Как да се готви омар като хранене Lobster как да се готви омар у дома

омари Магазините се предлагат в различни форми: замразени, пресни, под формата на месни консерви. Ако сте закупили готов омар месо, а след това работата ви не са много. Необходимо е само да се определи какво ястие да се подготвите - салата или омлет. Ако сте закупили замразени образец трябва да бъдат размразени (лява за известно време при стайна температура или в студена вода). След това се измива и се измести в тенджерата с вече подсолена вода и се ароматизирани подправки (препоръчвам добавяне на дафинов лист, лимон, мащерка или лък).

Как да се готви омар?

Сега, че знаете как да се готви омар, и можете да изненада гостите си необичайно вкусно ястие!

Как да се яде омари?

Ние ще ви кажа как да се храните с омар правилно. На първо място, трябва да се откъсне крака. Ракообразни изядени от ръка, осигурявайки си грижи риба нож или пинсети при откриването на палецът омар и черупката. По-лесни нокти може да се скъса, чупене им по-рано в областта на ставите. Нокът, което означава, сгъната обратно се отделя от тялото и изстъргва месото от разклонението на обвивката. Месо, което е директно в нокътя, издърпайте, тя скъса с форцепс.

Най-вкусната част от омар в, като рак, всъщност, се намира в опашката. Дръжте се, черупка, е необходимо да се придържаме вилица в опашката. Така че можете да го извади лесно. Допълнителни метили отстраняват, почистват опашка, екстрахират и изхвърлени черна ивица, която е разположена по протежение на опашката. Ето как можете да ядете омар, или по-скоро, основната му част, вярна.

Голяма работа ще се нуждаят от повече, за да се вземат на парчета на върха на тялото на омар. При отваряне на корпуса, можете да видите на кръвоносната система, хрилете и храносмилателната жлеза зелено. Омари са специално разработени полов диморфизъм, с други думи, мъжете са много по-големи от женските.

Омар не яде голям нос и мустаци, те допринасят за образуване на газове и стомашно разстройство.

Колко струва един омар?

Знаеш ли каква е цената на омар? Любителите на пътуване, които отиват на почивка скоро в САЩ ще могат да оценят факта, как финансовата криза в световен мащаб е намалил цената на омар. Според американските медии, стойността на омар в ресторантите са намалели с повече от 30% през последните няколко месеца - безпрецедентен случай в ситуацията с омар.

Наскоро, наваксване на тези ракообразни е достигнала огромни размери. Това е така, защото спадът в търсенето и на големия брой предложения се събори цената на този продукт. В резултат на това Омар станаха достъпни за деликатес, който може да си позволи в момента не само заможни посетители, но и на хората със среден доход.

Експертни открития подчертават факта, че такава ниска стойност на омар в Америка вече е около 25-годишна възраст. В момента 500 грама на магазина трябва да плащат само десет долара, което е около три долара по-малко в сравнение с предходната година. Така или иначе, експерти казват, че евтинията аристократични деликатесни феновете ще бъдат доволни от не толкова дълго време. Икономическа криза забавя работата, не само в ресторанти, но също така в заводите, където се полагат грижи омари. След като се движат уловени раци, омари цени може отново да се покачват.

Готвене у дома

Е, как да се готви омар във фурната? Морски дарове - голямо нещо. В тази статия, ние ще ви кажа по друг начин как да се готви омар у дома.

За да направите това, нарязани на кубчета омар месо в и запържете с чушки в тигана. След това добавете ракия в тигана и го подпали. Важно е, че тя изгаря напълно. След това добавете в тигана на сметана, черен пипер и сол на вкус. Месото е тогава ние се измести омар черупки обратно в тенджерата и се поръсва с настърган кашкавал отгоре. Ние поставяме в предварително загрята фурна до 200 градуса, и се пече до златисто. Печен омар изложени на кръгла чиния. Преди да сервирате, той се напръсква с лимонов сок и декорирана с много зеленина. Бон апети!

Как да си купите омар?

Преди да се готви омар, е необходимо да купуват. Омар в дневна форма - е огромен плюс. По природа омари - сами по себе си и се борят с другите сестри. Затова винаги гледам в която се съхраняват в една и съща аквариума те не могат да бъдат много. Попитайте непременно това време те са там. След две седмици на месо омар губи много от неговото тегло. Забележка: когато продавачът на своя улов, омари непременно се опитват да се придържат към нещо. Ако това не стане, то тогава е по-добре да си купите омар в друг магазин. В допълнение, можете да се чудя различна цена. Това зависи от това къде е заловен омар. По вид на омари акция за улов от топла вода от студа. "Студено" са по-скъпи и имат чист и богат вкус, но те са трудно да се получи, обикновено трябва да поръчате.

Как да се поддържа омар?

Ако сте закупили омари сутрин, а гостите са в очакване на вечерта, в никакъв случай те не могат да бъдат опаковани в пакета. Най-добрият начин да съхранявате омари ще бъде лед възглавница, а отгоре, те трябва да се покрива с влажна кърпа или водорасли. Те се съхраняват не повече от един ден.

Варени омар може да се съхранява в продължение на два дни в хладилника. Замразени готови цели трупове преди хранене се наложи да бъде намалена до три минути в кипяща вода. Така че месото не губи вкуса си.

Полезните свойства

Можете да намерите много съвети за това как да се готви омар. Но замисляли ли сте колко хранителни вещества, съдържащи се в него? Благодарение на огромния брой на двата минерални и органични вещества месо омар е много полезно за здравето на човека.

Изследвания са доказали, че това месо е добър начин да се предотврати развитието на различни видове рак. Минерали и витамини са перфектно поддържани в добро състояние на сърдечно-съдовата система на човека. Предлага се като част от цинка на омар е от съществено значение за нормалното функциониране на репродуктивната система. CNS има положителен ефект селен, също са на разположение в месото от омар. Размисълът на въпроса: "Как да се яде омари?", Винаги помнете тези положителни свойства на продукта и да се помогне.

Какво да ядем?

Много хора знаят как да се хранят омар, но това, което направи служи? Яжте омар месо може да бъде както топла и студена. Приети за хранене омар сухо бяло вино. Омар месо е много благородно, е допустимо да се комбинира с много продукти, както и да се използва отделен формуляр. Сос за такива деликатеси със сметана и манго. Яжте омар с гъши дроб, трюфели и крем супа с артишок. Знаейки как да се готви омар, сега ще можете да я приложите към компетентно празничната трапеза. Изненадайте приятелите и роднините!