Риба печена в сол, правилните храни

Риба печена в сол

Риба печена в сол - зашеметяващо вкусно ястие! Риба - полезна и вкусна, бърза и лесна за приготвяне на продукта и за двете страни, както и за ежедневието. Тя може да се приготви в напълно различен начин, дори да се консумират сурови в ястия като суши. карпачо от сьомга или риба тон тартар. Но днес ще говоря за един конкретен метод на готвене - печене на сол. Както вече казах как да се пекат на пиле в сол. Сега дойде ред на класиците. Риба печена в сол. Оказва се, изключително сочно, нежно и изпълнен с вкус. В допълнение, той попада на парчета при най-малкото докосване. Нека да започнем!

съставки

метод за получаване

За да започнете, включете фурната на 200 градуса, така че тя трябваше време, за да се затопли. Започваме да се ангажират с риба. Ако я заклал с покупката (което, разбира се, винаги трябва да направите, ако ви попитам), имате късмет! И ако не, тогава ние правим разрез с дължина по корема и извадете вътрешността. Премахване на хрилете в "гърлото". Почистване на везни, държейки острието на ножа срещу "зърно". Освен това много добре ми багажника на рибата отвътре и отвън и сложи върху хартиена кърпа. Между другото, ако сте купили река риба, а вие наистина не харесват вкуса на слуз, което може да присъства в него, тук е друг живот хакерство: риба накиснати в студена вода с няколко супени лъжици сол за един час или два. Миризмата трябва да изчезне или поне да се намали значително.

Избършете рибата от водата отвътре и отвън и се оставя настрана. Моите зелени и лимони също сухи. Лъч зелен разделят на 2 части. Вземете 1 лимонова кора, за да махам с големите си банди. Това е много удобно за тази цел да се използва специален нож за почистване на зеленчуци. Свързва основният жар и половина на зелен лъч. Ние пъхна магданоз, копър и лимонови кори в корема рибата. Нарежете останалия лимон в големи кръгове. Ние заби в корема на няколко лимонови резенчета. Останалите билки много ситно нарязани. Вземете втората лимон и да го изтрие с глоба ренде жар. Mix Зелените с кора. Вземете тиган, подходящ за размера на рибата. За него това не е необходимо след това за дълго време, за да се измие, дъното се покрива с фолио, отразяващи страна надолу. Вземете морска сол и се поръсва печене на тънък слой (също от размера на риба). Сол на върха, в средата, изсипете половината широка ивица от зеленина с жар. Обърнете рибата и я сложи в сол и билки. Останалата половина от кората и листата от горе до разпространение на трупа. Ние започваме да го напълни бавно със сол, останалите долната страна. След това, ние започваме да се запълни рибата има нова сол на върха.





Моята риба е много голям. Толкова много, че да я запълни изцяло със сол, това ще отнеме от него още няколко килограма. Така че аз изневери малко. Ако вашата риба също не е достатъчно плоска, повторете след мен. Съберете разпръснати върху страните на излишната сол в отделен контейнер дълбоко. Счупете яйце в нея, а след това се разбърква добре с лъжица. Готови сол смес е идеален близо до всички открити ръбове голям rybehi. Въведете в ръцете си малко сол яйца и прикрепена към цевта. Тя напълно се придържа и притежава желаната форма. Сложете солна пашкул с риба вътре в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30-45 минути, в зависимост от размера на рибата. Въпреки че е възможно да се направи печени гарнитура. За тази риба е перфектен, например, варени броколи или моркови карамелизирани. но можете да изберете друга гарнитура. След желаното време GAT солна пашкула на фурната. Както можете да видите, смес от сол с яйце е доста мрачен, като готварска сол остава все още като бял и красив, така че е желателно да се използва този метод в изключителни случаи. Но вкусът на риба, разбира се, няма да бъдат засегнати. Вземете една вилица и да започне да я бие леко на обратната страна на пашкула на сол, тя ще се справи и да започне да се разпада на парчета. Внимателно почистете крехко месо от риба от отцепилата се сол. Внимателно отнесе случая до края. Намирисва на последното сол и да започне да се разделят на части от риба, месо от билото на същата вилка. Това ще бъде много лесно, тя е най-откъснати от костта. Лимонови кори и билки там не е необходимо, просто не ми харесва, така че да ги остави на място или веднага изхвърлете. Shift филетата на чинии гости.Риба печена в сол. напълно готов да се яде. Вече знаете как да се пекат рибата във фурната в солта. Да ви е сладко!

Моето име е Вик Leping, а аз наистина искам вкусна, полезна и красива храна на разположение на всеки един от вас. Моята цел: да се покаже на хората, че най-вкусните ястия на нивото на ресторант могат да се приготвят в домашни условия понякога за минути, както и правилното и здравословно хранене се състои от хиляди различни кулинарни изкушения. Лесни и вкусни рецепти от качествени продукти, правото храна и чувството за вкус - това е налице, е това, което искам да споделя със света. Моите рецепти със снимки и различни статии по темата за "готвене" ще бъдат полезни както за начинаещи, така и за професионалисти, така че да останат с мен и аз ще ви покажа един свят на изискани блюда, които имат силата да се подготви всеки един от вас.

популярен

Как да се готви зеленчуков бульон за 15 минути?

Кремообразна паста с гъби и чери домати

За това. щастие

Останете на линия

Абонирайте се за бюлетина на нови рецепти и предмети и да се колекция от 20 рецепти бързо! Подгответе пълен вечеря за 30 минути)