Да направим сандвичи
Сандвич - блестящ изобретение на човечеството. Тя ще изглежда, нищо особено, но хляб и масло просто създадени един за друг. Обикновен хляб и масло - е добре балансирана храна, която съдържа протеини, мазнини, въглехидрати и някои важни витамини и минерали. Хляб и масло са перфектно съчетани с много продукти и предоставяне на широка област на творчеството и кулинарни експерименти. Да направим сандвичи - е изкуство. Красиви и вкусни сандвичи могат да се приготвят в почти всеки повод: за закуска, бързи и евтини закуски през деня, като добавка към основното ястие или като основно ястие елегантна. С достатъчно умения, може да се изгради една маса луксозен ваканционен от един сандвич. "Кулинарното Eden" е събрал за вас някои оригинални идеи за регистрация на сандвичи за всички поводи.
Нека започнем с класическия сандвич - хлябът и маслото. За красиво организира един прост сандвич, използвайте специалния нож с острие на вълна. С нея ще можете лесно и бързо да направите хубави къдрици на меко масло. Сложете ги върху хляб или препечена филийка, изработен от черен или пълнозърнест хляб, добавете снимка на клонче от билки, щипка червен пипер, розов или черен пипер - и елегантен сандвич готов.
Между другото, не е задължително да се придържат към старите правила и да се подготвят сандвичи с масло. Във всеки супермаркет, можете да намерите на рикота, маскарпоне или крема сирене друг. Това неутрален сирене и нискомаслено сирене може да се използва като основа за сложни сандвичи и се смесват с зеленчуци, солени или сладки сосове.
Сандвичи с хайвер и риба - в класически празници български стил. Те са много вкусни и красиви, ако се отнасяме към тях с уважение и да излезе с приличен дизайн. Например, изрежете хляб akkuratnyetreugolniki, кръгове или звезди, тръгна червен хайвер зелени или черни маслини и черно - резен лимон или краставица. Вместо масло, след това отново, можете да използвате рикота, маскарпоне и моцарела. Няма нужда да се смесват в един сандвич червен и черен хайвер, по-добре направи много различни сандвичи - защото празничната трапеза ще изглежда по-богати.
Ако яйца или риба малко, както и много гости, направи този вкусен продукт е основната съставка, както и за декорация на сандвичи. Подгответе сандвичи с пресни зеленчуци и зелени и гарнирайте с малко количество червен или черен хайвер, скариди, ароматни парченца риба, оваляни в роза. Не се притеснявайте, на този фон, вкус деликатеси ще бъде още по-ярки.
Хайвер и сьомга може да се готви празнични сандвичи без хляб напълно. Използва се като основа резена краставица, домат, репички, авокадо, маруля гъста.
Ако се случи да се намери хубаво херинга, не бързайте да се готви херинга под шуба. Pearlescent обратно на тази риба изглежда страхотно в сандвичи. Комбинирайте ги със ситно нарязан краставици, червен лук, копър, зелен лук пера, крема сирене и поставете върху черен хляб - идеалното закуска. По същия начин може да се осъществи с връзките на аншоа.
Трябва да се каже, цаца и други консервирани риби. В интерес на истината, това не е най-атрактивните продукти за декорация на сандвичи, но ако искате и можете да ги направите красива. Сандвичи с цаца допълват дребничка младите листа - листа от рукола, кресон, магданоз, или дори и младите стъбла от пшеница. Консерви от риба тон, сьомга, вид риба не е необходимо да се разпространи върху парчета, сандвич, по-добре да ги намачкайте с вилица и се използва за kaknachinku зеленчукови сандвичи.
По същия начин, свържете се с пастет в сандвичи - търг вкусно тегло pashtetnaya трябва да бъде допълнен под формата на пресни билки, зеленчуци, маслини, каперси и кисело грозде. Нетривиални дизайн на сандвича с пастет може да бъде сос от нар. гъста мармалад от сливи или портокалова кора.
Оригиналният сандвич за закуска може да бъде направена от хляб и яйца. Изрежете парче хляб в сърцето (това е удобно да се направи формите за сладкиши), изсипва се в яйцето и да се изпържи. И ако добавите сирене, бекон, зеленчуци и донесе сандвичи, докато готвят във фурната, можете да получите много обилна закуска. Искам по-красива? Моля - пържени яйца, поръсете лавандула цветя и розов пипер и място на сандвич със сирене, гъби и маруля.
А истинско откритие за любителите на месо - бекон, шунка, прошуто и други видове месни деликатеси. Обикновено те се продават нарязани на тънки ивици, от които е удобно да се направи бижута сандвичи. Просто добавете бекона зигзаг лента, поставете го на нещо вкусно и красиви маслини, сушени домати, сушени боровинки, пресни смокини, се рушат синьо сирене - и необичайно сандвич готов.
Във Франция и Италия, често подготвени сандвичи с дебели пасти, сосове: tapenade на маслини и каперси и босилек песто и ядки. В България те са почти неизвестни, но напразно - тези сосове са много вкусни, апетитни и красиви. Подгответе се за предстоящите празници багет сандвичи, брускетата или ciabatta, гъсто намазани с песто и tapenade, и ще видите - те първо ще ядат.
В заключение, малко сладко. Научихме, че сладък сандвич за чай - това е хляб с мармалад и мед. Въпреки това, опции за десертни сандвичи толкова много повече, както и много от тях са много необичайни. Какво ще кажете, например, сандвич с крема сирене, пресни ягоди, босилек и капка балсамов оцет? Тя изглежда страхотно и вкусове много интересно.
Нектарини с фета сирене, мащерка и мед круша с орехи и сирене Камембер, пресни смокини с рикота и мед, слива или череша с дебел балсамов оцет, печени тиква и козе сирене, пъпеш и шунка - с класически дизайн за сладки сандвичи в европейската кухня ,
Добър вкус и богат избор от пресни, красива храна - това е всичко, което трябва за регистрация на сандвичи. Не се страхувайте от новото, и да не забравяме за доказаните класиците и сандвичи на бюрото си, ще не само вкусно, но ikrasivymi.