Получаване на естер
Подгответе колба с кръгло дъно и ваната с вода. Nalem облодънна колба 2 мл алкохол, третия крушката трябва да остане незаети.
В облодънна колба Dolom същото количество на карбоксилна киселина. както и алкохол. Ние представляват колбата със смес от алкохол и киселина слотове, например, в хладилник и след това се добавя същото 10 капки концентрирана сярна киселина. Може да се добавят няколко кристали на готварска сол (това ще бъде катализатор за реакцията). Колбата се затваря с гумена запушалка.
Получаване на естера трябва да се провежда при повишена температура. Следователно, чрез гумена запушалка в колбата се създаде тръба, която преминава през другата тръба колбата - хладилник с два отвора (през тях ще бъде избран и подава към охладена вода чрез свързаните тръби рано).
Така че, да се засили, например, върху опора ни строителство. Започнете да се загрее до много ниска температура до кипяща водна баня, където се пропусне облодънна колба със смес от алкохол, карбоксилна киселина и концентрирана сярна киселина. Топлината ще бъде по-дълго, толкова повече на продуктите на реакцията получаваме. Поради непрекъснатото движение на вода в колбата протегната, нашият постоянно охлажда тръба. Малко след началото на кипене, ние можем да се чувствам приятния мирис на естера, но той е прекъсната от остър мирис на хлороводород, така че вдишвате аромата на тръбата - това е опасно!
По този начин, може да се получи естер на алкохол и реакция на карбоксилна киселина в присъствието на катализатор сярна киселина и хлороводород.
Ние сключва опит охлаждане на реакционната смес в колба с обло дъно, след което за неутрализиране на вредното влияние на пари на солна киселина, образувани чрез взаимодействие на сярна киселина и готварска сол, като към сместа разтвор на обикновена сода.
Сега можем да кажем с увереност, че полученият естер - състояние! и е възможно да вдишвам чист приятна миризма етер. Малки капчици маслен естер може да се наблюдава на повърхността на водния разтвор.
С нашите устройства, можете да, например, за да получат такива естери:
Etilmetanat - естер, който се получава от етилов алкохол и мравчена киселина. Неговото използване в получаването на алкохолни напитки, например, за отделните ром за да се получи напитката характерен аромат.
Butiletanat - естер на оцетна киселина и бутилов алкохол.
Izobutiletanat - съответно оформен на изобутилов алкохол и оцетна киселина.
Butiletanat и izobutiletanat - естери с забележим плодов мирис. Те са широко използвани в производството на парфюми.
След 2 комплекс естер, получен от отровен амилов алкохол - pentiletanat (изоамилалкохол - izopentiletanat) и етанолова киселина. Тези естери, за да се чувстват по-приятна миризма - миризмата на круши - трябва да се разрежда с вода. Често pentiletanat и izopentiletanat пропорционално използва за готвене течност лакочистител.
Получаване на естер - metilbutanata - от маслена киселина (бутанова) и метанол ще осигури миризма сирище.
Миризмата възможно ананаси ако получават etilbutanat - естер, образуван от химическа реакция на етилов алкохол и маслена киселина.
Друг токсичен алкохол - пентанол и още същата форма бутанова киселина pentilbutanat.
Миризма круши - izopentilbutanat естерни - могат да бъдат получени чрез взаимодействие влиза изоамилов алкохол (токсичен) и бутанова киселина.
Плодов аромат преобладава в етери, представлява така наречената алифатен серия. Има и редица други естери - балсамова. който доминира миризмите на екзотични цветя. Получаване на естери на тази серия са изработени от ароматни киселини.
Естери миризма балсами (иланг-иланг, карамфил), включени в широко разнообразие от парфюми могат да бъдат синтезирани от етилов алкохол (или метанол) и производно на бензоена киселина съгласно горната даден метод. Съответно, ние получаваме естери с имена etilbenzona (или metilbenzonat).
Граница на кехлибар и детелина могат да бъдат получени чрез взаимодействие на амилов алкохол и бензоена киселина (трябва да се добави катализатор - концентрирана солна киселина). В тази реакция, солна киселина - е за предпочитане, тъй като присъствието на сярна киселина продукти.
Концентриран орхидеи миризма е естер, озаглавени pentilsalitsilat. За естерни орхидеи миризма, както в предишния случай, трябва да се извърши в присъствието на солна киселина.
Получаване на тези естери с приятна миризма на жасмин, произведени от бензилов алкохол и киселини (мравчена) - benzilmetanat. (Оцетна) - benziletanat. (Oil) - benzilbutanat. С киселини, по-лесно, както и алкохол - да получите себе си от бензалдехид (на парфюм магазин). За да направите това, ние се нуждаем калий алкали. Ще се загрява смес, състояща се от 10 грама. Бензалдехид и калиеви алкален концентрират за 30 минути.
Реакцията протича, както следва:
Сега, сместа се охлажда и се излива в 30 мл вода. Наблюдаваме като бензилов алкохол се образува на повърхността на водата, на горния слой.
След разделяне на разтвор на бензилов алкохол с помощта на по-горе описаното устройство за получаване на естери на този алкохол (разбира се, не се забравя да се добави съответната карбоксилна киселина). В тази реакция, може да се използва като катализатор сярна киселина с малка добавка на готварска сол.
Всички естери които са получени може да има примеси на други химични съединения, които не е чист (от химическа гледна точка) вещества.
Нека се опитаме да получава естер като химически чиста форма.
Преди да се получи метил салицилат - един от ароматни вещества, които придават вкус на някои парфюм масла.
Както и в други експерименти, за да се получат естери, ние се нуждаем от облодънна колба, хладилника стъклената тръба, фуния горелка, водна баня.
Така 10гр. Салицилова киселина се прибавя 15 г мравчена алкохол в облодънна колба. Добавя се малко студена вода - за охлаждане на сместа, след това се добавя към смес от концентрирана сярна киселина (около 5 мл). гумена запушалка затваряне на колбата със сместа (гумена запушалка-добавя хладилник).
Сега, сместа се загрява на водна баня за около 2 часа. След охлаждане, сместа се излива в контейнер с 10 мл много студена вода (възможно с парченца лед). След пълно смесване, сместа се излива в делителна фуния.
От сместа, образувана след пълно смесване метил салицилат. Но доколкото той съдържа примеси, някои примеси, и не е чиста, така че трябва да се използва фракционира участък (Това разделяне на течности, които имат различни температури за изпаряване, например, смес от две течности, едната от които образува пара при 70 0 С, друг -. В 100 0 с, и така че, ако се проведе в затоплена състояние двете течности в температурния диапазон от 70 0 с до 100 0 ° с, като се използва клон тръба през кондензатора в приемника, е възможно да се разделят на течността).
Трябва да се отбележи, че получените естери, в разнообразие, имат неприятна миризма в концентрирана форма. От друга страна, в разреден състояние (при ниски концентрации) - е още нищо! Виж това може да бъде доста лесно - промиване на тръбите, съдържащи естери студена вода. Миризмата на тръбата след измиване става много по-приятно!