Картофи готвене с кайма във фурната класически и оригинални рецепти

Това готвене често подпис ястие за домакини, така че тя не изисква голямо умение в готвенето. Тя винаги е бързо да се направи за вечеря, дори и задържан в операцията.

Тайните на готвене сочни кайма

Как да готвя картофи готвене с кайма във фурната? Първата стъпка е да се избере добър плънка.

• Пригответе се. Рядко в магазина да си купи вкусна и висококачествено говеждо месо.
• Подгответе се за бъдещето и се замразява. Препоръчително е да го направя в специални торби за замразяване, подвижен плънка слоеве. Опитайте се да запазите въздуха в чантите не беше.
• Разтрийте замразени каймата на груби ренде. Така че по-добре на вкуса. Ако след това, което трябва да бъде шлайфан месо - отново пропуснете през месомелачка.
• Добавете лука, след размразяване. Това ще добави плънка сочност.
• Добавете подправки. С мляно коригират вкусови печива - повече пипер и подправки за любителите на пикантни, няколко супени лъжици заквасена сметана - за тези, които предпочитат деликатен аромат.
• Дебелината на слоевете. Регулиране на месо и картофи слой в зависимост от предпочитанията.

Класически картофи готвене с кайма

Тази рецепта картофи готвене с месо е най-лесно да се подготви. Възрастен мляно печено, добавя подправка на вкус не беше скучно.

Първоначално това готвене е създаден за деца, защото, когато се приготвят правилно съставки е питателна и полезна. Особеността е, че плънката не е пържено, но варено или задушено. Вкус оказва по-нежно, без излишни мазнини. Освен това, този съд е готов без сирене се характеризира с ниско калорични.

• картофи - 0,5 кг;
• Говеждо - 300 г;
• лук - 1 бр;
• яйце - 2 броя;
• галета - шепа;
• сол.

1. Сварете говеждо и превъртане с помощта на мелница. Ако сте приключили с плънка - това гасене на пожара.
2. Направете картофено пюре. В него добавете няколко яйца.
3. Ситно котлет лука и запържете леко.
4. Масло дълбока купа за печене, поръсва се с галета и място на картофено пюре.
5. Спред плънката на върха, а след това останалите картофи.
6. Поръсете с галета и поставете във фурната.
7. Изготвяне на половин час при 180 ° С

За този пудинг те казват "като в детската градина", защото това е предварително подготвен за деца. Той има и някои особености:

оригинални рецепти

А-ла-лазаня

Месо за готвене с картофи и месо във фурната е подобие на традиционни италиански ястия. В сърцето на италианската версия - макаронени изделия, а тук - картофи, които не се разваля ястието, което го опитате по-меки и по-запознати.

• картофи - 0,5 кг;
• кайма - 200 г;
• гъби - 100 г;
• Зелен грах - 1 шепа;
• мляко - 100 мл;
• масло - 10 д;
• Брашно - 10 г;
• Пармезан - 50 д;
• сол, индийско орехче, зехтин.

1. Обелете картофите, нарязани на тънки кръгове, поръсва със сол и се оставя в продължение на половин час.
2. В тиган запържваме лука в зехтин, а след това с него плънка.
3. Добавете гъбите, грах, солта и подправките. Сипете вода (около една чаша), покрийте и се вари в продължение на известно време, докато водата е почти изчезнал. Грахът трябва да използват замразени.
4. Сложете картофите на дъската, покрийте с кърпа и оставете да изсъхне.
5. топлоустойчив купата на, разтопете маслото, добавете брашното и разбъркайте, така че няма бучки остават.
6. След това внимателно се излива млякото, разбърква. Изчакайте, докато желаната гъстота (като много тежки сметана), свалете от огъня и добавете подправките.
7. Годни за фурна ястие четка с масло, поръсва с галета.
8. Разпределение слоеве, както следва: картофи, поръсени с малко сос, пълнене месо. Пармезан се рушат. Повторете слоеве редуване.
9. Печете на 180 градуса за около половин час, докато се образува коричка.

френски

Това име е картофи готвене с мляно сурови картофи на фурна с много сирене и царевица. Тази опция е много популярен сред децата.

• плънка (говеждо и свинско) - 300 грама;
• картофено пюре - 0,5 кг;
• моркови - 200 г;
• Сирене - 200 г;
• Царевица - Банка;
• консервирани домати - банка;
• кетчуп - 1 супена лъжица. л.
• подправки, зехтин, сол.

1. Ситно котлет лук, настържете морковите.
2. В тиган запържваме лука започват в зехтин, след това моркови.
3. Добави говеждо месо, разбърква се и се запържва леко.
4. Намалете огъня, добавете консервирани домати и кетчупа, разбъркайте добре.
5. Варете 30 минути, като се разбърква непрекъснато. Не забравяйте да добавите сол. Консистенцията трябва да е дебел.
6. Сварете картофите, каша, я оставете да изстине.
7. Сиренето се настъргва.
8. В тавичка равномерно поставите на говеждото и свинското месо, царевица и картофи. Поръсете със сирене.
9. Пече се в пещ при 160 ° С в продължение на 30 минути.

С пилешко месо

готвене на картофи с мляно пилешко, можете да добавите много сирене. Така че няма да прекалено суха. Пълнежът се препоръчва да се сложи голям лък.

Печени картофи с кайма могат да станат ежедневие ястие, но поради използването на фурната често приготвят като опция за почивка. С изключение на тези, които ценят простотата и вкуса на ястието.