Как да се отървете от миризмата на месо у дома

Всяка жена поне веднъж в живота си да мисля за това как да се отървете от лошите месо. Се справят с проблема, е необходимо да започнете процеса на лечение, или вкуса на храната е ясно недостатъци. И за тази първа стъпка е да се определи причината за неприятна вкус.

възможни причини

Има редица причини, поради които месото губи естествената си вкус. В някои случаи това не е оригинално. Това се случва, когато месото:

• напълно развали;
• малко развали;
• разположена в хладилник в пластмасова торба и натрупаните миризми;
• заек, който подава правилно или грешно настъпили клането;
• свинско свиня;
• агне с особена миризма.

Развалена храна под формата на развалено месо са безмилостно изхвърли като употребата му, дори и след термична обработка, ще доведе до отравяне на организма. В други случаи, можете да премахнете успешно този недостатък и се готви прилична храна.

Миризмата на леко гнил

Ако се оставя на топло място дори и в краткосрочен период от време, на различни микроби и бактерии, ще се радваме да работим с удар средата на културата, под формата на вкусен сегмент говеждо месо.

Миризмата идва много бързо. Премахване тя може да бъде по следните начини.

• Накисване в студена вода и оцет с лъжица за един час, след това се изплаква.
• Намокрете в лимонов сок или вино за един час. Ако парчето е голяма, тя трябва да се режат на парчета. След това измиване.
• Малки парчета от намазка с горчица и се оставя за един час. След това изплакнете обилно.
• Намокрете в солена вода (сол трябва да е много), след което изплакнете обилно.
• Накисване в слаб, едва розово, калиев перманганат разтвор и след това се изплаква с течаща вода и се оставя за 15 минути на студено.
• Нарежете месото в купа с лук, чесън, добавете билките и се оставя за един час.

Ако през това време не дойде на желания ефект, месото може да се разглежда като най-накрая спря. Освен това, ако в процеса на готвене миризмата се връща, не съжалявам за усилията и ресурсите - трябва да се освободи от продукта веднага.

Полиетиленов пакет - причина за недоволство

Ако оставите в месото на хладилника в найлонова торбичка, миризми не могат да бъдат избегнати. И това не е, че то се е влошило и че целофана на химични елементи да провокира появата на странна "изкуствен" аромат.

Cold Storage - един деликатен въпрос. Вместо това целофан пергаментни и хартиени кърпи. И само като втори слой фолио разумна полза за предпазване на пространството в хладилника е лесно да се развалят продукти.

Ако възникне грешка, можете да използвате някой от методите, които са подходящи за развалена храна. Има и други, по-мек.

• В 1 литър вода - 2 супени лъжици сол и парче въглен. Те ще дадат на оригиналния аромат, който придава специфичен вкус огън, гора, природата. Накиснете за 3-4 часа.
• Бульон 1 супена лъжица. лъжици стайни 1 литър вода.
• Всяко растение със силна миризма (босилек, кардамон, розмарин, индийско орехче, и още по-добре - тяхна смес) се използва за триене и се оставя в продължение на 1 час.
• Малки парчета поръсва с сок от нар, разтриване и се оставя за един час.

Във всеки случай, това не само ще помогне да се отървете от миризмата, но и да даде нов, уникален и много апетитен.

агне Специфика

Ако ръцете домакинята овцете пада, но истински овце, неприятна миризма се разпростира из целия кухнята. Все пак, това не означава, че вашата храна ще бъде разрушен. В действителност, нежно, сочно месо е вкусна, ако са правилно подготвени. И това трябва да се отбележи, ниското ниво на холестерола - в този параметър надхвърля дори овнешко месо.

Агнета до една година от неприятности не доставят. В бъдеще, трябва да се вземат някои мерки.

1. Напълно отсече мазнини включвания, които са все повече и създават проблем.
2. Втрива с подправки, билки и чесън се вливат малки парченца в хладилника най-малко два часа.
3. Вместо това можете да ври агнето за няколко часа с подправки, лук и моркови, а след това използвайте готовия продукт по предназначение.
4. Всеки марината с чесън подправка, и една прилична сума на 2 часа се превърне парче месо в ароматната детайла.
5. За няколко часа, за да отпуска накиснати в подсолена вода, разрежда adzhika във вряща вода, сух синап, бахар, чесън, след това се изплаква.
6. Сипете студена вода заври, се отцеди и повторете процеса 3-4 пъти. С топла вода ще остави аромат.

Изберете една от възможностите и трябва да бъде в бъдеще, в зависимост от употребата.

ароматно заек

Ако заекът е запушена или неправилно хранени, съответно, не са стандартни, месото ще има специфична миризма и вкус. Има няколко начина, по-специално за този вид месо.

• Накисване в студена вода в продължение на 10-12 часа. Ако имате време, най-добре е да направи точно това, получаване на свободата да продължите да използвате. Месото ще бъде абсолютно неутрална и готов за всеки метод на обработка.
• Мариновайте. За тази цел можете да използвате кисело мляко, маслини и домати, разбърква вино, сметана и хвойна. Месото ще бъде готов за един час и да придобива оттенък на вкус, използвани в марината от подправки и фондации.

Ако заекът е достатъчно възрастен, тя може да бъде трудно месо. С помощта на марината от кисело мляко, ще му помогне да се смекчи.

Месо от глиган - проблем на ръба на възможното

Най-добре е да се предотврати подобна катастрофа, избора на месо по-добре. Това е достатъчно, за да изпържи парче мазнини по-леки, и истината за състоянието на стоките на пазара става абсолютно ясно.

Ако не сте късметлия и проблемът вече е в хладилника или на масата за рязане, че единственият начин да се отървете от миризмата - да кисне месото в продължение на 10-12 часа в млякото, променяйки го на всеки 2 часа за свеж. Месо, когато тя трябва да се реже на тънки филийки, без мазнини. Подправки, когато готвите допълнително не могат да бъдат по принцип. И дори в този случай, странен нюанс на вкус и вкус може да остане.

Най-разумен и ефективен начин да не се сблъскват с проблема на приятна миризма - превенцията. Трябва да си купите прясно месо равен цвят, еластична, с приятна миризма. Да се ​​съхранява в хладилник или фризер, увити в пергамент или хартиена кърпа, напоена в подсолена вода. В близост ще оценят вкусно и ароматно ястие. Декорация на маса ще бъде питателна, здравословна и привлекателна за всички сетива на продукта - месо.

Искате ли да отслабнете?

Наднорменото тегло - това не е само естетически проблем, това е проблем на здравето. Доказани от лекари - всеки 10 кг. наднормено тегло намалява живота на човек от 3-5 години. Той също така е доказано, че за да отслабнете може да прави всичко необходимо.