Как да готвя барбекю пиле на вино - шишчета от пилешко 1001 храна

Рецепта шишчета от пилешко месо в лозаро-винарския марината

Лице, запознат с производството на вино за повече от хиляда години, както и някои учени дори предполагат, че хората са се научили да се готви виното веднага след това започва да се включат в селското стопанство. Предполага се, че родното място на белите вина са от Близкия изток, откъдето се разпространява по целия свят моряците.

В същото време много хора са вярвали в съществуването на бога на виното, който е обичал и всеки път да се моля, който се яви в безкрайните тържествата в негова чест, в която да пие вино в много големи количества, и през цялото време пеене, танци и просто да се забавляват.

Днес, бялото вино не е просто още едно питие за празничната трапеза. Това е наистина достойни вариант приятен за подкрепа на любимите храни, но и продукт, който често се използва за насочване на тяхната подготовка (особено за готвене ястия с месо). Нека сега да се провери това чрез изготвяне на един от най-интересните маринати за шишчета на базата на сухо бяло вино!

За да се подготви шишчета от пилешко мариновано на вино, ще ви трябва:

пиле - 2 кг
Сухо бяло вино - 300-400 мл






лук - 4 бр.
лимони - 2 бр.
сол / черен пипер на прах, - вкус
зелен розмарин

Как да се готви шишчета от пилешко месо в марината вино:

1. За подготовката на това ястие е най-добре да изберете тъмно пилешко месо (по-дебел), например, на краката или бедрата (броят е посочено в рецептата на съставките, предназначени за "чисто" месо, т.е. без костите и кожата).
Измийте пилето под течаща вода, а след това го нарежете на приблизително равни части (не голям, среден размер). Ние ги измести в емайла тиган или просто в купа, която след това може да бъде покривка. Натрийте месото със сол и черен пипер и го оставете, докато отстрани.
2. Нека по-нататъшна подготовка на марината. За да направите това, ние почистете лука, го изплакнете под течаща вода, след това разтривайте на груби ренде или просто капка с блендер. Добави за сок лук на два лимони, промива се и се суши билки розмарин и сухо бяло вино. Разбъркайте добре всички.
Между другото, вместо бял, може и използвайте различен вино, например, розово, вкусът му също ще бъде перфектно съчетан с нежна пилешко месо.
3. Gulf варени мариновано пилешко и разбъркайте всичко добре, за да пилето е равномерно покрита. Покрийте съда с капак, пиле, и след това да го изпратите на маринова в продължение на най-малко 2-3 часа (по-дългосрочен месото ще настоява, по-мек и сочни Вземи си барбекю).
4. След като месото е добре promarinuetsya, да го извадя от хладилника и внимателно резба на шишчета, като се опитва да напусне парчета на по-марината. И след това да пристъпи към най-пържене: изпрати шишчета с месо за печене върху горещи въглени, докато готвят и образование красива розова на цвят. Необходимо е да се гарантира, че пилето равномерно печено от всички страни.

Ние се измести на готовите шишчета на тепсия, украсени с зелени, пресни зеленчуци или просто листа от маруля и служат с любимата си гарнитура, пресен хляб и бяло вино!

Насладете се на всички на хранене!