Рецепти очукани пилешки филенца, тайни съставки, избрани и да се добавят
Тесто - за "палто" на продукта на теста.
Тя запазва сочността, на потъмняване и се дава много вкусно.
Тестото може да готви нищо.
И месо и риба, както и зеленчуци, но се оказва, особено добре пиле.
Пилешко филе в тесто - общите принципи на подготовка
Главно за тесто с помощта на пшенично брашно. Но има формулировки с нишесте, каша или овесена каша с галета. Понякога смесени няколко различни съставки, които дават един необичаен тест вкус.
Понякога тесто се получава на бира или минерална вода. Има състав с добавянето на подправки, билки, сирене.
Филе миньон нарязани на парчета, резени или ивици. Понякога той победи на разстояние. Но винаги втрива с подправки, или дори сол. Понякога мариновани с различни сосове. Приготвени филе потопени в тесто и пържени. Обикновено, в тиган. Използвани растително масло или смес мазнини.
Пилешко филе в тесто с крем
подготовка Рецепта много прост и много бърз пилешко филе в тесто, за които е необходимо заквасена сметана. Съдържанието на мазнини не е от значение. Готови ястия за около половин час.
• 0,5кг филе;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• 5 супени лъжици брашно;
• магданоз или копър.
1. Вземете пиле и нарязани на чиния с половин сантиметър. Те могат да бъдат всякакъв размер. Слъгър леко с чук и подправка търкайте кухня, поръсете със ситно нарязан билки.
2. Beat размахване две яйца и заквасена сметана. Добавете половин чаена лъжичка сол и брашно смесени състави. Разбъркайте.
3. филе потопени в полученото тесто и се пържат в масло. Пожар прави средно. От всяка страна държи пилето за около пет минути.
4. Готово! Сервира се със странични ястия, зеленчуци, сосове, или просто с хляб.
Пилешко филе в тесто в тиган със сирене
• 0,5 кг пилешко;
• 0,1 кг сирене;
• всякакви подправки;
• 2-3 супени лъжици брашно.
1. Както обикновено, промива се и се нарязва на тънки парчета obsushennye гърди. Може да имате възможност да се бори. Разтрийте подправките и ги оставете да легне по време на подготовката на тестото.
3. търкайте с фини стърготини и сирене лежеше в готов тесто. Разбъркайте.
4. Поставете нагрява тигана. Налейте масло. Layer трябва да бъде най-малко 5 мм до пиле не носеше, но не изгаря.
5. потапяне отблъснати филе със сирене и се запържва тесто обичаен метод. След преврата, пилето на втората страна на филе тиган и камуфлажни дават пара вътре.
Пилешко филе в тесто "слама" със сусам
Рецептата е много интересно сусам пилешко филе в тесто в тигана. Семки печени му придават необичаен, но много приятен вкус. Друга особеност на тази рецепта е рязане пиле. Пържено филе ленти и да получите много.
• 0,3 кг филе;
• 100 мл прясно мляко;
• 1 супена лъжица сусамово семе;
1. Нарежете пилето на първо място в слоевете, а след това цяла. Получаваме дълго слама. Дебелината им не трябва да надвишава половин сантиметър. В противен случай, филето ще отнеме повече време за печене.
2. Поръсете пиле подправка, нека легне в продължение на десет минути, докато се подготвя тестото.
3. За разклатят яйцата тесто с мляко, добавете сол и брашно. Разбъркайте. Изсипете брашното "на око". Тестото трябва да се получи средната стойност, за палачинки.
4. Излейте в сладкарски сусам и се разбърква.
5. Загрейте олиото. Той се излива в тиган с дебел слой от около един сантиметър. Слама не е необходимо да се покрива с капак и той ще бъде изготвен в масло.
6. На разклона убождане парче филе, потопени в тесто и се разпространи в тенджерата. Това трябва да стане много бързо.
7. След като тестото върху zarumyanitsya една страна, катурна и парчета изпържи на втората страна. Извадете на една салфетка, за да премахнете излишната мазнина.
Пиле филе в тесто в тиган (нишесте)
Нишестето брашно тесто се различава от варианта да опитат и има своите фенове. Тя може да се смесва с половин порция брашно. Картофено нишесте се използва, но можете също да вземе житото.
• 120 г нишесте;
• 0,4 кг филе;
• 100 мл вода;
• масло и подправки.
2. Разделете яйцата в купа разбийте разбийте добре. Добавете една чаена лъжичка масло и подправете със сол. Разбърква се и след изливане на вода, и след това се изсипва и нишесте. Ние го въведе в малки порции и се опитва да управлява добре, за да избегнете образуването на бучки формира. По същата причина, не използвайте топла вода.
3. кисели предварително потопена в нишесте тесто филе а.
4. Ние разпределяме пилето в загрятото олио и се запържва, докато готвят. Ако филето се реже по-голям, че е възможно да се покрият до две минути капак.
Пилешко филе в тесто за бира
С бира тесто познато на много домакини, но не всички. Такова тесто се оказва много ефирен и вкусни. Той е подходящ за пържене, не само пилешко, но и месо и риба. Бирата може да бъде взето светло или тъмно, но е важно, че тя не е изчерпан.
• 120 мл бира;
• 0,5 кг филе;
• 0,1 кг брашно;
1. Нарежете пилето и отблъскване на чука. Размер парчета или. Можете да направите записи или слама. Поръсете с подправки, добавете натрошен скилидка чесън.
2. Beat яйце, добавете малко prisolit и бира. Разбъркайте бързо и добавете брашното. Тестото е готов! Не е необходимо да се получи да престои, се преминава директно към пържене докато газовете не се изпарява.
3. потапяне пилето в тестото, опитвайки се да сглобят е обгърната от всички страни.
4. Ние разпределяме в горещо олио в тиган, запържете от двете страни. След като пилето се обърна, че е възможно да приведе продукта за готовността под капака.
Пикантен пилешко филе в тесто в тигана
Рецептата е много ароматно и пикантно ястие, което особено като мъже. в тесто в тигана ще трябва червен пипер и соев сос за това пиле.
• 500 г филе;
• 100 мл прясно мляко;
• 20 мл соев сос;
• 0,5 ч. Л. пипер;
• 2 скилидки чесън;
• 150 г брашно.
1. Пиле нарязва на парчета с всякакви размери, но не малък. Поръсете с половината от червен пипер, посочено в рецептата. Изсипете соев сос и се разбърква добре с ръка. Макар и филета легне.
2. За тестото разбийте яйцата с щипка сол и черен пипер остатъци. На небцето, че е възможно да добавите още. Или налее малко черен пипер, има свой собствен вкус. Добавете млякото и брашното и се разбърква добре разбийте. За порьозността добавя малка щипка сода за хляб или печене толкова, бакпулвер на изпитание.
3. кисели чушки се потапят в пиле и Скара тесто остра обичаен начин. Добър покафеняване и от двете страни.
Пилешко филе в тесто с домати
Невероятната рецепта за пилешко филе в тесто в тигана, което се приготвя с домати. Избор на сочни, узрели, но гъста домати, които лесно могат да бъдат нарязани на филийки.
• 0,3 кг филе;
• 80 грама сирене;
• 70 грама брашно.
1. За тази рецепта, е желателно да се филе голям размер пирожка, но тънки. След това те се нуждаят, за да отблъсне леко и се поръсва с малко количество подправки.
3. Незабавно трябва да нарежете на тънки кръгчета домати, поставени в една купа. В друга купа, разтривайте сиренето. По-добро използване на твърди сирена.
4. Налейте малко и го сложи да се затопли.
5. Пилешко кюфте потопени в тесто и се разпространи в тенджерата. Печено месо на скара, от една страна, и след това се предаде и веднага постави на страната на кръг печени домати. Ако районът на филе позволява, то е възможно да се поставят две части. Бързо се поръсва сиренето и се покрива с капак.
6. Приготвя филето под капака три минути. През това време сиренето се разтопи, затопля домати и пиле достигне финалната готовност.
Пилешко филе в тесто във фурната
Оказва се, да се готви пиле в тесто може да бъде не само в тигана. В фурната това ястие се оказва не толкова смел и не е нужно да губите време за една проста печка. Тестото се прави от сметана.
• 70 грама заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• парче slivoch. масло;
• 400 грама пилешко месо;
1. Срежете пилешко голям, силен чук търкайте счукан чесън, сол и черен пипер. Можете да използвате обичайната подправка за пиле.
2. Разбийте яйцата, за да тесто със заквасена сметана, добавете сол и брашно. Тестото трябва да има дебелина, но лепкава. Ако сложите лъжицата, то ще устои.
3. Печене излее масло или стела силикон мат.
4. намаза пилешко варени тесто, намазва върху хартия за печене. Горен слой изравнявам тесто лъжица, така че да е еднакъв.
5. Сложете го във фурната на 200 градуса и се запържва за около 25 минути,
6. Извадете, намажете отгоре с парче масло и сте готови!
Пилешко филе в тесто - съвети и трикове
• Останалите тесто? В никакъв случай не изхвърляйте! Тя може да се сложи в тенджерата с лъжица и пържим мекици. Или всеки друг продукт да се потопи и запържете добре. Например, раци пръчки, останалите части от риба, месо, а дори и на черния дроб. Delicious темпура получава тиквички или патладжан.
• За да се пилето е добре изпечено и напоено с маслото, трябва да положи продукта в горещо масло. И във всеки случай, не в големи количества. В противен случай, температурата в тиган мазнина рязко спада и тесто ще започне да абсорбира маслото.
• тесто е буйна и просторни, ако тестото се добави малко сода за хляб. Можете да поръсите печене набухвател, но също така и в малки количества. Не е необходимо да се добави софтуер за записване, ако тестото в по водата с газ или бира.
• Ако е необходимо да се готви дебела тесто, не можете да месят тестото и да направи едно многослойно тесто. Пиле потопени в яйце, след това в брашно, после яйце и брашно отново. Може да се повтори няколко пъти, в зависимост от желания резултат. Това тесто може да се направи не само с брашно, но и с галета.
• пиле е вкусно и ароматно, когато в олио за пържене добавите сметана парче.
• За да се кора е превърнало в златно и добре се запържва в тесто, можете да добавите щипка захар. Но е важно да не се прекалява. В противен случай кора пожари много по-бързо, отколкото варени пилешки.