Как да се стерилизира буркани

Кога да започнете стопанката започва преформи, то обикновено е въпрос: "Трябва ли да се стерилизират бурканите" Какво "Уютна кухня" категорично отговаря: ти! И дори се нуждаете! Това ще предпази вашия детайл от разчистване болестотворни бактерии, запазвайки работата си в безопасност и ще се сложи на масата през цялата зима богатство лятото. Ако съхранявате детайла на топло място (например в един град, апартамент), а след това се стерилизира бурканите трябва да се използва два пъти. празни и вече изпълнен със заготовки. В този случай можем да бъдем сигурни в резултата.

Естествено следващия въпрос: "Как да се стерилизира буркани?" Ние сме готови да ви разкажа за всички известни методи. И вие ще трябва само да изберете този, който е най-добре за вас.

Как да се стерилизира буркани в кипяща вода

Един от класическите начини за това как да се стерилизира буркани - кипене. За това е необходимо голяма тенджера, която е пълна с вода до около 2/3 обем. Тя поставя на банката, също пълни с вода - по врата. След това, ние се обръщаме на котлона и оставете да заври на цялата структура.

Кипене е може би най-традиционният метод за стерилизация.

Важно е да се помни, в същото време, колкото е необходимо, за да се стерилизира вряща bankipri:

• 0,5 - 0,75 литра буркани - 10 минути на кипяща вода;
• 1 L - 15 минути;
• 2 L - 20 минути;
• 3 л - 25-30 минути.

Плюсове кипи. да даде възможност дори на клада, ако изведнъж се наложи възниква; заедно с банки могат да бъдат стерилизирани капак (направен от всякакъв материал).

Против стерилизация чрез варене. кухня, пълна с гореща пара, това е трудно за домакинята и вредно за интериора.

Същият метод е подходящ за стерилизиране на бурканите с крайния продукт. Само изпълнен с банките в този случай няма да има вода. На дъното на тенджерата, да заложат кърпа или кърпа. което ще постави банките. Капаците трябва да се намират банки, но не е добре затворена, а просто, наложени от по-горе. Затегнете вие ​​банки тюлени след стерилизация.

Както парни стерилизирани буркани

Вторият класически метод - стерилизирана в пара. Той също така ще изисква тиган, и то - на специална плоча (те се продават в магазини за оборудване). Връзки са произведени с вдлъбнатини за банките 1, 2, 3 или 4. Разбира се, когато има способността да се справят с няколко кутии, процесът е по-бързо.

Специалният плоча с вдлъбнатина за врата, предназначена за стерилизация с пара.

Ако не разполагате с тампони и да го купя в момента, без да излиза, можете да използвате разпределител или просто окото параход от пръски при пържене.

За да се стерилизира бурканите за няколко, подходящ и чай (не електрически). Конвенционален начин заври вода в кана, леко (за да не се изгорите) отстранете капачката, а вместо това, задайте гърлото на буркан надолу.

Сега, колко трябва да бъдат стерилизирани bankipri запарване:

• 0,5 - 0,75 - 10 минути;
• 1 L - 15 минути;
• 2 L - 20 минути;
• 3 л - 25-30 минути.

Ако няма капачки за стерилизация с пара, можете да използвате обикновен чайник.

парна стерилизация плюсове. Метод гъвкавост (в присъствието на тиган или чайник, отново, може да се стерилизира кутии на открит огън, дори и в вила-полеви условия).

метод недостатъци. На закрито, където стерилизация, изпълнена с мокра пара.

Как да се стерилизира буркани във фурната

Методът, който също може да се счита вече класически, - стерилизация на контейнерите в пещта. Тази версия на суха стерилизация, което го прави много привлекателна.

За да се стерилизира бурканите във фурната, поставете чисти буркани в студена или леко загрята фурна. Подсушете определен с главата надолу, мокро - врата до водата лесно се изпарява. Банките могат да бъдат от всякакъв размер и няколко парчета. Банките могат да бъдат пуснати на скара или на тава, както предпочитате.

Включете фурната на слаб огън и се загрява до 150 ° С, и след това да се изчака необходимото време.

Пещта може да се стерилизира голям брой клетки едновременно.

Колко трябва да се стерилизира буркани във фурната?

• 0,5 - 0,75 - 10 минути;
• 1 L - 15 минути;
• 2 L - 20 минути;
• 3 литра или повече - 25-30 минути.

Пещта може да бъде стерилизиран покритие - метал, без гумени раздели. Това е достатъчно, за да ги мокри с банките.

Можете също така да се стерилизира бурканите във фурната с интервали. За да направите това, поставете ги в студена или леко загрята фурна, настройка на температурата контролер до 100 ° С и след топлинна кисне в продължение на 15-20 минути. Метални капаци могат да бъдат поставени на брега или в непосредствена близост до тях.

Фурната може да се стерилизира буркани с метални капачки и заготовки, което дава значителна икономия на вода.

Плюсове стерилизирани във фурната. липса на мокра пара; в състояние да се справят едновременно голям брой кутии с различни размери.

метод минуси. някои плочки липсват фурна, така че ще се побере, уви, не всички.

Как да се стерилизира буркани в микровълновата

Може би най-модерен начин - стерилизирани буркани в микровълнова фурна. Предимствата на този метод са очевидни: липса на пара в стаята кухнята, скоростта на обработка. Но тя има и своите недостатъци, които описват по-долу.

За да се стерилизира контейнерите в микровълнова фурна в буркан излива 1-2 см чиста вода и поставя в микровълнова фурна. Включете печката при максимална мощност от 1-5 минути. Това е достатъчно, за да заври водата в тенджерата и гореща пара унищожи микробите по повърхността на стъклото.

Стерилизиране буркани в микровълновата фурна, уверете се, че те непременно трябваше вода!

Броят и обемът на обработените контейнери в даден момент се определя само от размера на вашия печка. Ако банката не се вписва във височина, можете да отидете на работа. Казано на страната. Водата не се излее, ефектът ще е същият.

Как да се стерилизира буркани в микровълнова печка. Това зависи от техния размер и мощност на микровълновата фурна. Да приемем, 0.5 л буркан в капацитет на пещта от 1000 вата милиардминута е достатъчно. 3 L буркан във фурна с мощност 600 W е необходимо 8 минути. Най-лесният начин да се избере необходимото време експериментално. И не се случи, не се притеснявайте, ако буркана държи малко по-дълго.

Високите банки в микровълновата могат да бъдат поставени на една страна. Водата е източена, стерилизация е успешно.

Предимствата на стерилизиращи буркани в микровълнова печка. На първо място, скоростта; липса на гореща пара в стаята.

метод минуси. каквото и микровълновата печка, бидони, тя не включва много; че е невъзможно да се стерилизира бурканите на повече от 3 литра (те просто не се вписват в домакинство, микровълнова печка).

Микровълновата може успешно да се стерилизира буркани с крайния продукт. За да направите това, отворете буркана във фурната на средна мощност за 8-10 минути. Това ще бъде достатъчно, за да се защитят опазване.

Общи правила стерилизирани буркани

Който и метод да изберете стерилизация, има общи правила.

1. Банките трябва да бъде не чипс или пукнатини. Такива ястия се елиминира от употреба, продължавайте да го, че тя може просто опасно.
2. Банките трябва да бъдат чисти. Измийте им отвътре и отвън със сода за хляб, сапун. "Уютна кухня" вече казах защо тези средства са за предпочитане. от съвременните битова химия. Изплакнете обилно се промива с вода, работещи банки.
3. Получи стерилизирани буркани се нуждаят само от ръкавици суха халс. Бъдете сигурни, за да изсъхне! В противен случай, диференциална температура на стъклото може да се счупи. Е, ръце, без да халс лесно изгарят - банките са много горещи!

Вземи стерилизирани буркани трябва изключително сухи и не лепи ръкавици.

Ако се стерилизира само много кутии, поставени във врата им върху суха чиста кърпа. Обърнете, когато е техен ред да бъдат запълнени с подходящ.

Температурата на продукта, която можете да попълните буркана трябва да бъде близо до температурата на банките: горещо се изсипва в горещи буркани, хладно - в охладена. Това е необходимо, за да се избегне промяна на температурата.

Винаги приемайте буркана с двете си ръце и никога не го вземе за врата - така че не се изместват, и няма да се разрушат.

Завърши затворени кутии обърнати и поставени бавно се охлаждат или топло одеяло увити тъкан (освен ако не е посочено друго в рецептата).

Вкусни заготовки вас!

Оповестяват темата по-подробно: