Телешки изпечен в ръкава - имаме толкова
Говеждо в ръкава си
4 лесни и вкусни рецепти:
Месо в дупката - това е проста и вкусна, в тази колекция изглеждат вкусни рецепти пекат говеждо месо в ръкава му.
Телешки понякога може да се получи доста сух - това е основният недостатък на този вид месо. Разбира се, това може да се избегне чрез варене на месо в съответствие с всички препоръки, но още по-лесно - да се готви говеждо месо в ръкава му, а след това със сигурност няма да е суха и не е много вкусно.
Първа рецепта: Телешко в ръкава си с чесън
700 гр говеждо месо в едно цяло парче,
2 супени лъжици лимонов сок и сол,
подправки (дафинов лист, чесън, черен пипер, горчица),
Как да се готви говеждо месо в ръкава му. Разтворете сол в 1 литър вода, добавете лимонов сок, захар, тя се разтваря в измита месото се потапя в разтвора (тя трябва да покрива напълно месото), добавете 4 зърна черен пипер, поставете 2 лавър, най-добре да се сложи тежък товар и да носи толкова 12h при стайна температура.
Ако стаята е прекалено горещо, един час, извадете месото в хладилника. Вземете говеждо месо от физиологичен разтвор, изсушава и търка смес от синап, черен пипер и растително масло.
Направете разрези в месото, сланината с чесън, оставете за половин час. Сподели ръкав месо за печене, налейте 100 мл вода, пече в предварително загрята фурна на 180 ° C, докато заври водата в ръкава, след завиране нагряване до 120-150 градуса по-ниска фурна, печено месо още 1 час 20 мин.
Включете фурната, оставете месото в него за още 20 минути.
Сервирайте тази говеждо месо може да бъде под формата на горещи или студени закуски.
Рецепта Two: Говеждо в ръкава си в горчица коричка
Вие ще трябва: 1 парче говеждо месо с тегло 1,5 кг,
Как да се готви говеждо месо в ръкава си с горчица. Натрийте месото със сол и черен пипер, оставете за един час, разтривайте с горчица и сложи в хладилника за една нощ.
Трета рецепта: говеждо ръкав orientally джинджифил
говеждо парче с тегло 1 кг,
1-2 скилидки чесън,
½ чаша соев сос,
¼ чаша растително масло,
3 ч.л. пресен джинджифил филийки,
Как да се пекат говеждо месо в ръкава си с джинджифил. Смелете чесъна и джинджифила в блендер, разбъркайте с масло и соев сос в марината, за да изложи на месото и оставете за половин час - за него е време да се обърне няколко пъти.
Мариновайте месото пусната в ръкава за печене, сложи ръкава за печене лист, поставете в предварително загрята фурна 200gradusov, готви час или докато омекне.
Ръкав нарязани, сложи месото на блюдо и се залива, образуван в долната част на сос ръкави.
Рецепта Four: Говеждо в ръкава си с лук и червен пипер
800 грама говеждо месо в едно цяло парче,
3 супени лъжици соев сос,
1 супена лъжица зехтин,
1 ч.л. земята червен пипер,
смлян черен пипер.
Как да се пекат говеждо месо в ръкава си с лък. Нарежете лука на половина пръстени, комбинирайте соев сос, олио, подправки, поставени в сос месо и оставете да се маринова за 1 час при стайна температура, като през това време флип няколко пъти.
Сложете месото (може да бъде с лука) в ръкава за печене от двете страни, за да го затворите, поставете във фурната, предварително загрята до 200gradusov, пекат в продължение на 1 час или докато омекне.
Изберете някоя от рецептите и се готви вкусно месо за радост на мъжете и всички любители на месо!