свободни мастни киселини

гранясването на мазнините
Мазнини гранясване време на съхранение растителни масла, животински мазнини и мазнини, съдържащи храни (брашно, зърнени храни, захарни изделия, месни продукти) под влияние на атмосферен кислород, светлина,