Лаврак на фурна
Лаврак - е един от рибата, която е с ниско съдържание на мазнини бяло месо търг вкус. В допълнение, това месо е почти няма кости. Готвене може да бъде различен, например, в двойно дъно, на скара, увит във фолио и печен лаврак във фурната се оказва просто великолепен ястие.
Трябва да се отбележи, че костур река различава от морето, така че не ги обърка. И все пак, речни риби също има няколко кости и много от ястията се приготвят с него. Така че, рецепти на рибата.
Лаврак на фурна
Морски костур - 1 кг;
Lemon - 5 кръгове;
Растителността - 3 супена лъжица;
Труповете кацат измиване и почистване. След това подсушете рибата с салфетки или хартиена кърпа. Парченца лимонова фино котлет и се смесват с нарязан билки. Тази смес неща рибата и мястото на върха на всеки резен лимон. Готвене трябва да бъде във фурната на 190 градуса, не повече от половин час. Можете също така да увийте всяка риба във фолио и се пече при същата температура в продължение на половин час. В този случай, лаврак във фурната ще се превърне меко и ароматно, но не и хрупкави.
Лаврак на фурна със сирене
Морски костур (голяма) - 1 бр.
Сирене - 250 грам;
Кисел - 2 супена лъжица;
Bow - няколко парчета;
Пипер, сол, подправки - с вкус
Труп костур vypotoroshit да бъдат почистени и след това изплакнете под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа или кърпа. Сега търка рибата трябва да е добре вътре и извън пипер, подправки и сол. Подправки по-добре да се използват специални риба. На трупа трябва да се направи и от двете страни gorizantalnye съкращения. След това измийте лука, нарязан и внимателно поставени в съкращенията, направени. След костур увийте в алуминиево фолио и място за печене във фурната за около половин час (температура на печене не е повече от 190 градуса).
Река костур във фурната
Костур (голяма) - 1 бр.
Bow - няколко парчета;
Картофи - 5 броя
Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани на кубчета, след което се поръсва със сол. Нарежете лук пръстени или пръстени половина. Риба решетка сол отвътре и отвън. Спред фолио и го постави на картофи и лук, а в горната част на рибата. Риба-корема зелени неща и всичко е стегнато във фолио. След това сложете в тигана и се пече в продължение на половин час при 180 градуса.
Лаврак в сметана
Чесън - няколко скилидки;
Горчица - 1 чаена лъжичка;
Lemon - 5 парчета;
Масло - 50 грама
На първо място, пригответе соса и заквасена сметана, която ще смажете рибата е необходимо. За да направите това, смесете горчицата, заквасена сметана, лимонов сок, сол, лимонови кори, черен пипер и разбъркайте добре. Тази смес смазване на почистват и се промива костур и се оставя да се влеят в продължение на един час. Няколко супени лъжици сос трябва да се остави и добавете магданоза.
След като риба promarinuetsya, сложи го на тиган, положена фолио и напълнете blyuho зеленчуци с нарязан чесън. Около костур разпространи кръгчета лук и лимонови резенчета. На всичко отгоре на рибата изложи парченца масло и се поръсва с масло от розмарин. Печете на 190 градуса, което трябва около час, докато рибата е покрита със златиста кора. Това ястие ще осигури много забавно за вас и вашите гости.
