Патладжан, печен в пещ с домати и сирене, лесни рецепти

Патладжан - един много интересен продукт. Те са чудесно да се комбинира с почти всички зеленчуци, гъби, бобови растения, месо. Те са пържени, задушени, печени, пълнени, консерви. Ако търсите нещо по-просто, в бързината, да ни подготви патладжан, печени на фурна с домати и сирене - ястие, както всеки ден, както и за празничната трапеза. Той е подходящ като закуска или топла салата, като растително гарнитура за месо. Мога да го ядат като напълно независим ястие, защото вкусът е толкова хармоничен, че не се нуждае от никакви добавки. Това е една от най-популярните рецепти I, в които има патладжани. Много ми хареса, не само защото има добър вкус, но също и поради лекотата на подготовка, а дори и малко количество време, прекарано на времето за готвене.

• 2 патладжан;
• 4 домати;
• 70 г твърдо сирене;
• 0.5 TSP сол;
• малко свежа зеленина за украса на завършен съда;
• 20 мл зехтин.

Как да готвя патладжан, печени на фурна с домати и сирене

Първото нещо, което трябва да се погрижа за него - Включете фурната да се загрява до 190 градуса. От рецептата не изисква много време, за да се подготви, за да правилното време фурната е готова да поеме зеленчуците.

На следващо място, измийте и нарежете патладжана. Рязане най-добре под формата на пръстени (или обиколки) с дебелина не повече от 5 mm. Ние събрахме на патладжана в купа, подправете със сол, разбърква се и се даде да престои в продължение на половин час. След това се промива със студена вода. По този начин ние се отървете от възможните горчиви зеленчуци (макар и вече в продажба има патладжан, без горчивина, но и да ги погледнем от gorchaschih не кажа).

Доматите от тази рецепта са били използвани вили, така че формата и размера им са различни от тези, които сме свикнали да виждате на рафтовете в супермаркетите. Но въпреки това ястие ще бъде не по-малко вкусно и ефективна.

Моите домати и много остър нож, внимателно ги нарязани на кръгчета. Опитайте се да не смаже доматите, сокът не тече.

На следващо място, вземете тавичка хранене. Това може да бъде тавичка или тиган без дръжка. Поставете резените зеленчуци, редуващи се между тях. Можете да оформите патладжан с домати в кръг, но може просто ленти (подходящ за квадрат и правоъгълни форми).

Три сирене на ренде глоба. Леко поръсва зеленчуци със зехтин.

Веднага се поръсва със сирене.

форма на кораби във фурната и се пече патладжан с домати 20 минути. През това време, зеленчуци propekutsya накиснати сокове и сирене се топят, а дори и по-малко време, за да се изчервявам.

Вкусно и здравословно ястие е готова. Остава да се добави малко цветни бои под формата на клончета от пресни билки (имах копър) и да го представи на масата директно във формата.