Рецепти картофи с месо в гърне, тайни съставки и избор

Това ястие като картофи и месо - това е една чудесна възможност за задушевна вечеря или обяд.

Комбинацията от тези две съставки в много семейства е редовен гост на масите.

Но ако това е обичайна храна, да се готви в казан, тя ще се различава още по-необичаен вкус и сочност.

Варени или пържени така месо и картофи не разполага с несравним вкус, който доставя удоволствие на всички мъже.

Антената може да бъде получен като се използват не само тези два продукта, но също така и добавяне на различни зеленчуци, подправки и подправки. По-долу са най-интересната стъпка по стъпка готвене картофи и месо в гърне.

Картофи и месо в гърне - общите принципи на подготовка

• За да се подготви, да се използва цели парчета месо.

• Картофи, нарязани на големи.

• За да гасят най-добре стари картофи.

• За да се готви ястието бързо, покрийте капака на кана.

• Ако искате да ястие е било с бульон, след което се излива във водата, че е малко повече.

Картофи и месо в гърне - класически рецепти

• 1,1 кг свински целулоза;

• 1,1 кг картофи;

• 260 мл растително масло;

• глава чесън.

1. месо измиване, сух въздух и се нарязва на порции.

2. Намажете месото с черен пипер и билки. След това сложете парчетата в контейнер, ги покрийте с найлоново фолио и се маринова премахнете половин час.

3. Обелете картофите. Ако корените са твърде големи, а след това ги нарежете на половина.

4. Премахване на лука от люспите и го нарежете на пръстени.

5. Чесънът също е свободна от люспите и нарежете ситно.

6. Ако сте готвене над огъня, на история казана, запали я и се налива растително масло.

7. Загрейте олиото и сложете картофите в голяма кана и нарязан лук. Кук в продължение на седем минути, а след това извадете зеленчуците с решетъчна лъжица.

8. Вместо зеленчук потопите в месото на котел, която се готви за 10 минути.

9. Част от маслото от котела да се премахне и място половината от месото и лука, след това картофите и лука на върха на останалата месото.

10. Поръсете всички чесън, сол, и се изсипва в чаша чайник от топли води.

11. Покритие и се готви блюдо в продължение на един час.

12. Сервирайте картофите с месото, се разливаше по Скийт с зелен лук и малко хляб.

Свинско и говеждо месо с картофи в гърне

• деветстотинграма на свинско и говеждо месо;

• сол и черен пипер;

• Три лук;

• Растително масло;

• 1,9 кг картофи.

1. свинско и говеждо месо се измиват добре, отстранява се излишното количество и суха.

2. Месото се нарязва на парчета с диаметър три сантиметра.

3. В долната част на котела, се налива растително масло, което се нагрява и сложи месо.

4. Затворете капака и оставете чайника да се изпържи месото в собствените си сокове за четвърт час.

5. След това добавете сол и свинско месо, lavrushku и черен пипер.

6. Белени лук, нарязани на кръгчета и го поставете върху месото.

7. Cover и след това месо и лук в продължение на 10 минути.

8. Белени картофи, нарязани на средни кубчета и го поставят на върха на лука, подправете със сол.

9. Напълнете кана вода да ври и половина съставки.

10. След намаляване на топлината и къкри съда за още 40 минути.

11. След варене, отстраняване на каната от топлината и позволява на съда да се охлади в продължение на 20 минути.

12. Сервирайте месото с картофи с чеснов сос и крутони.

Картофи и месо в гърне на узбекски

• 490 гр месо;

• Три домати;

• три скилидки чесън;

• Три чушки;

• слънчогледово масло;

• Две моркови и лук;

• Четири картофи;

1. промива се и се изсушава нарязани месо на кубчета.

2. Да се ​​изплакнат домати и нарязани на филийки.

3. Зелена изплакване и източване. Нарежете произволно.

4. чушки, премахване на ядрото и таблата на леглото. Промива зеленчуците и се нарязва на ивици.

5. моркови, използващи белене, премахване на кората и да ги режат в пръстени.

6. Лукът чиста, котлет и произволни.

7. скилидки чесън също чист и котлет.

8. картофи кора и се нарязва на кубчета. Сложете зеленчуците в купа и я напълнете с вода в даден момент.

9. В слънчогледово масло котел Хаскала и натопи месото в него. Фрай на силен огън.

10. След пет минути, поръсва месото с кориандър и Зира. Оставете да къкри подсолена месо в подправки до кафеникав цвят.

11. Веднага след като месото е наполовина готов, сложи го на върха на лука, а след това се разпределят равномерно моркови, подправете със сол.

12. Следващият слой са домати, чубрица и чесън. Отново ястие леко със сол.

13. След пипер и положи на последния слой - картофи.

14. чиния със сол и се поръсва с червен пипер. Добавете чаша вода.

15. Затворете капака на кана, увийте в горната част на фолиото.

16. Намалете огъня и варете в продължение на два часа.

17. Веднага след като картофите са нежни, извадете каната от жегата. Настоява блюдото за 15 минути.

18. Сервирайте картофи с месо, приготвени в казан заедно с лук, напоена с оцет.

Картофи с месо и бекон, пържени в казан

• 250 г говеждо месо;

• 140 гр на пушен бекон;

• масло;

• 160 пушени;

• връзка магданоз;

• 11 картофи.

1. говеждо измиване, нарязани на парчета и с фолио. Печете месото във фурната, докато готвят.

2. Картофи мият използване перли и се вари в техните якета.

3. Готов картофи се охладят, обелват и нарязват на кубчета.

4. завърши Месото се нарязва на ивици.

5. Бейкън почистване на филма и се нарязва на кубчета.

6. Колбаси котлет произволно.

7. Лукът чисти и нарязани на кубчета.

8. Загрейте олиото в един котел и поставете обратно лука и бекона. Пържим до златисто на цвят.

9. След това добавете в колбасите казана и месото. Пека на 5 минути.

10. Когато поставя в кана картофи, сол, нарязан магданоз и пипер. Печено 10 минути.

11. Сервирайте завършен ястие с варени яйца и билки.

Shurpa на картофи с месо в гърне

• 1.3 кг говеждо месо с кост;

• Два чушки;

• два домати;

• 380 гр лук;

• Един остър Пепърс;

• 150 г овце мазнини;

• Два моркови

• зелен лук;

• 6 картофи;

1. пържола с кост. След това изплакнете парчетата и да изпрати в един котел. Напълнете ги с вода и място на силен огън. След като бульона заври, отстранете пяната и да направи огънят по-малък. Добавете сол.

2. Почистете крушки и всички освен един нарязани на половина пръстени. Цялата глава лук, добавете месото да чайника. Кук лук половин час, а след това изхвърлете.

3. След още половин час, се добавя ситно нарязан месо kurdjuchnyj мазнини.

4. Морковите чисти и нарязани на roundels. Добавете зеленчуците в Shurpa.

5. Към сместа се сложи кимион, твърди люта чушка и кориандър. Варете супа за още един час.

6. Сладък пипер чиста и изплакване, нарежете го на половина пръстени. Картофи, кора и се нарязва на големи парчета.

7. промиват домати нарязани на парчета.

8. След час готвене супа постави в първите кана домати, картофи и чушки след това. Сварете докато варени картофи.

9. В края на готвенето супата с зелени и подправете със сол.

10. служат горещо Shurpa с ръж хляб и зелен лук.

Месо и картофи в доматен сос в казан

• Пет от картофите;

• Пет домати;

• растително масло;

• Две супени лъжици доматено пюре.

1. Сложете телешкото в котела се измива, добавете вода и варете, докато течността се изпари на.

2. сосове телешко масло, добавете сол и черен пипер. Печено месо в продължение на 15 минути.

3. След това добавете обелените и нарязани на кубчета лук и продължават да се задушава за още 20 минути.

4. Добавете казан доматеното пюре и да продължи да се изпържи месото за още пет минути.

5. Почистете картофите и нарязани на филийки. Хвърли зеленчуци в един котел, и ще продължи да се пържи ястие за още 15 минути.

6. В самия край добавите казана измити и нарязани на филийки домати.

7. Поръсете завършен блюдото с нарязан магданоз.

8. Сервирайте месо и картофи с пресни кифли и питие.

Картофи с агнешко месо в гърне "Gees"

• 1,6 кг овце;

• 600 грама домати;

• 420 г пипер;

• 1,6 кг картофи;

• 250 г овча лой.

1. топене на мазнини на опашка в един котел. След това по-ниско го нарежете на големи парчета измива агне.

2. Запържете месото до златисто кафяво, а след това да я премахнете.

3. След потапяне в котела обелени и четвърт картофи. Запържете ги леко и издърпайте.

4. Тогава чисти чушки и домати изплакнете. Нарязваме зеленчуците на едро и се запържва в същото масло. Извадете зеленчуците.

5. Добавете месото обратно в казана и сол. Казано по друг слой от картофи, сол отново. Крайният слой определят останалите зеленчуци.

6. Сезон на Зира ястие и куркума.

7. излива вода съставки доказали близо капак и къкри един час преди хранене е готова.

8. Сервирайте "Gees" горещи, поръсени с пресни подправки.

Печени картофи с месо в гърне

• 370 гр месо;

• 180 грама на тикви;

• Шест от картофени клубени;

• слънчогледово масло;

1. Измийте месото, подсушете го, а след това нарязани на филийки, перпендикулярно на зърното.

2. Загрейте олиото в един котел и изпрати обратно парчетата месо. Фрай до половината.

3. Морков чисти и нарязани произволно.

4. лък пречистен котлет.

5. Нарежете чушките на ивици. Предварително премахнете сърцето му.

6. Изплакнете и нарежете доматите филийки.

7. Месото в казан като добавите моркови. Пригответе пет минути.

8. След като добавите лука. Продължете да задушава за още четири минути.

9. Трябва да се постави в чушка на кана, и след пет минути се добавят доматите. Оставете да къкри всички заедно в продължение на 10 минути.

10. zazharki в казан изпрати обелените и нарязани картофи на кубчета. Чиния пипер и сол. Добавете подправки и билки, да готвя за 5 минути.

11. След изсипва вряща вода кана това се покрива с капак. Оставете да къкри, докато напълно варени 35 минути.

12. Сервирайте задушени картофи с месо и гарнитура, преди хранене и резенчета домат кетчуп.

Картофи и месо в гърне - трикове и съвети

• Ако искате месото оказа, сочно, преди да добавите в казана, го запържваме отделно порции.

• Ако сте на препичането месото отделно, а след това го добавите към чайника само да има полуготови картофи.

• Пет минути преди готвене, добавете сметаната в съд, той ще замени всеки сос.

• Най-ароматно подправка за ястия чесън. Добавете го към края на готвенето.

• Използвайте за приготвянето на различни ястия от месо.

• Преди да сервирате, поръсете щедро ястие Зелените.