Как да се готви ризото у дома 1

На топъл тиган слагам парче масло докато се разтопи, нарязани на ситно за средни кубчета. Изпратете го в тигана и запържете на среден огън, докато прозрачни.
Фигура изсипва в тенджерата и поставят за накисва минута в масло, след това се излива виното. Вземете сухо бяло вино определено е с добро качество. Когато алкохолът се изпари, се изсипва в хранителна среда, за предпочитане домашно пиле.

Чорбата се излива бавно, някъде половин чаша, когато оризът абсорбира, трябва да се налее още и така докато не се използва през цялата течност честота. Температурата трябва да е под средната тиган. Разбиране когато оризът е почти готов да бъде зърно от зърно - трябва да остане в рамките на твърд прът.

Извадете тавата от котлона и се даде ризото е почти готова малко "почивка". След това добавете парчета студено (това е важно) на масло и настъргано сирене. Смесете всичко до пълното разтваряне на маслото, така че ние да получите много кремообразна текстура, която е толкова ценен в това ястие. Създайте веднага горещо.