Вкусни пържени тиквички в тънкостите на тиган 5 рецепти
Но всъщност се готви тиквички по-лесно в сравнение с други зеленчуци. Те нямат горчивина и вредни вещества в патладжаните. Те се готви по-бързо от картофи или моркови.
Що се отнася до използването им на практика няма противопоказания, не може да се каже за някои други зеленчуци като зеле, грах или цвекло, въпреки полезните си свойства.
Мозък не изисква продължително почистване. Ако те са млади, тя отива в храната и пулпа, в които няма семена и нежна кора. Ето защо, домакинята не чака момента, когато тиквата се превръща в един възрастен, кожата му ogrubeet, а интериорът изпълнен с семена.
Но възрастен скуош вкусно също и добра храна. В този случай е необходимо да се намали труден кора, нарязани плодове в половината и премахване на семена от него с парче плът. Тогава тиквички нарязани на произволни парчета и се използва за приготвяне на различни ястия.
Най-често, тиквички, приготвени с други зеленчуци, които имат богат вкус. Но те са добри сами по себе си, особено ако добавите пикантни подправки, чесън или черен пипер.
Задушени тиквички могат да се считат диетични ястия, но пържени в тиган тиквички и доказани не само под формата на храна за вечеря, но и като много лека закуска на масата за почивка.
Тиквички, пържени в тиган: тънкостите на готвенето
Тиквички, пържени в тиган: проста рецепта
- тиквички тиквички - 2 бр.;
- Рафинирано слънчогледово масло - 50 д;
- брашно - 1 супена лъжица. л.
- сол;
- заквасена сметана.
- Измийте тиквички, нарязани на парчета 1 см, сол на вкус, преобръщане в брашно.
- Запържете от двете страни на горещо олио, като умерен огън. Желание да се провери скуош с вилица, ако тя е добре част от плътта, мозък може да бъде отстранен от тигана. В противен случай, за пореден път го обърнете на другата страна и да доведе до готовност. Или прехвърляне на хартия за печене и пуснати на няколко минути в добре загрята фурна.
- Ако тиквички абсорбират много масло, поставете ги върху хартиена салфетка.
- Печени тиквички служат горещо или студено, поливане сметана. Поръсете със ситно нарязан копър.
Тиквички, пържени в тиган с лук
- тиквички - 2 бр.;
- лук - 1-2 бр.;
- брашно - 1 супена лъжица. л.
- масло - 30 д;
- Рафинирано слънчогледово масло - 30 д;
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- сол;
- Младият копър или магданоз.
- Измийте тиквички, отсече дръжката. Нарежете големи ивици. Подправете със сол. Оставете за 20-30 минути. Освободен източване сок и внимателно натиснете тиквички.
- В тиган загрейте маслото и олиото. Сложете нарязания на ситно лук и се разбърква. Когато той придобива жълтеникав оттенък, сложи тиквички, поръсва се брашното, разбърква бързо. Над умерена термична СРЮ всички заедно, докато тиквички не се покрива с червендалесто кора.
- Готов тиквички на плоча, изсипете заквасена сметана и се поръсва със ситно нарязан билки.
Тиквички, пържени в тиган в обвивката
- тиквички тиквички - 2 бр.;
- Яйца - 2 бр.;
- брашно - 4 супени лъжици. л.
- мляко - 100 мл;
- разтопено масло - 100 г;
- сол.
- Измитите тиквички нарязани на кръгове на дебелина 1 см.
- За тестото леко победи яйцата, постепенно добавяне на брашно и мляко. Трябва да имате воднисти тесто.
- В тиган сложи разтопеното масло и добра загрявка.
- Всяко парче от тиквички леко със сол и фиксиран на вилица, потапяне в тесто и място в коритото на малко разстояние един от друг. Фрай от двете страни до златисто кафяво.
- Поставете върху хартиени кърпи за ръце, за да се отцеди мазнини.
Тиквички, пържени в тиган с гъби и домати
- млади тиквички - 2 бр;.
- пресни гъби (бели или печурки). 50 грама;
- домати - 2 бр;.
- масло - 50 д;
- крем - 50 д;
- сол;
- брашно - 1 супена лъжица. л.
- Зелените.
- Приготвени тиквички нарязани на кръгове с дебелина около 1.5 cm. Сол, се търкалят в брашно и кафяви от двете страни в тиган, докато варени взе половината от маслодайни проценти. Прехвърля се в плоча.
- Почистете гъби, по-ниска във вряща вода в продължение на 2 минути, за да се накланя на сито. Нарежете на тънки филийки. Сложете в тенджера, запържете, добавете заквасена сметана, сол и оставете да къкри, докато омекнат.
- В друг тиган сложи оставащото масло, топлина. Домати нарязани на четири парчета, подправете със сол. Изцедете сока и доматени филийки се запържва от горещо масло.
- При сервиране на плоча, поставете тиквички, ги покрийте с гъби, най-добре с домати. Поръсете всичко със ситно нарязан билки.
Тиквички, пържени в тиган с домати и чесън
Камериер върха
Тези тиквички са много вкусно месо. За тази запържва кайма в тигана заедно с лук, подправете със сол и черен пипер. На всеки кръг тиквички Сложете една чаена лъжичка мляно месо, с гарнитура от зеленчуци.
Ако имате голям тиква със семена, отсече кожата им, пресичат върху чаши с дебелина 1,5 см. Внимателно се изрязва средата заедно с слънчогледови семки. Приготвя се тесто съгласно всяка рецепта. Потопете пръстените в тесто и се запържва в тиган, докато омекнат.