Какво да готвя от цариградско грозде (рецепти)

Какво можете да направите от цариградско грозде? Рецепти от цариградско грозде

Цариградско грозде е една от малкото плодове, които никога на никого не предизвикват алергии. Така че на първо място трябва да се хранят от сърце полезни летни плодове. Въпреки това, много не ядат къпини - Бери на вентилатора, а дори и да се съберат 2-3 кг. плодове, част могат да бъдат рециклирани. Какво да готвя от цариградско грозде? Изберете рецепта зависи от сорта. Твърди киселина и неузрели плодове са на конфитюр от червени сортове, получени невероятно лют сос за месо, сладки сортове е по-добре да се яде прясна или да направите желе.

Рецепти конфитюр цариградско грозде

конфитюр Emerald

За да го направи, да отнеме малко неузрели плодове, гъсти, зелени, за предпочитане от същия размер. За да запазите зелени плодове в сироп се добавят чери листа.

Състав: 5 чаши цариградско грозде, 7 чаши захар, две шепи чери листа.

Как да се готви. Всеки Бери направи разрез, отстранете семената (можете да направите с карфици или контур на тел). Cherry оставя запълни със студена вода, кипене и се оставя да ври бульон изливат плодове (излея бульон заедно с листа). Cool. Сложете в хладилника за една нощ. На сутринта се отцеди получения сок, щам. От 2 чаши сок и 7 чаши захар сироп заври (да заври), го сложи изваден от отвара от плодовете, варете, докато плодът не става прозрачен зелено. Само за няколко минути, докато варени добавите засядането на череша 10-15 листа Боил отново и се изсипва в банките. Листата са в задръстване.

конфитюр Царско

Съставки: 1 кг. големите, твърди плодове цариградско грозде, 1,5 кг. захар, 1,5 чаши вода, орехови ядки.
Как да се готви. От страна на плодовете направи разрез, игла, отстранете семената. Орехите леко изпечен в тиган, нарежете с нож (не троха!). Внимателно неща ядки цариградско грозде. Захарен сироп и се вари вода, изсипва на кипене сироп, плодове, нека се вари още веднъж. Оставете да изстине, извадете студа в продължение на 10 часа. След това, на средна температура, се задушава до. конфитюр кипене се изсипва в банки и навивам.

Консервирани цариградско грозде без захар

Неузрели, стегнати цариградско грозде трябва да формулирам остър игла на няколко места, за да запълни бурканите плътно до раменете и се изсипва вряща вода. Сложете в тенджера с вода (поставени на дъното кърпа или марля сгънати в няколко слоя), налейте гореща вода, покриващи капаци чиста и стерилизира при температура от 80-85 градуса. Стерилизирани литър буркани за 15-20 минути, 3-литрови 25-30 минути. Веднага навивам.

Рецепти мариновани цариградско грозде

Мариновани цариградско грозде, се добавят към салати, зеле "майонеза", поднесено с гарнитура към месни ястия, риба, птица, като студено предястие. За да се запази силните горски плодове, вземете малко незрял цариградско грозде зелена или червена (вкуса трябва да е кисел).

леко кисела марината

Маринатата съставки: 450 мл. вода, 400 гр. захар, 5 гр. сол, 100 мл. оцет (9%).

Как да се готви. пот емайл, изсипва захар и сол, се налива вода и се загрява, докато се разтвори напълно. Оставя се да кипи в продължение на 2-3 минути. Щам, хладно леко, изсипете оцет. Цариградско грозде измият, всяко зрънце се перфорира, пусната в буркани, залейте марината и се стерилизират 10 минути. Свиване.

Пикантни мариновани цариградско грозде

Състав: 500 мл. вода, 400 гр. захар, 100 мл. 9% оцет, 5-6 грах бахар, 2 дафинов лист, карамфил 3-4.

Как да се готви. Вода, захар и подправки се вари 5 минути. Cool, щам, изсипете оцета. Накълцайте плодове пълнят буркани до раменете и се изсипва маринатата. Поставете буркани в тиган студена вода и се вари, стерилизира 3 минути (всеки обем). Съхранявайте на хладно място.

Рецепти за печене с цариградско грозде

Торта с цариградско грозде и червено френско грозде

Продукти: 50 грама. маргарин, 7 яйца, 300 гр. захар, 5 супени лъжици. л. сметана или ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, 300 гр. брашно, цариградско грозде и касис (френско грозде трябва да бъдат по-малко от два пъти).

Как да се готви. 100 грама захар Добавете пресятото брашно, срежете охлажда маргарин, ръчно мелене на трохи. Добавете 2 яйца, няколко супени лъжици студена вода и бързо се месят тестото. Оформете палачинка, сложи под формата (уверете се, брони) и се пече в умерена фурна за 15 минути. Цариградско грозде и касис залейте с вряла вода, сложете в тенджера със захарта и варете в продължение на 10 минути. Половин плодове през сито. 5 Разбийте яйцата със сметаната или заквасена сметана, добавете нарязаните плодове. Завършеният тортата да постави целите зърна, изсипете пълнежа и се пече още 20 минути.

Щрудел с къпини

Продукти: 450 гр. брашно, 200 гр. масло, 1 супена лъжица. л. заквасена сметана, 100 гр. захар, 1 яйце, канела и пудра захар за поръсване, 2 супени лъжици. л. нишесте, 500 гр. цариградско грозде.

Как да се готви. Камшик меко масло със захар, добавете яйцето и заквасена сметана и разбийте още време. Добавете брашното, месят тестото. Цариградско грозде котлет в блендер, се смесват с нишесте. Разделете тестото на две части, търкаля размера на формата. Сложете една част във форма, за да брони, сложи плънката. Поръсете с канела, капак тест, ще я промуши в няколко места, за да излязат на пара, щипка ръбовете. Пече се в продължение на 30 минути на среден огън. Готов щрудел поръсва с пудра захар.

Ако цариградско грозде реколта, което позволява да се ангажират сериозно в празните места, след това се опитайте да изсъхне много зрели къпини. Поръсете го върху хартия за печене в един слой и суха в сушилня при температура 90 градуса. На вкус, това е почти не по-лоши стафиди. Сухият цариградско грозде може да се използва при печене и готвене сладко-кисел сос за месо и птици. Успешните заготовки!