Как да готвя пиле, колко време

Това, на пръв поглед, просто като готвене пиле, изисква специален подход и внимание. На първо място, е необходимо да се подготви. Ако вашето пиле е напълно замразени, е необходимо да се започне да се размразява. След това избършете кухненски кърпи за отстраняване на влагата. След това той трябва да бъде подписан на газа, за да отстраните излишната коса, която остава след изскубването пера. След това измийте пилето отвътре и отвън със студена вода.

Какво е най-формоване?

Леене обикновено се прави, за да се получи пилето подобаващ вид. Пиле труп се образува в "джоба". За да направите това, да направи малък разрез в кожата на корема и ги приберете в ставите на краката, крила, за да се намали и баста в гърба. Цялата ви пиле готови за готвене.

Кук пиле правилно

Варено пиле се използва за да служи като основно ястие. Как да готвя пиле, така че тя да бъде здравословна и вкусна, колко време?

Вземете една тава и я напълнете с обилно количество вода, около две трети. Сложете на огъня. Поставете пилето имате нужда от него във вряща вода, след което включете месото мека и нежна, защото кожата протеини сгъват бързо и сока остава вътре. Когато поставите пилето в тенджерата с вряща вода и се вари в продължение на известно време спря. След като заври водата отново, отстранете пяната от повърхността, включете на бавен огън и затворете тенджерата с капак.

Петнадесет минути по-късно, солена вода, добавете цялата лук и морков. В допълнение към тези съставки, за да добавите не се нуждае от нищо, всички други подправки заглушават естествения вкус на пилешки бульон. Сега се готви пилето на слаб огън, докато омекнат. Тя ще бъде готов, когато вие можете лесно да пробие по-дебел част на крака с вилица. Приблизително време за да се готви размер пиле средно е около час. Освен ако, разбира се, си купих едно пиле в магазина, не е купена в един от селския пазар, а след това готвене функция е малко по-различна.

Как да се готви на стария пилето

Възраст пилета, които се отглеждат по магазините в птицеферма, е обект на строг контрол. Вие не може да се каже за пилето, продавани на пазара, те може да е стара. Възраст пиле се определя строго от цвета на кожата и костите тяхното здраве. Стари кокошка да има груба кожа златист оттенък, а сланината ярко жълто. Thorax невероятно твърд, че може да се разбира като натиснете леко върху пръстите си.

Ако се случи случайно купих точно такъв пиле или тя ви има като обтекател от баба ми, във всеки случай, не се обезкуражавайте. Бульон от пиле е невероятно вкусно, прозрачен и ароматно. Разбира се, при спазване на малки тайни, които ще споделят с вас сега.

Подобно на предишния път, трябва да се подготви пилето, всичко остава същата. След това сложете пилето в тигана и след това да го напълни със студена вода. Поставете тенджерата на силен огън. Донесете вода да заври, отстранете пяната, образувана, тя може да трябва да направите повече от един път, леко обърнат за определяне на газ и се готви пиле около четиридесет минути. Сега е време подправки и подправки. Тогава не трябва да се ограничи. Поставете бульон моркови, лук, целина и магданоз. Сварете всички два-три часа на слаб огън.

Пригответе пилето бързо

За да се спести време и се готви пилето бързо, преди готвене, тя се разделя на няколко части. Вкусът ще останат същите, но времето, което отнема много по-малко.