Варена царевица - калории, полезни свойства и вреди

Много се говори за полезните свойства на царевица - култура, известна още от древността. Какво дава толкова популярен? И защо влакънца се считат за по-полезни от боб?

В Европа тя се появи благодарение на Колумб. В Испания свещената билка на инките казваше заглавие "kukurucho", което означава "достигна качулка". Царевицата е една от най-важните зърната, след пшеница и ориз.

Съставки: Царевица витамини, минерали и калории

Състав царевица богат, че съдържа моно- или дизахариди, ненаситени мастни киселини, вода, пепел, много нишесте (56.8 грама). Също така има голямо количество витамин В9 (25 мг), Е (5.2 грама) и РР, В1, В2, В5, С, ниацин, холин. Този продукт е един от шампионите от присъствието на желязо (3700 грама). От минералите са налице:

цинк (1720 мг)
манган (1080 гр)
калий (340 мг)
фосфор (300 микрограма)
Мед (290 мг)
магнезий (102 мг)
флуоро (64 микрограма)
калций (34 мг)
Натриев (27 ж)
йод (4 д)
Кобалт (5 г)

Методи за научни изследвания са показали, че царевица характеризира с висока хранителна и биологична активност, така че е лесно да се извари по време на хранене. Ако включите продукта в ежедневната си диета, можете значително да подобрите активирането на метаболитните процеси. В резултат на това се подобри здравето, жизнеността и система за защита. Най-полезният се счита за царевица варена от пържени. Въпреки достатъчно калории, продуктът е полезен за затлъстяване, тъй като има тенденция за бързо насищане на организма и намаляване на апетита.

Полезните свойства на царевица

Поради големия брой на витамини и минерали, царевица има редица полезни свойства. Й особен противостресов ефект и положителен ефект върху нервната система, сърцето, и производството на червени кръвни клетки. За да се осигури дневната стойност на витамин B1, достатъчно, за да се хранят само на 150 грама варена царевица.

Нищо чудно, че културата е сред трите най-важни зърнени култури на планетата Земя, след като пшеница и ориз. От това да бъде не само вкусна хляб, хлебни, палачинки, но и корнфлейкс, пуканки.

приложение

Много остане в страхопочитание от варени царевични кочани, поднесени със сол. Но ако това не е възможно, дори и в консервирани форма, тя може да донесе много ползи, по-специално, са млади консерви царевица мляко восък зрялост. Между другото, ембрионите, получени е много полезен ядивно масло, което се използва като сгъстител в готвенето и сурова уиски и оцет (бърбън). Царевичен сироп, получен от нишесте се използва като подсладител за конфитюри, желета и други сладкарски изделия.

Ако се сравнят предимствата на, пуканките (варени без никакви добавки - растително масло, сол, захар и т.н.), по-здрави от консервирана царевица.

Излишно е да казвам, колко добър може да донесе царевично олио - силен антиоксидант, който забавя процеса на стареене (калорично съдържание на 899 ккал). В промишлеността се използва за производство на каучук боя, сапун. Царевицата се използва също за производство на изкуствени влакна (като вълна), лекарства, лепила, коприна, експлозивни средства. Дори стъбло на растението намери приложение при производството на хартия, опаковане и строителни материали, различни добавки към почвата.

Интересното е, кочани от кочани се използва за производство на фурфурал се изисква за производството на пластмаси, найлон и други синтетични средства. Светът нямаше да знае за съществуването на хартията за папирус, ако не се осъзнаят свойствата на царевични стъбла. Без знанието не отиде, и въздушни обвивки ушите - те се използват като пълнеж.

Използването на царевица за човешкото тяло

Инфузия и екстракт от царевица близалца намали вискозитета и плътността на жлъчката и билирубин, ускоряване на кръвосъсирването (gipotrombinemiya), повишаване нивата на тромбоцитите. Трябва да е ясно, че стигмата - тя е светло-кафяви косми, рамкиране на главата. Те са много по-полезни "месести" зърна. И не ги изхвърли просто ей така. Те се препоръчват за диабетици, хора, страдащи от хипертония, оток и дискинезия. Подгответе чорбата не е трудно: само трябва да се налее чаша вряща вода 3 супени лъжици. суров лъжица, хладно леко и медицина готов. Вземете за 3 седмици - четири чаши на ден.

Царевица коприна полезно за холецистит, холангит, хепатит, бъбречни заболявания, отоци. Те имат кръвоспиращо и диуретично, полезни при лечение на заболявания на жените, оток в застой. Той действа като успокоително.

В козметологията: царевично брашно се използва за премахване на черни точки - комедони, произтичащи от нефт и кални натрупвания: Смесете 2 супени лъжици. супени лъжици брашно с яйчен белтък, а след това нанесете сместа върху лицето си.

Как да се готви царевица (готви правилно)

Варена царевица, ароматизирана масло, полезни за лечение на заболявания на черния дроб, сърцето и кръвоносните съдове, запек, подагра и облекчаване на нефрит. Още полезни функции, запазени в царевица, на пара. Обикновено готвене за съжаление води до загуба на вещества - те отиват във водата. Подгответе се в двойно дъно, така царевица зърно и кочан за половин час.

Сварете пресни, млада царевица изисква само 15-20 минути, но ако е старо, часът 2. солената вода не може да се постави, или зеленчуци ще бъдат сухи и твърди.

Вредите и противопоказания на царевица

Никой не твърди, че царевица - един много полезен и ценен продукт, но тя се характеризира с редица противопоказания. Вреден тромбоза, повишена съсирването на кръвта, тромбофлебит. Този зеленчук е нежелателно да има хора с нисък апетит и ниско телесно тегло. По време на обостряне на улцерозен стомашно-чревни царевични зърна хранителни заболяване от трошен царевица може да се отрази неблагоприятно на здравето.