Как да се готви омар у дома

В допълнение към традиционните скариди и раци по рафтовете на магазините, а по-скоро в департаментите на жива риба за дълъг период от време можете да се срещнете такава рядкост, като омар. Този вид ракообразно много ценена от висшата кухня професионалисти. Имат не само вкусно месо, но също така и внушителни размери, в сравнение с другите членове на собствения си вид, струва много, съответно. Собственост на такъв деликатес, някой не би искал да развалят ценен продукт. Това е, което ни води до търсачката с искане - "Как да се готви омар у дома?". Самият процес на готвене омар не е толкова сложно. По-безпроблемно е необходимо рязане, ако не реши да го внесе в неговата цялост, и например, само ноктите и опашката. Вариант, представена тук, е един от най-простите рецепти за хора за пръв път се сблъскват с омар.

На първо място включва фурна, която трябва да бъде добър затопли за известно време, докато се подготвят храни, 220 ° C - температурен режим.
Маслото се смесва с нарязан магданоз и 4 грама сол и чесън смлени в хаван. Получаване някои масло чесън смес.
Омар трябвало да е жив. Изпращаме ги в голяма тенджера с вряща вода, подсолена на вкус. Те се варят в продължение на 3 минути. Те променят цвета си с тресавище-зелено до ярко червено. Изпрати продължение на 5 минути, за да ги оттегли от шока.

Изрежете по трупа, извадете вътрешностите. Опашката на омар се освобождава от месо, който се нарязва на 8 равни части. Обвивката на ракообразни насочим нашия масло, чесън и билки - 2 лъжици, и след това слой от месо все още масло лъжица. Вторият омар Ние извършваме същата операция.

Сложете омари за печене лист или ястие, което лесно можете да се поддаде на температурата във фурната и изпраща във фурната за 5 минути. Перфектно тръгна вкус на месо от омар, малко количество лимонов сок точно преди сервиране. Приятен апетит.