвени във фурната, с овесена каша

Шаран, приготвени във фурната със зеленчуци

  • 1 кг шаран филе;
  • 500 грама броколи, моркови, карфиол, картофи, зелен грах и лук;
  • 1 супена лъжица. л. растително масло;
  • 150 грама на крем;
  • 2 супени лъжици. л. галета;
  • 300 грама сирене;
  • сол, черен пипер,
  • Зелените.

Филе е необходимо да се добави сол и пипер, след това се поръсва с галета и се пържи, докато омекне. В тавичка се положат зеленчуци, риба, излея всичко кисел. Поръсете всички предварително пържени лук и настъргано сирене. Пече се в продължение на 30 минути и сервирайте с пресни подправки.

Има и друга рецепта как да се готви вкусно шаран във фурната.

"Пиян" шаран във фурната

  • 1 шаран;
  • 50 грама пушен бекон;
  • 5 бр. лук;
  • 2 бр. сладки пиперки;
  • 2 бр. кисели краставички;
  • 4 бр. домат;
  • 150 грама орехи;
  • 150 грама сушени сливи;
  • ½ бр. червено вино;
  • сол, черен пипер.
  • Чист, измиване, сол и черен пипер на рибата. От една страна се направят съкращения през рибата на всеки 2 см, като всяка от частите, необходими за да сложите парче пушен бекон. чиния за печене, поставете празни и рибни мазнини.
  • Запържете лука, нарязани на филийки, добавете към нарязаните чушки, домати, добавете сол и черен пипер.
  • Задушени зеленчуци 3 минути, след това се добавят към сини сливи и нарязани орехи. Отново оставете да къкри за около 3 минути, след което се излива във виното. Тази смес трябва да се напълни с риба.
  • С течение на умерена топлина във фурната се пече рибата за около един час. Докато рибата ще се погасява периодично поливане сос от формата. След готвене, нарежете риба ароматни филийки и гарнирайте с резени от кисели краставици. Като идеална гарнитура за перфектен риба ориз или картофи соте.






Рецепти, как да се готвя шаран във фурната, те са толкова много, и всяка жена може да излезе с, и вкуса си. В допълнение към готвене във фурната може да готви невероятно шаран на тиган.

Рецепта пържени шаран

  • 1 шаран;
  • 400 грама картофи;
  • 3 супени лъжици. л. маслиново масло;
  • 2 бр. сладки пиперки;
  • 1 парче лимон;
  • сол, черен пипер;
  • Зелените.
  • Почистете рибата, нарязани на тънки филийки и премахване на перките и опашката. Всяка част от сол, черен пипер и се поръсва с лимонов сок.
  • Нека рибата ще остане около 10 минути. Загрейте тиган със зехтин и запържете парчетата риба, докато готвят и от двете страни.
  • Отделно от картофи рибните направя. Нарежете чушките в спретнати филийки. Когато обслужващи ястия изложени на риба чиния, чушки, картофи, и всичко е лесно, поръсени с пресни подправки.

шаран е вкусна в някоя от изготвянето му. Но има едно нещо, което може да се приготви просто невероятно - шаран, хайвер. Този продукт не може да развали. Ами и правилно варени яйца ще красят всяка маса. Как да се готви на яйца шаран?

Рецепти за шаран яйца

Солена хайвер шаран

  • 500 грама хайвер шаран;
  • 1 литър вода;
  • 50 грама сол;
  • 1 супена лъжица. л. растително масло;
  • 50 грама зелен лук.
  • Измийте шаран хайвера и да го освободи от филма. Избършете всички яйца или месомелачка през сито.
  • Саламура Начин на приготвяне: Разтворете сол във вода и оставете да заври. След това хладка вода.
  • Чисти яйцата трябва да бъдат напълнени с физиологичен разтвор в продължение на 40 минути, след това се изсушава през цялата тензух и се пълни с масло. Хайвер с гарнитура от зелен лук нарязан. Тези яйца могат да се съхраняват в не повече от 2 дни в хладилника.

Терин от хайвер шаран

  • 500 грама хайвер шаран;
  • 2 яйца;
  • ½ лимон;
  • подправки на вкус;
  • 0,5 кг картофи;
  • зелени;
  • галета;
  • 50 грама масло.
  • Изплакнете яйцата. я освободи от филма и каша с вилица. Добавят се яйцата на яйцата, подправки, лимонов сок и разбъркайте добре, докато гладка.
  • Обелете картофите и се вари в леко подсолена вода за 40 минути. След това направи пюре от нея.
  • Смазване на масления картер и да се слой от галета, след това възбуди най пюре и масло. Печете ястието във фурната за 25 минути. Завършеният ястие е най-добре поднесена с пресни билки, които придават приятен аромат.

Как да се готви риба шаран или хайвер просто и с вкус? Такъв проблем може да се намери решение - готвя пържени яйца тази прекрасна риба.

Пържен шаран сърна

  • 500 грама хайвер;
  • 1 супена лъжица. брашно;
  • 100 г растително масло;
  • подправки на вкус.
  • Яйца и изплакнете и почистете, след което се нарязва на парчета и малко сол. Такива яйца, поставени на няколко часа в хладилника, тъй като тя трябва да бъде добре напоена с сол.
  • Всяко парче mockney в брашно и се запържва в горещ растително масло. Този хайвер е в перфектна хармония с картофено пюре и сметанов сос.

Разнообразие от как да се подготви шаран просто огромен - експеримент, и ви ястие ще излезе отличен, така че никой не може да се съмнява в това, че вие ​​сте голяма домакиня!







Предишен ◈ Следващото