Как да се изпържи пресни гъби

Нарежете на краката с гъби. Щателно изплакнете всяка от тях под течаща вода (не използвайте съд с вода за измиване на гъби. Така че можете да пропуснете много земя на гъбите). Оставете да изсъхне гъби.

Нарежете гъбите на вашия вкус. Тя може да бъде голям половинки или четвъртинки гъби. или нарязани всеки гъби на тънки ленти, притежаващи остър нож в капачките. Особено големи гъби нарязани на 6-8 части.

Загрейте тиган на силен огън. Добавете малко растително масло и се хвърли в гъбите. Няколко минути по-късно те стартират сока. Соте на среден огън, докато, докато гъбите са абсорбирани сока и не придобиват златист цвят. Ако използвате гъби за гарнитура. след това отделно запържете малко лук, добавете го към гъбите, когато те са усвоили всички сока.

Използвайте пресни гъби в допълнение към чиповете. Фрай обелени и нарязани на тънки филийки картофи на умерен огън в дълбок тиган (по желание нарязан лук добавка). Отделно от това, запържваме гъбите. Комбинирайте всички съставки в тенджера и варете заедно за около 10 минути. През това време, гъби дават вкус и картофите ще го изпълват с ярка му гъби вкус.

Гъбите са храни, които могат да се консумират сурови, дори, така че не се страхувайте от тях недоопичам. Опитайте се да ги поставя в горещ тиган с масло, леко запържени до златисто кафяво и премахнете, преди освобождаването на сок.

Някои домакини се препоръчва да не се избегне етап на преработка на гъби като "podvarivanie". Преди да се пържат гъбите, потапяне във вряща подсолена вода за 4-5 минути, perebroste в гевгир, нека се оттича водата, и едва след това започват да се запържва в масло с. Така че можете да се избегне изолацията сок, както и облекчаване на гъби БРТ на цялата земя, която понякога е трудно да се измие.

Гъби, запечени със сирене