Hash - класически рецепта с наденица

Разбира се, не в нашата страна, човек, който не би искал един тюрлюгювеч! Ако улицата е горещо, това студена супа се превръща в истински спасение, защото тя е традиционна руска употреба ястие само студено.

А освен това, в хеша, която включва органични зеленчуци, което означава, че ще се презапасявам минерали и витамини в организма, харесван от своите близки и себе си обичал този лесен летен кулинарен шедьовър.

Това ястие се приготвя в Русия, както и в много други славянски страни от древни времена. Популярността и гъвкавостта е огромен хашиш, което не е изненадващо, и възможностите за неговото изготвяне - голямо разнообразие.

Нека се знае - това е част от хеша, какви продукти са необходими и как да се направи един тюрлюгювеч вкусен и полезен за здравето?

Как да се готви тюрлюгювеч - Съставки:

Опции за производството на това лято студена супа, има голям набор.

Какви са единствените съставки или да го готвя! Просто пица, само за местни материали, освен течността. Но все пак най-често в хеша се добавя:

Краставица - н eizmenny конвенционален руски компонент хашиш, която дава това ястие недвижими свежест. Те могат да бъдат добавени в неограничени количества, като се съблюдава балансът между всички други съставки;

Тюрлюгювеч мога да готвя с домати. За да направите това, трябва само да отстранява външната обвивка с узрели домати, ги нарежете на кубчета и се добавят към супата вместо краставици или заедно с тях.

Репички - естествен пролетни зеленчуци, присъстващи във всички рецепти хеш, като я непоколебима кора и аромат;

Яйца - се добавят към блюдото много често, и винаги сварени и нарязани форма;

Наденица - най-често се използва продукта на месните продукти, които се добавят към Окрошка. Обикновено това се приема просто варени колбаси без бекон или наденица;

Картофи - не всички хора са като него в хеш подреждане, обаче, ако имате такова желание - да добавите този зеленчук, тя предварително се вари в кожите им и нарязани на кубчета;

Зелените - най-основните компоненти - това е определено зелен лук, и да добавите вкус - магданоз и копър.

Разбира се, има много различни варианти за подготовката на това прекрасно ястие. Окрошка получава не само с квас или кисело мляко, но също така и в серум или крем, и дори минерална вода или чиста вода. И на вкус ястия е по-ярки, лимон добавя към него. оцет. пипер, сол и други подправки.

Билки - е една от основните съставки, както и, колкото по-дълго, толкова по-добре. И вие не трябва да се ограничава само до лук и магданоз. Във вашия студена супа може да присъства и зелена салата и див чесън и босилек и кориандър, както и ревен и други ароматни билки

В тази статия ще разгледаме най-популярните рецепти на най-добрата лятна храна, а след това се включи със собствен кулинарен въображение - и се готви, да създавате, опитайте!

Окрошка на квас - класически рецепта с наденица и репички

Това е класически рецепта за хашиш, която свързва в Русия приготвя това ястие в продължение на стотици години.

Съставките за хеш:

наденица - 300грама
репички - 250 грама
картофи - 3 - 4 броя
краставици - 4 броя (средни)
сварени яйца - 4 - 5 бр
див лук - 100гр
копър и магданоз - 50гр
заквасена сметана - 1 чаша
Захар - 0.5 чаена лъжичка.
сол - на вкус
Горчица - 0.5 чаена лъжичка (или вкус).
квас - 1,5 - 2 литра

На първо място, трябва да се вземе решение за колбаса. Някои хора спекулират, както следва: "И все пак, общата маса е не да се види какво има наденица, така че аз купувам ка, че по-евтино ..." Ами какво мога да кажа? Изборът разбира се е твое, но моят съвет към вас - не бъдете стиснат! 300 грама качествени колбаси няма да спаси много, но вкуса на хашиш може да се окаже по-малко от идеален!

Изберете никакви мазнини разновидности на варени колбаси, като "Доктор", "Останкино" или ако е по-скоро като пушени и пушени - изберете го. Кой тогава предпочитам да готвя това ястие с наденица - защо не?!

Окрошка може да се направи и вегетарианец - абсолютно никакво месо или колбаси, увеличаване на броя на яйцата, използвани, ако желаете.

Как да се готви тюрлюгювеч:

Това е много проста!

1. варят картофи в "единна" и яйцата, кубчета или дългосрочно (1.5 - 2 см) ленти, както и краставици и колбаси.

2. Зелен лук, нарязани и кайма магданоз и копър.

3. Смесват крема със захар, горчица и сол.

4. Всички съставки заедно, включително смес от сметана и горчица. Добавете малко количество квас и се поставя в хладилник, за да се влеят в продължение на около 30 минути.

Всичко най-вкусните лятна супа е готова!

Квас е напълно възможно да се замени бреза сок, това ще бъде от полза само от такава замяна.

Поставете охладена маса в а-ла-карт ястия и изсипете нужното количество квас, някой като супата по-дебел, и на кого - по-тънък.

Как да си направим Окрошка на кисело мляко - стъпка по стъпка рецепта със снимки

Състав на продукта - което е необходимо за хеш:

кисело мляко - 1 литър
вода 50-600 гр.
салам - 350 грама. (Имам 2 вида)
варени картофи - 2 бр.
краставица - 3 парчета.
репичка - 10 - 12 бр.
Сварени яйца - 3 бр.
заквасена сметана - 3 супени лъжици
лимонена киселина - 1/8 чаена лъжичка
горчица - 1 чаена лъжичка
сол, зелен лук, копър и магданоз

Така че, нека да се готви вкусно Окрошка на кисело мляко по класическата рецепта.

Важна роля в вкуса на хеша е след това - като се порежете всички необходими продукти. Ако вашите зеленчуци се нарязват красиво, solomochkoy и имат апетитен външен вид, а след това ви изглежда okroshechka съответно и причинява апетит.

Репички и краставици аз настъргани на ренде за зеленчуци

Наденица съм реже с нож, също solomochkoy. Яйцата са предварително приготвени и се охлажда, картофи отвара на "единна" и след това им се нарязва на малки кубчета

Аз нарязани лук малко по-големи, и

Накълцайте магданоза, копъра толкова сок, че почти се превръща в поставка

Сега трябва да се направи превръзка на заквасена сметана. Първо, прибавя около половин чаена лъжичка сол и някои - на върха на една чаена лъжичка лимонена киселина, 1 чаена лъжичка захар и 0,5 чаена лъжичка горчица. Имам го домашно и много силен, така че ако ви горчица слаб - добави още. Всичко зависи от вашия вкус.

Старателно се разбърква със соса и добавете малко кисело мляко, заквасена сметана, за да станете малко по-тънък, а след това е по-добре да се разтвори в Окрошка

Ние събрахме всички нарязани съставки в тенджера

и се изсипва сос там ни

и студена вода, около половин литър, след това ние ще разгледаме една последователност

Количеството на водата определяте сами - от това, колко дебел ли тюрлюгювеч

Ако направите един тюрлюгювеч едно кисело мляко - това ще бъде много гъста, така че аз винаги се разрежда кисело мляко просто студена вода и да получите перфектния вкус.

Сега трябва да се опита ястие за сол и горчица - ostrinka трябва да се чувства. Покрийте и изпраща в хладилника за най-малко половин час, дай излагане на хеш настоящето и да се хранят с аромат на копър, магданоз, лук - миризмата от тях е несравнимо!

Кефир може да бъде заменен с кисело мляко или ферментирали печени мляко. Всеки млечен продукт ще задоволи дори и киселото мляко, най-важното нещо, за да добавите малко вода, и си студена супа не е прекалено дебел.

Всички ястието е готово, добър апетит!

Тя има хубаво, горещо лято и студена вкусна хашиш!