Печени картофи с месо и гъби

Печени картофи с месо и гъби - много вкусно и удовлетворяващо ястие от картофи. Разбира се, че всяка жена знае как да се готви и да го има на разположение любима рецепта. Въпреки това, понякога дори най-вкусните и любими задушени картофи могат да станат скучни и podnadoest. Точно по това време, много от нас започват да се търсят, как да се готви яхния картофи с месо и гъби в други рецепти. Технология за получаване на задушени картофи с гъби може да бъде значително различен в дадена рецепта. Метод за нарязване и редуване техните маркери съществено да повлияе на вкуса на блюдото. Но повече вкусови задушени картофи с месо и гъби ще зависят от вида на гъби и месо.

Без съмнение, най-вкусните задушени картофи се получава с помощта на диворастящи гъби - CEPS, манатарки, кафява капачка манатарки, масло, пачи крак, мед. Тези гъбички са необходими преди добавяне към блюдото трябва вари в продължение на един час. В допълнение към варени пресни гъби, задушени картофи рецепти можете да използвате сушени гъби или замразени.

Рецепта за задушени картофи с месо и гъби. който е посочен по-долу ще бъде изготвен на базата на гъби и свинско месо.

• Картофи - 6-7 бр.
• Свинско - 300гр.
• Гъби - 300 гр.
• Лукът - 1 бр.
• Морковите - 1 бр.
• Доматен сос - 2 супени лъжици. лъжици,
• Сол и подправки - на вкус,
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Растително масло.

Печени картофи с месо и гъби - рецепта

Обелете и нарежете лука на кубчета.

Обелете картофите. Нарежете го на малки парчета, малко повече от супа. Картофи, покрийте със студена вода, така че да не е почерняло, чакащи реда си.

Измийте и почистете морковите. След това, той може да бъде като решетка и нарязани на филийки или половинки или четвъртинки от кръгове.

Нарежете на малки кубчета свинско филе. Месо преди рязане е желателно да се изплакнат и сухо.

Лук и моркови пържат в растително масло, за около 5 минути.

Сложете картофите в тенджера. Запълнете го с топла вода. Готвене с картофи, пуснати на печката. Добави zazharku на лук и моркови.

На чист тиган запържете парчетата месо с малко растително масло.

Сложете месото в тенджера с картофи.

Задушени картофи с месо и гъби обърнаха вкусно добавете сол, подправки и дафинов лист. Размерът на сол и подправки вид изберете свой собствен. Въпреки това, аз препоръчвам задължително добавяне на дафинов лист.

Добави доматен сос или кетчуп в картофите с месо. Сега можете да направите гъби.

Пресни гъби преди рязане се препоръчва да се промива със студена вода. Вече чисти гъби, нарязани на тънки филийки заедно.

Добавете гъбите останалите съставки задушени картофи и разбъркайте добре.

В този случай, ако искате сос, и, освен това, все още дебел, той може да бъде бързо и лесно да се сгъсти с помощта на брашно. Преди да добавите брашното е желателно да се пържат около 2-4 минути на сух и чист тиган до бледо кафяво. След това изсипете брашното в купа сухо (Deep Dish) и се изсипва малко количество вода. 3 на чл. супени лъжици брашно, използвано от около половин чаша вода. Получената брашно сос се добавя към задушава на картофи за пет минути преди готвене.

Печени картофи с месо и гъби, рецепта със снимки. които разгледахме, с много вкусни зеленчукови салати, кисело зеле или кисело зеле, майонеза, кисели краставички. Насладете се на апетита. Аз препоръчвам да се готви добре и картофи с месо в гърне.

Печени картофи с месо и гъби. снимка