Ползите и опасностите от земя

За много хора, това е японска храна не е екзотична, но рутинна част от диетата. Но дебата за ползите и опасностите от земя все още.
. не преставаме. Нека се опитаме да отговорим на най-често задаваните въпроси.

Въпрос 1. Казват, че много живак в рибата. Така че много земя има опасност?
Меркурий е действително се съдържа в някои видове риба - включително сьомга и риба тон в, които се използват при приготвянето на суши и ролки. Въпреки това, за да се каже, че в една част от земята тази риба е наистина много, за да бъде преувеличено. Повярвайте ми, по-голямата част от това ястие е ориз, зеленчуци, водорасли и омлет. И дори да се яде суши всеки ден, повече от 150 грама риба на седмица, няма да ядат. В същото време, горната граница на мазна риба за консумация е около 600 грама на седмица. За момичета, бременни и кърмещи жени - в половината от размера.

Въпрос 3. Кои от тях да навреди?






Единственият опасен компонент на това ястие - това е сол. Мнозина вярват, че соев сос е почти полезен заместител "бяла смърт". Това не е така. В рамките на 2-3 супени лъжици сос може да съдържа до 1 грам сол (дневна доза за възрастен - не повече от шест грам), така че този продукт по-добре не се злоупотребява. Ако искате рязко малко, опитайте се да го замени с джинджифил горчица или уасаби.

Има и мотоциклети, които могат да се приземи с погълне част от паразитите, които след това ще виреят в червата си и дори мозъка. Е, паразитите в рибата действително живеят, но те умират вече при температури под -4 ° C. Така че, ако си роли не igridienty уловена от реката точно пред вас, че имате какво да се притесняваш.

Въпрос 4. Ориз - това е задницата. Следователно, от земята може да расте мазнини?
Теоретично, закръглена консервата с какво нещо - ако има в прекомерни количества. Що се отнася до ориза - това наистина не е нискокалорична продукт. В него много въглехидрати, както и тези, които са обработени почти веднага.

Но в същото време, в една и съща земя има оцет, което пречи на усвояването на въглехидратите и подправки, за известно време ускоряване на метаболизма ви. Имайте предвид, че тези ефекти взаимно се уравновесяват.

Въпрос 5. Суши и сашими са еднакво полезни?
Не. Сашими - това е, в действителност, нарязани рибни филета. В което, от една страна, много протеини и мастни киселини, и от друга - отново може да бъде живак. Така че бъдете внимателни. В един от сашими - половината от седмичното си лимит.