Калият в храни и ролята му в организма

Калиев е сребристо-бял мек метал. Той е много лесен и legkoplavok. Много бързо го окислява на въздуха и много лесно влиза в химични реакции, особено с вода до образуване на алкален. Сравнително добре се разтваря в живак, образувайки амалгама. Това силно пероксиди форми с кислород реагира с повечето неметали, разтворими в течен амоняк. Калиев позовавания на пламъка на горелката (както и неговите съединения) бои пламъка в характерен цвят розово-виолетово.

Благодарение на високото химическата активност на калий в природата в свободно състояние не се случи. Той се намира в много минерали, повечето от които са неразтворими във вода алуминосиликати. Разтворими минерали са калиев сулфат и калиев хлорид. Морската вода съдържа средно 0.06% калиев хлорид.

За първи път на калий е получена през 1807 от английски химик Дейви чрез електролиза на калиев хидроксид. Той го нарича POTASSY. През 1809 Хилберт предложи ново име - калий, който става все по-често срещано явление.

РОЛЯ на поташ в организма

Възрастен човек съдържа 160-250 грама калий. 98% от него е вътре в клетката. Основната роля на вътреклетъчния калий е да се поддържа нормално функциониране на клетъчните стени. Това се постига чрез хармонично равновесие с натрий. Калиев е вътре клетки и натриев - навън. За всички тъкани характеризират с определено съотношение между концентрацията на калий и натрий, който се намира предимно в извънклетъчната среда.

Вътреклетъчно калий в тялото е в равновесие с това, което е извън клетките. 2% от екстрацелуларния калий е много важно да се осигури електрическо нервни импулси, за да контролират свиването на мускулите и за да се осигури постоянство на кръвното налягане.

Друг, също много важна роля на калий в организма е да се поддържа концентрация на магнезий и физиологични функции, който е основният ви храна за сърцето. Ако кръвта на един от тези минерали се понижава нивото на другия също ще бъде ниска. Калиев в човешкото тяло изпълнява следните функции:
1. Подкрепя функционирането на клетъчните мембрани.
2. поддържа постоянен състав на клетъчната и междуклетъчната течност.
3. подкрепя киселина-алкален баланс.
4. Калиев регулира водния баланс на организма.
5. Участва в работата на нервните и мускулните клетки.
6. Той подобрява доставката на кислород към мозъка.
7. ангажирани в нервна регулация на сърдечната честота.
8. Калиев в тялото по този начин намаляване на кръвното налягане.
9. Извършва катализатор роля в метаболизма на въглехидрати и протеини.
10. Влияния на магнезиев концентрация и активност.
11. Осигурява отделителната бъбречна функция.
12. калий в организма е необходимо също така за физическата сила и издръжливостта и за широк спектър от други функции.

Поради липсата на способност да депозира значителни колебания на калий в човешкото тяло пряко да повлияе на вътреклетъчния състояние.

Дневната нужда да се изяснят

Поташ в продуктите

Калиев в продуктите е под формата на неорганични соли и органични съединения в състава. Неорганични калиеви соли - е карбонат, сулфат и хлорид. Органичният продукт е калиев цитрат, фумарат и глюконат, за увеличаване на калиев прием на дневна необходимо да се включи в прием диета на сурови плодове и зеленчуци. Един добър източник на калий е просо зърно. Една порция от своя зърнени култури съставлява значителна част от калий в тялото се нуждае през деня. Зърнени култури трябва да се запали, но това не трябва да губи цвят. Вари изисква при ниска топлина чрез добавяне на най-малко сол.

поташ
в мг на 100 г
ядивен
части
продукт

Полезни съвети:
1. Храната трябва да се консумира само узрели плодове.
2. Зеленчуци и плодове в сезон естествената си съзряване има максимална хранителни и вкусови качества.
3. Калият в растителните храни е по-добре запазена, когато се съхраняват на хладно и сухо място.
4. За да се запази калий в храни, е необходимо да се извърши пара готвене. Подгответе необходимо да се смекчи, да не изнежвам каша.
5. Зеленчуците и плодовете трябва да бъдат белени непосредствено преди употреба.
6. При закупуване на продукти обръщат внимание на целостта на кожата, повреждането или сплескани части и структурата на плътността.

Липсата на калий в организма

При понижено ниво на калий в организма има по-голям риск от животозастрашаващи аритмии, сърдечна недостатъчност и инсулт. Слабост и умора са най-често индикатор за липса на калий в организма.

Основни симптоми на калиев дефицит в организма:
1. психично изтощение, умора, безразличие към другите, депресия, понижена производителност, мускулна слабост.
2. Намаляване на умствената дейност, интелект, нерешителност, несигурност, нарушения на паметта, психоза.
3. Обмен и функционални нарушения в миокарда, промени в сърдечния ритъм, поява на инфаркти, сърдечна недостатъчност.
4. отклонение от стойността на кръвното налягане от нормалното ниво.
5. Лош сън. Възбудимост или сънливост.
6. Нарушение на функциите на белите дробове, сърцето и задух.
7. Чувствителност към студ, предпочитам топла храна да се охлади, често студени ръце и крака.
8. Повишаване на настинки.
9. изчерпването на надбъбречните жлези, намаляване на адаптивния капацитет на организма.
10. нарушена бъбречна функция, често уриниране.
11. Периодичната липса на апетит, и понякога гадене и повръщане, запек, прекомерна жажда.
12. ерозивен гастрит, пептична язвена болест.
13. Периодичните кожни обриви, акне, кожни сърбежи, мехури по стъпалата на краката.
14. суха кожа, чуплива коса.
15. Денс мускулни крампи, особено на краката. Повтарящите се болка в ставите.
16. Rotten зъби.
17. маточната ерозия безплодие.

С цел поддържане на нормални нива на калий в кръвта, препоръчвам дневно между храненията през сламка за пиене 1 чаша вряла вода, като към 1 чаена лъжичка мед и ябълков оцет. Необходимо е също така да се избегне емоционален стрес и физическо претоварване.

Излишният калий в кръвта се нарича хиперкалиемия (при концентрация от повече от 0.06%) и води до тежки отравяния, придружени от парализа на скелетните мускули. Тежко увреждане може да се случи в клетките, промяна киселина - база равновесие към киселини, нарушения на бъбреците, дехидратация, диария и язва 12 дуоденална язва, сънливост и слабост, загуба на ориентация и фибрилация. Има също повишена възбудимост, раздразнителност, тревожност, изпотяване, чревни спазми, често уриниране, чувствителност към диабет. Когато концентрацията на калий в кръвта надвишава 0.1%, смъртта настъпва.

Причините за хиперкалиемия:
1. Интравенозно калиев при пациенти с бъбречна недостатъчност.
2. Повишена разбивка на клетки и тъкани.
3. злокачествен тумор.
4. бъбречна дисфункция, бъбречна недостатъчност.
5. обезводняване.
6. некроза.
7. анафилактичен шок.
8. хемолитична анемия.
9. ацидоза.
10. Консумация на "горчив" минерална вода, постоянна диета картоф.

При излишък на калий в организма е необходимо да се ограничи потока от външната страна, да се вземат мерки за нормализиране на регулиране на метаболизма и лечение на свързаните с тях заболявания.

Синергисти антагонисти и калиев

Състави, съдържащи калий

Когато се използва правилно, калиеви добавки насърчаване подобряването на здравето и промоция на здравето.

Използването на страниците на материала е добре дошъл, но се допуска само, ако има
активна връзка към ukzdor.ru сайта