Как да отворите магазин за хранителни стоки от самото начало бизнес план с изчисления

изгодно да се отвори магазин продукти е?

Преди да направите всеки бизнес, е необходимо да се анализира неговата рентабилност. Търсенето на храна, дори във времена на криза остава на високо ниво: тя е естествена човешка потребност. Въпреки това, обърнете внимание на плюсовете и минусите на откриване на магазин за хранителни стоки.

• Търсенето. Има списък на храни, които трябва на човек, на дневна база, така че минималните доходи с хляб, захар и мляко гарантирано предприемач дори и в малък магазин.
• Персонала. Намери персонал в Касиер, Продавачът няма да бъде трудно. Можете да вземете квалифициран работник или учат начинаещи, тя не изисква специализирани познания и умения.
• Разходите за възнаграждения и под наем. Ако планирате да отворите малък магазин, месечната цена на труда и помещения няма да надвишава 50 хиляди рубли.

• Обемът на работа. Покупка на стоки, приемане на изпълнението му, регистриране, проверка на срока на годност на продуктите - това е непълен списък на това, което трябва да се направи в магазин за хранителни стоки. Всичко това изисква контрола на работодателя или от компетентен счетоводител. В първия случай, това отнема много време във втория - изисква допълнителни разходи.
• Недостиг на продукти. Повечето магазини за хранителни стоки губят доходи поради големия недостиг. Тя може да бъде свързана с кражбата на стоки купувачи, продавачи персонала или грешки в приемането и прилагането на.
• Проверете регулаторни органи. Храни, алкохол, тютюневи изделия ще бъдат наблюдавани от специализираните органи. Всяко нарушение, се наказват с глоби, които надхвърлят десетки хиляди рубли, а сериозно удари джоба на предприемача.

Продуктите са винаги в търсенето сред населението

Видове магазините и техните функции

минимаркет

Търговска зона до 80 квадратни метра, по рафтовете на магазините, които помещават популярна гама от продукти: тестени изделия, зърнени храни, подправки, млечни продукти, алкохолни и безалкохолни напитки, плодове и зеленчуци. За разлика от традиционния магазин е на принципа на самообслужване, т.е. купувачът събира стоките в кошница, и след това изчислява на касата.

купувачите мини-маркет избират свои собствени продукти, а след това плащат на касов апарат

Малък магазин у дома

Малките магазини с търговска площ от 15-20 квадратни метра. Тук са събрани минималния набор от стоки от първа необходимост. Основният плюс на този тип магазини в близостта си: купувачите често правят покупки тук, след работа.

Магазин за хранителни стоки в близост до дома често се използват за ежедневни покупки

магазин за хранителни стоки

Обикновено за хранителни магазини, разположени в близост до пътното платно, това позволява те да бъдат в пълен оглед на клиенти. На покрива или висящи стена на магазина, осветен знак "24" или "Час". Площта на такъв малък магазини за хранителни стоки - 20-40 квадратни метра.

Магазини имат предимство под формата на допълнителни часове работа

В провинцията

В малките села броят на магазините е ограничен, обикновено не повече от 2-3 пазари. Тъй като купувачът на града не избира всеки ден, а след това те трябва да купуват продукти в тези сергии. Обхват от периферните магазина са ограничени предимно стоки от първа необходимост.

Документи и тяхната регистрация

Първо трябва да се избере от правната форма на бизнеса. Кое е по-добре: SP или LLC? Това ще зависи от вида на магазин за хранителни стоки, който искате да отворите.

Плюсове и минуси LLC и SP (таблица)

1. Форма - юридическо лице, което създава доверие между потенциални партньори.
2. Липса на лична отговорност - основател може да бъде лишен само от капитала си.
3. Различни начини за формиране на уставния капитал.
4. Възможно е да се получи лиценз за търговия с алкохол.

1. Минимални разходи за регистрация (800-1500 рубли).
2. Ниските глоби (10 пъти по-ниска, отколкото на Дружеството).
3. Няма нужда да се използват касови машини.
4. Можете да прекарате печалбата на собствения си, за разходите, не е необходимо да се отчита.
5. Минимум документи при регистрация.
6. Лесна процедура на ликвидация.

1. Събиране на голям брой документи, необходими за регистрация (чартър, печат отпечатък, отдаване под наем на нежилищни помещения, нарежда назначаването на директорите да се създаде фирма).
2. Разходи за отваряне (гербов налог задължителния капитал, откриване на банкова сметка, проверка на документи от нотариус) около 10 хиляди рубли.
3. Стриктно счетоводство и отчетност.
4. Високи глоби за юридически лица.
5. Комплекс процедура на ликвидация.

1. Лично имущество отговорност за дълговете на IP.
2. Няма възможност да се регистрират определени дейности.
3. Вие не може да получи лиценз за алкохол.

Ако става дума за малък магазин, това е достатъчно, за да се регистрират като отделен предприемач. Ако планирате верига от магазини, по-добре е да се отвори дружество с ограничена отговорност.

За да отворите компания ще трябва:

• Формуляр за кандидатстване R21001.
• Копие от паспорт.
• Копие от INN.
• Квитанция за платена такса за регистрация (800 рубли).

При получаване на удостоверението за регистрация или SP OOO трябва да се направи договор за наем или за подготовка на документи за собственост. Ние трябва да получи разрешение от огъня, за тази стая трябва да отговаря на всички правила: да бъде не по-ниска, отколкото на първия етаж, има авариен изход, пожарогасител. Към санитарно-епидемиологично станция е дал знак за работата на магазин за хранителни стоки, трябва да се подготви:

• споразумение за санитарни съоръжения за третиране;
• договор за обезвреждане на отпадъци;
• договор за депонирането на хранителните отпадъци;
• здравни книги на всички работници и служители.

Магазинът трябва да бъде оборудван с потребителите площ с копия на лицензи за продажба на алкохол и тютюневи изделия, сертификати за качество и съответствие с SES, удостоверение за регистрация на юридическото лице, мнения и предложения за книги.

Изборът на място и пространство

фундаментален фактор успеха на бизнеса е пропускливостта на магазин за хранителни стоки и неговото местоположение. точка за търговия трябва да бъде в гъсто населен район или в близост до пътното платно.

Трябва да предоставите разстояние от магазин за хранителни стоки на големи супермаркети (400-500 м), това ще се избегне пряка конкуренция с тях, както и да увеличат печалбите.

Ако в магазина се отваря в страната (в населено място или село), ​​тогава ще трябва да се намери място, където да бъде лесно достъпна за жителите, както и клиенти от близките населени места. Обикновено магазини в селото, да бъдат настанени в центъра или на входа: този подход позволява да се достигне до максимален брой купувачи.

След позициониране е необходимо да се мисли за избора на помещения за магазин. Често се привлече вниманието на бизнесмени от първите етажи на високи сгради, самостоятелна стая в съдилищата на "небостъргачи". Площ ще зависи от вида на магазин за хранителни стоки, средно, то ще трябва 15 до 80 квадратни метра.

Не забравяйте! Стаята под магазин за хранителни стоки не трябва да се намира в мазето трябва да се проверява sanepidemstantsii, има противопожарни аларми и авариен изход.

оборудване

С цел да се оборудва района на магазин за хранителни стоки от 15-30 квадратни метра (денонощно, страната, пазарът в близост до къщата), ще ви трябва:

• Хладилни витрина за напитки - 2-3 броя;
• Хладилните витрини за сирене, колбаси, млечни продукти - 2-3 парчета;
• Кеш за замразени продукти, полуготови изделия - 2-3 броя;
• Рафтове за продукти - 3-4 броя;
• Брояч за изчисляване;
• Cass;
• Електронни везни.

Приблизителната цена на оборудването за малки магазини ще бъде от 350 до 500 хиляди рубли. Мини-маркети площ от 50-80 квадратни метра ще се нуждаят от повече търговско оборудване, така че разходите му варират от 800 000 до 1,5 милиона рубли.

Магазинът трябва да бъдат оборудвани с хладилно utsanovkami, рафтове и броячи

Асортимент и доставчици

В малките магазинчета в основната гама от продукти включва най-важното:

За да се увеличи оборота на пазара, можете да добавите фонтан напитки, закуски pennomu сладкиши.

Доставчици на магазин за хранителни стоки, за да се намери просто, фирми за търговия на едро са готови да предоставят по-малките магазини на разумни цени.

Не се стреми да намери един доставчик. Помислете за цените на различни продукти. Някои от тях имат могат да бъдат поръчани само млечни продукти или хляб, а други ще донесат напитки и зърнени храни, и други, които отговарят за битова химия. Помислете за всички обяви, понякога има изгодни цени на нови търговци на едро.

Значителен фактор за успеха на магазин за хранителни стоки е компетентен персонал. За плавна работа, ще трябва продавачи, касиери и счетоводители. Брой на търговците магазин зависи от района и проходимостта. Работата на смени трябва да бъде, тъй като изходът от магазин за хранителни стоки там.

В заетост трябва да се учат от опита си на кандидата в областта на търговията, причините за напускане на последната работа, ако той има деца. Ако продавачът е заменил една година 4-5 магазина, се казва нищо за несъстоятелност му, или на лекомислие. Във всеки случай, такъв служител не трябва да се разчита.

За да мотивира служителите си, вратовръзка заплатите им да се продажбите на магазините, добавяйки, да плащат за достъп до смяна. Тогава продавачът ще бъде внимателен към гамата, желанията на клиентите, счетоводство.

режим на работа в повечето магазини за хранителни стоки (с изключение на часовника) се задава от 9 до 23:00.

За да съхраните развива и просперира, че е необходимо да се обърне внимание на набиране

Няма нужда да се измисли модни имена за малък магазин, толкова дълго, колкото е знак етикет "продукти". Ако магазинът е отворен денонощно или до късно вечерта, знакът трябва да бъдат осветени диоди: тя ще ориентира потенциалните купувачи.

Трябва да се обмисли делник и празник действие на продуктите. През делничните дни, хората са по-малко склонни да купуват бонбони, шоколад, зърнени храни, сладолед, безалкохолни напитки, сокове. Този диапазон може да бъде отстъпки, като се отбелязва този специален цвят цена. В почивните дни можете да се намали цената на консервирани храни, слънчогледово масло, колбаси, сосове, битова химия.

Изчисляване на разходите и прогноза на откупуване

Сега ние се изчисли разходите и потенциалните приходи от магазин за хранителни стоки.

Таблица: стартовите разходи

Границата на хранителни продукти, е от 35 до 50% и 100% от бира, домакински химикали 30-45%. Въз основа на тези маржове оценява месечни доходи от 400-450 хиляди рубли. Нетният доход - от 96 до 140 хиляди рубли. Това означава, че връщането на магазин за хранителни стоки ще се 5-6 месеца.

потенциални проблеми

Откриването на магазин за хранителни стоки е свързано с редица възможни проблеми, които ще трябва да вземе решение на собственика.

Бизнес в Интернет

В ерата на високите технологии много популярни различни онлайн магазини, включително супермаркети и хранителни продукти. За да отворите свой собствен онлайн магазин, трябва да се създаде качествен сайт, който ще бъде домакин на продуктите, тяхната скорост и е публикувал инструкции стъпка по стъпка, описващи как да поръчате.

За удобство на сайта трябва да има няколко възможности за плащане:

• При получаване на куриера.
• VISA или MasterCard кредитна карта.
• Електронните пари (Yandex пари, Webmoney, Сбербанк онлайн).

Важен компонент на продукта е онлайн магазин построен правилно логистика, това ще зависи от скоростта на предаване на стоката на прага на купувач. Най-бърза доставка, така че клиентите ще бъдат щастливи, и следователно по-горе за популярността на магазина.

Откриването на магазин за хранителни стоки ще бъде един добър старт за бизнес предприемач, това би изисквало 300-500 хиляди рубли. Когато са правилно конструирани за работа на малък търговски павилион ще донесе на собственика на месечна база около 100 хиляди рубли. Магазин за хранителни стоки се отплаща след 5-6 месеца работа, а след това на предприемача ще бъде в състояние да получи заслужена печалба и откриване на нови търговски обекти. Въпреки силната конкуренция, този тип бизнес ще бъде печеливш, ако на място в магазина и обхват са избрани правилно. Ето защо, ако се анализира пазара, ние намираме подходящи помещения и има начален капитал, трябва да започне да действа!