Готвене пилаф у дома пиле рецепта със снимка

рецепта:
1. Пиле нарязани на малки парченца.
2. моркови нарязани на дълги ленти.
3. Лук нарязани
4. кокошка се запържва в казана в слънчогледово масло






5. Добавете лука на кокошка.
6. И тогава моркова.
7. Подправете със сол и се добавят подправките.
8. Добавете ориза
9. капак Казан.

Пилаф - е патриарха на ориенталска кухня! Нито една празнична празник на изток не изглежда да ме без тази прекрасна храна! Беше ми казано, тъй като ние се готвят пилаф в казан на огън. Сега ще споделя с вас как да направя, пилаф в дома на печката.

В Турция, те казват, че има толкова много различни видове пилаф, колко много градове на изток. И това наистина е така. Няма "правилен" пилаф рецепта. Във всяка от селото узбекски подготвени за неговата, само дясната рецепта. Е, аз ще готвя си "Russified" пилаф на конвенционална печка. Той не е под формата на мазнини като пилаф на агне, но в същото време много вкусно и ароматно. Това е може би една от малкото ястия, че дъщеря ми яде напълно (освен ако, разбира се, на носа няма да се вижда).

За да се подготви пилаф Chicken House ще ви трябва:

Пилешко месо - 800 грама;

Моркови - 800 грама;

Лук - 1 кг;

Ориз - шестстотинграма;

Слънчогледово масло - 100 мл;

Чесън - 1 глава;

Сол - на вкус;

Продуктите са предназначени за 5-литрова кана.

Рецепта за Пиле пилаф Къща:

1. Пиле нарязани на малки парченца. По-добре да се вземе червено месо като постно бяло месо и пилаф може да получи доста сух. Мастни храни, които не харесвам, но априори пилаф ястие достатъчно мазнини (особено агнешко) и абсолютно никаква мазнина, той не изглежда да.

2. моркови нарязани на дълги ленти. Бъдете сигурни, да се намалят. Няма нужда да се търка моркови на ренде, или в крайна сметка няма да пилаф и овесена каша. Да, и нарязани моркови ленти в готовия ястие ще изглеждат много хармонично и единствен по рода си, за да украсят нашата храна!

3. Onion намали по никакъв начин: това е възможно фино, и това е възможно и аз - голям. Аз предпочитам, особено в процеса на готвене лук и кипя в готовия ястие то почти няма да се вижда.

4. кокошка се запържва в казана в слънчогледово олио до златисто кафяво. Фрай върху печката при максимална топлина.

5. Добавете лука на кокошка.

6. И тогава моркова. Резултатът беше почти пълна кана! Ах-ах-ах-ах, къде отиваме, за да добавите ориз. Не се притеснявайте, зеленчуци, с намален размер (Уваров) и всичко ще бъде наред.

7. Подправете със сол и се добавят подправките. пилаф подправки използвам са: кимион, черен берберис, куркума, къри, смрадлика. Намери подправки за пилаф в наше време не е проблем - по всяко Placis гости винаги може да се намери от бившите южни републики на страната, които продават подправки в теглата. Варете месото и зеленчуците за около 30-40 минути, трябва да лука е почти разтваря и морковите стават меки.

8. Добавете ориза. промива се със студена вода пет или шест пъти. Аз се промият ориз до такава степен, че водата остава ясна, като цяло, след измиване, както и ако аз отивам да готвя rassypachaty фиг. Налейте гореща вода, за да го направи малко, само 1-2 мм, покривки фиг. Равномерно се придържаме на фигура скилидки чесън, не можете да го почистите.

• На първо място, вероятно сте се чете, че оризът трябва да се накиснат преди готвене за 15-20 минути, така че аз не правя това, и така той бързо сварено.
• От друга страна, най-вероятно също са се чувал или чел правилото, че е необходимо да се добавя вода Фигура 2 пръста. Ако излее достатъчно вода, оризът ще tenderized като овесена каша. И аз обичам, че оризът, получена ронлива "risinka да risinke".

9. капак Казан. Няколко минути след кипване изключите печката и покриват чайника с нещо топло - кърпи, малки Одеяла. И остави на мира в продължение на 30 минути.

10. Пиле пилаф е готов!

С пилаф много добре заедно различни салати. Но, може просто да отворите буркан консервирани зелен грах и сложи табела с 1-2 супени лъжици пилаф. Така че аз украсени с пържени перде. Много вкусно!

За да обобщим, бих казал: "Когато не знаеш какво да готвя - пържени яйца подготвят пилаф, и бъдете сигурни, семейството ви ще ви благодаря!" Между другото, преди да се казва отиде в Узбекистан. Значението му е, че бедните ядат пилаф по празници и богатите ядат ризото всеки ден. Забележително е, че в наше време ние можем да ядем пилаф, не само по празници.

Между другото, наскоро ми даде моят любим multivarku-готварска печка, и аз го направи в пилаф multivarka-готварска печка. От тази прекрасна устройството има вече много домакини - да обърнат внимание на тези рецепти.

И ако по случайност в хладилника, "бездомни" Заек, можете да готвя заешко задушено с картофи или заешко задушено с лук.

Искате ли да научите как да се готви пилаф свинско месо. По-скоро да отидете на страницата с рецептата. Пилаф Оказва се, много богата и вкусна!