Тесто за рибата - вкусна проста стъпка по стъпка рецепти

През дългата история на предписание течност панировка, натрупан много почитатели, разнообразие от варианти за компоненти. Основните съставки са брашно и яйца, които са разредени до различни течно състояние течности. Най-лесният рибата да тесто прави от брашно микс, яйца, вода. Различни интерпретации предписание оферта замени водата с мляко, кисело мляко, супа, сода, газирана минерална вода, сок, бира, вино, водка, бренди или техни смеси. Има опции за рецептата, използвайки нишесте. Пригответе тестото за рибите могат да бъдат без яйца. Дайте пържено крехка кора пухкавост, като добави сода, различни разпадащи, мая или предварително старателно бити яйчен белтък.

Може би ще се изненадате, че сайтът е посветен на диета, публикувани рецепти за пържени рибни ястия. Без съмнение, пържени храни, не е диета. Тесто за рибата се използва, за да получите сочна вкусна риба месо, за да го предпази от насищането на мазнини. Филе от риба, приготвена в капсулата на теста, който го предпазва от вредното въздействие на горещо масло, запазва естествения сочността на месото, дава допълнителни аромати, благодарение на различните добавки. Месо от риба се пече в безопасен, той не се придържаме, не преварявам, запазва полезните свойства. Трудно е да се устои - не схруска яде, вкусна черупка на готовия ястие. Но ако е налице забрана за пържени, златисто кафяво е по-добре да се премахне и да се отмени. Достатъчно забавно носи сочни, вкусни, богати аромати на месото на рибата. Не се включат пържени кора здрави хора. Но понякога можете да се поглезите. Намаляване на вредното въздействие на мазнини могат да бъдат пържени, след всяка игра смяна на маслото. Мононенаситени рафинирано маслиново масло в топлинната обработка образува съединение смилаем от конвенционалните наситени растителни масла. Използването на готовия ястие с леки зеленчукови салати ще помогне на тялото да се неутрализира изяден вкусна опасност.

Тесто за рибата позволява да се готви вкусно постно риба: риба треска, морска треска, пикша, мерлуза, костур, като същевременно се запази естествената си сочност. Когато пържите тя съхранява получената риба бульон, който прониква в месото; Тя дава допълнителна сочност и аромат се дължи на компонентите на херметичната обвивка. Донякъде сухо месо риба се превръща нежно, сочно, апетитно. Течността за предпочитане е изпечен nekostlyavoe панирани рибни филета. Кланични трупове предварително почиства отвътре, отрязани главата, гръбнака, перките, ребро костите отстраняват кожата. Получената филе се нарязва на порции. Дребните риби могат да бъдат приготвени цяло.

Оказва се, вкусна пържени морски дарове: калмари, белени скариди, месо от раци. гнездовия смес остатъци могат да бъдат различни пържене зеленчуци: карфиол, патладжан, тиква, тиквички, чушки, лук пръстени. Твърди предварително сварени зеленчуци, докато половината.

Как да се подготвите за палачинки за рибата: общи принципи

Тесто за риба: рецепти

Лъжица брашно, нишесте, взета от слайда, риба в тесто получаване на същия метод се дава веднъж в първата рецепта.

Обикновено тесто за рибата във водата

Основният метод за получаване на панировка. Течният компонент - вода. Лекотата, получени бита бялото отделно. Опростен вариант препарат позволява камшик жълтък с протеини едновременно, тогава яйце смес се смесва добре с брашното, чрез въвеждане на студена вода до хомогенност. Голяма част от въздушната смес в такъв метод за получаване ще бъдат загубени. Въз основа на основния рецептата получаване на тесто за други течности с добавка на подправки, овкусители.

съставки

• Яйца - 3 бр
• Брашно - 5 супени лъжици
• Вода - 100 г (приблизително)
• Сол - на вкус

Как да направите тесто за рибата

1. Разделянето на белтъците от жълтъците. Протеините са хладни.
2. Жълтъците размахване се смесва много добре с брашно, сол щипка постепенно въвеждане на студена вода. Тя трябва да се превърне яйце-брашно смес гъстотата на сметана на.
3. Охладените протеини размахване миксер с щипка сол, докато гъста стабилна пяна. Salt помага бързо да се получи твърда пяна.
4. Поставянето бита протеини предварително подготвени с яйца брашно смес непосредствено преди пържене риба парчета. Внимателно се разбърква съставките с лъжица. Тя дава смес от пухкав, гъста консистенция.
5. Получените парчета риба се потапят в полученото тесто. Ние разпределяме в предварително загрята масло. Подготовка малки партиди до златисто кафяво. Препечени филийки разстилат върху кърпа, за да се отървете от излишните мазнини.

Обикновено рибата тесто без яйца

Вегетарианците, пост, хората не могат да се отричат ​​удоволствие pohrustet златна риба парчета. Лекотата, кора хрупкавост на метода на гнездовия препарат без яйца се осигурява чрез добавяне на дезинтегрант. Вместо бакпулвер можете да използвате сода за хляб, гасена с лимонов сок. Внимание: изискват по-малко сода от бакпулвер.

съставки

• Брашно - 2 супени лъжици
• Нишесте - 1 супена лъжица
• Печене прах - 1 супена лъжица
• Вода - 100 г (приблизително)
• Сол - на вкус

Как да се подготвите за палачинки за рибата, без яйца

1. Разбърква нишесте, брашно, сол.
2. Смесване старателно с лъжица, се добавят студена вода до получаване на желаната плътност тесто. Съвместимост трябва да се получи гладка, без бучки.
3. Непосредствено преди готвене добавете бакпулвера, разбъркайте добре всички съставки.

Тесто за риба и мляко

Един прост метод за получаване, което позволява тънка хрупкава коричка. Добавянето на сода, гасена с лимонов сок придава буйна нежност. В животновъдството фото направено от мляко и сода, гасена с лимонов сок. Осребряване каустик може да бъде кисело мляко, мляко частично ги замества.

съставки

• Яйца - 1 бр
• Брашно - 3 супени лъжици
• Мляко - 2 супени лъжици
• Вода - 2 супени лъжици
• Soda - 1/3 чаена лъжичка
• Лимонов сок - 1/2 супена лъжица
• Сол - на вкус

1. Смесете размахване яйца, мляко, вода, сол, сода бикарбонат и хидратирани с лимонов сок.
2. Внимателно въведе брашното до гладка консистенция на сметана, без бучки.

Обикновено тесто за риба на минерална вода

Въздушност този тест дава използването на вода или газирана минерална вода. Bubbles правят кора хрупкави. Може да променят вкуса на добавяне на основата на различни подправки, билки, аромати и други.

съставки:

• Яйца - 1 бр
• Брашно - 2 супени лъжици
• Газирана минерална вода - 3 супени лъжици
• Сол, подправки, подправки - с вкус

1. Уиск, победи яйцето.
2. Изливане минерална вода.
3. Добавете сол, подправки. Разбъркайте.
4. Постепенно въвеждане на брашното да се получи хомогенна суспензия.

Обикновено тесто за риба със заквасена сметана

Често срещан вариант на животновъдството. Готови ли сте да простиш, от наличните продукти. Можете да добавяте различни подправки, подправки, билки, нарязан чесън, ситно нарязан лук.

съставки

• Яйца - 2 бр
• Сметана - 4 супени лъжици
• Брашно - 4 супени лъжици (приблизително)
• Сол, подправки, подправки - с вкус

1. Уиск, разбиване на яйца, добавете заквасена сметана, сол, брашно.
2. Разбъркайте добре компонентите до получаване на хомогенна консистенция на гъст крем.

Панирани риба със заквасена сметана с разбитите белтъци

• Яйца - 2 бр
• Сметана - 2 супени лъжици
• Брашно - 5 чл. л (приблизително)
• Вода - 100 мл
• Сол, подправки, подправки - с вкус

1. Внимателно се разделят протеините от жълтъци.
2. Протеини prisalivaem, размахване до силна пяна.
3. Жълтъци се смесват с сметана, вода, сол.
4. Замесете тесто с постоянна дебелина на сметана, постепенно въвеждане на брашното. Непосредствено преди пържене внимателно се добавят разбитите белтъци.

Тесто за рибата да бира (бира)

От посоченото по-горе риби чипове традиционно се сервира бира. Beer като течност база е широко разпространена. Beer прикрепен гнездовия малък sloenost което усилва добавянето на дезинтегрант. Разясненията бира хляб каша много. Ето един прост вариант.

съставки

• Яйца - 1 бр
• Бира - 500 гр
• Брашно - около 300 грама
• Печене прах - 1 чаена лъжичка
• Сол, подправки, подправки - с вкус

1. Разбийте яйцето.
2. Добавете малко бира, сол, бакпулвер, подправки, овкусители.
3. Изсипете брашното.
4. Смесване старателно, въвеждане на останалата бира. Трябва да се получи хомогенна маса без бучки последователността на заквасена сметана.

съставки

Сподели в социалните мрежи