козе сирене
Повечето изследователи са съгласни, че първият козе сирене се приготвя преди повече от 10000 години в Азия. Въпреки това, само през 13-ти рецептата на нейната подготовка век проникнали в Европа.
Към днешна дата, свързана с сиренето на коза се е променило, пропорционално на неговата цена. Това не е евтино да изпълнява деликатеси. Дали е изненадващо, че лидерът на неговото производство се счита за Франция - страна, известна с древните и традиционни рецепти на приготвяне на сирене, където изборът на сортове козе сирене наистина е изключително широк.
Разнообразието от сирена, основани на козе мляко се определя основно от степента на неговата експозиция. Разбира се, вкус и аромат нюанси деликатеси също силно зависят от възрастта му. снежнобял цвят, са изключително деликатен аромат и текстура на топене в устата мус особен яре сирене. С възрастта сиренето придобива плътна структура, също така е подобрена специфична, пикантен вкус на козе мляко.
Подготовка на козе сирене започва с избор на мляко, които трябва да отговарят на определени изисквания: достатъчно съдържание на мазнини и аромат. Мляко, поставен в специален контейнер, се загрява до 33 градуса, след което се прибавя специален стартер. В следващите 24 часа са в очакване на изварата, когато на сирене ще придобие консистенция. След това сиренето се разлага на ръка в калъпи. Веднага след като тя става по-дебел, а суроватката се отцеди почти завършен сирене от козе мляко се поставя в мазе, където той трябва да узреят. Областта, в която деликатеси се довежда до желаната степен на зрялост, внимателно се поддържа при постоянна температура и влажност. Такава е необходимо стриктно спазване на технологията, за да осигури необходимите условия за микроорганизми, които правят козе сирене се превръща в крайния продукт. И накрая, сухи зрели сирена, което му придава по обичайния презентацията. Просто узрели, пресни козе сирене се характеризира с липса на вкус и перфектно бяло. След само седмица, след като процеса на сушене е пълна, козе сирене придобива характерна за него и толкова много любим аромат.
Козе сирене върви добре с много храни и е подходяща за различни видове термична обработка. Така че млади и меко сирене перфектно разтопи на скара, то също се добавя към мезета и салати, за да добавите вкус към музиката. Възраст козе сирене, което е характерно за наличие на силен аромат и различен вкус, се препоръчва да се използва дозиращ.
Дръжте всички видове козе сирене в херметично затворен найлонови торбички или кутии.
състав и съдържание на калории от козе сирене на
Витамини, съдържащи се в сиренето кози: РР, Е, С, Н, В12, В9, В6, В1, В2, В5, A.
Калорична козе сирене е 290 Kcal, че се състои от следното: около 21 грам протеин 22 г мазнина, и 1 г въглехидрати.
Ползите от козе сирене
Малко хора знаят, обаче, хранителните свойства на козе сирене е много по-високи, отколкото своя колега, произведено от краве мляко. Усвояемост козе сирене в сравнение с кравето сирене е много по-висока. В допълнение, за да не причинява алергии и съдържа няколко пъти повече витамин А. Редовно яде козе сирене, можете значително да се подобри състоянието на зъбите, костите, както и нормализиране на кръвното налягане.
Знаете ли, че:
Кариес - е най-често срещаната инфекциозното заболяване в света, като се конкурира с когото дори не мога грип.
Лицето приемате антидепресанти, в повечето случаи, отново ще страдат от депресия. Ако човек се справи с депресията сами по себе си, той има добри шансове да забравим за това състояние.
Според статистиката, в понеделник на риска от травми на гърба е увеличил с 25%, а рискът от сърдечен удар - при 33%. Бъдете внимателни.
Преди това се е смятало, че прозяване обогатява тялото с кислород. Въпреки това, тази гледна точка е била опровергана. Учените са доказали, че прозяването охлажда мозъка на човека и подобрява нейната ефективност.
На лекарства за алергии само в САЩ е похарчил повече от $ 500 милиона годишно. Все още ли вярвате в това начин да победят окончателно алергията ще се намери?
Средна продължителност на живота е по-малко от левичари, отколкото десничарите.
Падане от магаре, вие сте по-вероятно да си счупи врата, от падане от кон. Само не се опитвайте да опровергае това твърдение.
В Обединеното кралство има закон, според който хирургът може да откаже да извърши операцията на пациента, ако той пуши или е с наднормено тегло. Човек трябва да се откажат от лошите навици, а след това може би няма да се нуждаят от операция.
По време на кихане тялото ни напълно спира да работи. Дори сърцето спира.
Най-висока телесна температура е записан в Uilli Dzhonsa (САЩ), който е приет в болница с температура 46,5 ° С
Човешки кости са по-силни, отколкото конкретни четири пъти.
Според много учени, витаминни комплекси са почти безполезни за хората.
По време на работа на мозъка ни, което прекарваме на количеството енергия, равна на силата на крушката от 10 вата. Така образът на крушка над главата си по време на най-интересните идеи не са толкова далеч от истината.
Първият вибратор е изобретен през 19 век. Той е работил в продължение на парната машина и са предназначени за лечение на женска истерия.
Митове за детоксикация прочистване
Условията на съвременния живот в големия град, постоянен стрес, неправилно хранене да ни накара да се обърнем към различни начини за прочистване на тялото си. Business.