Как да си направим абсент у дома рецепта

Уморихте ли се от всичко на стандарта и е позволено алкохолна напитка, понякога искаме нещо - някакъв вид, странно и забранено. Това е един много добър момент да си припомним за съществуването на абсент. Преследвани в контекста на вековете, забранени от властите и контрабанда, тази напитка е просто моли да му се провери дали той е достоен за славата Си, и всичките истории за "зелената фея" - само фикция?

Хранителни стоки вкуси абсент, не всеки ще може да разбере вкуса си. Но въпросът тук е, че въпреки високата цена, по-рядко пие от гишето има добро качество. Неговата множествена "чисти" се настройва за стандарти и се подлага на всички видове екзекуции. Но така искам да опитам недвижими абсент, присъства като през 19 век! Оказва се, че това не е проблем. Ние лесно може да се подготви абсент като у дома си, без посредници и продавачи.

И този дом алкохол ще имат всички свойства и вкуса на първия оригинален абсент. Тя няма да бъде изчистена от туйон - наркотици пелин. Въпреки това, целият процес отнема много време. Въпреки че е толкова интересен и завладяващ, че няма да забележите как тя лети. Това е не да се занимава с производството на вино, тук сте - производител на един от най-опасните в света на духовете.

Ако решите да експериментирате, трябва да се помни, само че получената напитка алкохол ще бъде отговорен, в духовната компанията на приятели, но това е строго забранено да се продава, обаче, тъй като друга домашна алкохол.

Абсент рецепти начало много, но във всяка от тях е основна съставка е билка пелин. Тя, както и другите компоненти на нашата кутия за напитки домашно приготвени без никакви ограничения - на разположение на всяка аптека или хранителни стоки супермаркет.

Получаване на пелин

Преди да започнете процеса, който трябва да закупите и да се подготвят:

• 1 литър медицински или храна 96% алкохол или с 1.2 литра 80% форт
• 100 грама пелин, концентрация туйон които ще дадат приблизително 50 мл на 1 литър алкохол
• 50 грама от анасон семена
• 50 грама семена от копър
• 10 грама мента и маточина

В никакъв случай не заместват алкохол водка или лунна светлина! Дори и на качеството на тях ще карам всичките си усилия за нищо. И не забравяйте, че всички твърди компоненти трябва да бъде напълно суха.

Как да

Етап 1. Настояването. Вземете 90 грама пелин и 40 грама копър и анасон семена, смлени и поставени в стъклен съд. Тя може да служи като обем от 2 на банката - 3 литра. тревни семена и се пълнят с алкохол, и настояват. Това може да стане бързо - горещо и бавно - супер. В първия случай, трябва да се държи сместа на водна баня в продължение на 10-12 часа. Но вторият начин е по-добре. Полученият смесен състав на алкохол и билки се запази в продължение на седмица на хладно място, защитена от светлина.

Ако искате да допълни гамата аромат на подправки, след това добавете билките се добавят към 10 грама кориандър и анасон. Но това не е предпоставка.

Етап 2. Дестилация. Бурканът с инфузията излива половин литър пречистена вода и се дестилира на сварено апарат чрез изключване барабана за пара (ако присъства). В този случай ще трябва да се уверите, че твърдият компонент на тинктурата да не изгори, в противен случай тя ще се развали цялата идея. Първите капки водка по обичай смес. След отива. скорост дестилация не трябва да бъде по-висока от една капка в секунда. Когато една капка появява в продължение на 10 секунди, дестилация трябва да се преустанови. Общият обем на получения алкохол ще бъде около 0.8 литра.

Когато се излива вода, имайте предвид, че течността веднага става бяла и мътна. Не се притеснявайте. Това означава, че сте направили всичко правилно и етерични масла започнаха да бъдат освободени.

Етап 3. Оцветяване. Фактът, че алкохолът, който можете да получите след дестилация, е напълно прозрачна. Който се разгражда цялостното възприятие. Ето защо, ние ви приготвя смес от смачкани билки. За да направите това, вземете мента, маточина, пелин почивка, анасон и копър - всичко 10 грама - и да попълните нашите ясни абсентови билки. Някои други се добавят 10 грама билки исоп или една супена лъжица мащерка, но това не е задължително. Закриване на бутилката със сместа и потопен във вода се нагрява до 50 градуса за 3-4 минути (може да искате да се увеличи времето за задържане и до един час). Температурата на водата трябва да се запази на същото ниво. След известно време цвета на напитката започва да се променя пред очите ви. Изберете интензивността на цвета, което е по ваш вкус. След това бутилката трябва да бъдат отстранени от водата и се охлажда.

Бутилка за пълнене трябва задължително да бъдат изработени от стъкло, пластмаса, влошават вкуса на алкохол и да даде своето "опасност".

Не се притеснявайте, ако вашият абсент в крайна сметка започва да придобива жълт оттенък. Това се дължи на способността за задържане на алкохол хлорофил. Това не се отразява на качеството или вкус на напитката.

Вече знаете, че подготовката на абсент не е твърде болезнено, но не забравяйте, че това чудо - алкохола, защото съдържа туйон предизвиква привързаност. И неговото въздействие върху организма, когато се използва в големи количества е опасно изостряне на психично заболяване.