Е341 (калциеви ортофосфати) - хранителни добавки

Заглавие: Ortophosphates Е341 калций
Други имена: Е341, Е341, Ang: Е341, Е341, калциеви фосфати
Група: Хранителна добавка
Изглед: антиоксиданти, антиоксиданти






Въздействие върху организма не е безопасно
Позволени са в страните: България, Украйна, ЕС

Feature:
добавка храна Е341 (калциев фосфат) - е аморфен бял прах, който е практически неразтворим във вода, но разтворими в киселина. С повишаване на температурата, фосфати, за разлика от други him.veschestv, стават по-малко разтворими.
калциев ортофосфат по-устойчиви на екстрацелуларна течност и в редица физиологични процеси изпълняват важни действия в сравнение с други калциеви фосфатни съединения.
Има три подвида калциев ортофосфат (Е341) - един, два - и trehzameschony. Едноосновен - бели кристали или гранулиран прах, който бързо се разтваря във въздуха. Получен използвайки разлагане фосфорит и апатит сярна или фосфорна киселина.
Dvuzameschonny - зърнести или бели кристали, гранулиран прах. Естествен източник на минерали брушит (дихидрат) и монети. Получава се от фосфорна киселина с калциев хидроксид и минерали.






Тройнозаместени - бял цвят прах без вкус и мирис, стабилна във въздуха. Получава се чрез синтез от калциев нитрат.
Цел на калциеви фосфати: дезинтегрант; киселинен регулатор; добавка, а не като продукт slozhivatsya и смачкан; овлажняващо средство; сепаратор; Стабилизатор. А фиксатор като оцветители, емулгатори сол, носител, уплътнител (растителни тъкани), антиоксидант синергист.

Приложение:
Заедно с други фосфати, E-341 се използва като емулгатор сол по време на производството на топено сирене. Използва се като разделяне агент и добавка за прахообразно мляко и сметана на не-спичане и не смачкан. Antikristalizator за кондензирано мляко. За консервирани плодове и зеленчуци, използвани като печат на растителни тъкани. Сплитер и пълнител в производството на различни таблетки. захарната промишленост се използва като утаител на захарни сиропи. Separator и antislozhivayuschy агент за гранулирана захар и какаови продукти. Добавката често се използва в производството на хлебни изделия. Повече се използва за оцветяване на тъкани като фиксиращо полимерен стабилизатор. Е341 се използва също за производство на торове, леки абразиви, стъкло, керамика като компоненти на пасти за зъби и прах, минерални добавки говеда.

Ефектът върху човешкия организъм:
В някои случаи, той причинява заболяване на стомашно-чревния тракт, според някои доклади е Rakoobrazuyuschaya и ефект върху нивата на холестерола в кръвта.

Ако имате малък екран мобилни устройства, пълната версия, не се препоръчва.