Таблетките за смучене на захар в домашни рецепти с видео
Той отдавна е забравил кристална захар веднъж всички бяха обичани и много популярни. Въпреки изобилието от бонбони в нашето време, а днес децата със сигурност ще оценят този деликатес.
В крайна сметка, в процеса на вземане на бонбони - истинска магия, както от обикновена вода и захар, произведена голям бонбон, който прави не по-лошо от съществуващата близалка.
А просто рецепта захар бонбони
Това е най-често срещаният метод за вземане на кристална захар в домашни условия. Той не отнема много време и ще донесе само положителни емоции, особено ако предпочитате да използвате случая с децата си.
- Захар - половин чаша;
- Обикновената вода - 4-5 супени лъжици;
- Растително масло за смазване на форми;
- Пръчици за близалки;
- Лимонена киселина (малка щипка възможно и без него);
- Оцет (около две супени лъжици).
черпак или тиган смес вода със захар. Като цяло, водата ще се постави на четири пъти по-малко захар.
Добавянето на няколко капки оцет, той предотвратява кристализацията на захарта, без бонбони ще бъде мътен. Лимонена киселина може да бъде добавен вместо оцет, съгласно вкусовите предпочитания.
На малък пожар ние носим тежестта до кипене, без да се забравя понякога разбъркване. На следващо място, готвя, без да престава да се разбърква, докато съставът получава цвят карамел. Ако добавите емулсията на ароматни съединения, цветни бонбони с различни вкусове.
Сглобяеми форма promazyvayut масло и се изсипва на сиропа в него. След няколко секунди дори и в горещи пръчки стик бонбони и се оставя да изстине в покой (около половин час).
Ние извадете от формата. Така вкусни бонбони може вече да яде.
Рецептата на карамелени бонбони
Тази рецепта не е много различен от класическия вариант на готвене "мъжки" (така често се нарича захар бонбони). Но вкусовите качества са подчертано различни.
- Печена захар - половин чаша;
- Обикновената вода - 4-5 супени лъжици;
- Растително масло за смазване на форми;
- плесени;
- Пръчици за близалки;
- Лимонена киселина (малка щипка възможно и без него).
- Оцет (около 2 супени лъжици).
Смесете карамел с водата, добавете оцета (ананас), подпален, разбъркайте. След кипене пречи на слаб огън, докато съставът не се превръща в ярък цвят кехлибар.
На следващо място, бързо се изсипе смес от форми, поставете пръчката и поставете на хладно място, в очакване на приключване на охлаждането.
За бързо приготвяне на карамелени бонбони у дома, преди да го поставите на хладно място, можете да пропуснете формите за една минута в контейнер на хладка вода. Само, че водата не докосва бонбони себе си.
Между другото, да вземат под внимание: бонбони на прегоряла захар може да помогне, когато кашлица.
Рецепта за мед кристална захар
В допълнение към прости бонбони захар у дома може да бъде приготвена по-сложни варианти на шоколадови бонбони. Един от тези - "мъжки" с вкус на мед.
- Захар - един паунд;
- Медът - 20 грама;
- Масло - 50 грама;
- Преварена вода - половин чаша;
- Растително масло - 1 супена лъжица;
- Плодове сироп - 2 супени лъжици.
Най-топъл мед в тенджера слагам захар, а след това го стри с лъжица. С леко се налива вода и разбъркайте маса.
Получената смес се излива вече разтопено масло. На следващо място, изсипете плодове сироп, но може да се направи без него.
На слаб огън, като непрекъснато се намесва, бонбони маса варете, докато дебел. Когато продуктът придобива златен кафяв цвят, може да се излива във форми, които трябва да бъдат предварително намазани с масло.
Поставете близалка във всяка и изпращане на студа, за да завършите втвърдяване.
Както пръчки у дома, можете да използвате обикновен конец за зъби. Преди да сервирате всеки мед кристална захар могат да бъдат увити в найлоново фолио, така че той постоянно задържане на привлекателен външен вид.
Рецепти конфитюр ревен и ябълки, можете да намерите тук.
Форми и аромати за кристална захар
Най-лесният вариант - да си купите в магазина специална форма за приготвяне на захарни бонбони у дома. Те се предлагат в различни видове.
Най-често срещаните: петли, Снегурочка и Дядо Коледа, различни малки животни, чаши, като захарче, плесени, а дори и под формата на идоли модерни детски.
Включете въображението си, можете да използвате като плесени всички кухненски уреди, например, обикновени лъжици, малки чаши за вино, форми за лед, силикон Пособия и др.
Ако не са опции, можете да излее масата бонбони на плоча, а след това изсипете бонбони разделянето на парчета.
Ароматизаторът може да се замени с вода в жилището, в което се смесват захар в сока или компот. Сироп или сок се използва и да се даде конкретен цвят продукт.
Например, розови или червени, получен чрез добавяне на сок: нар, череши, малини, ягоди. Добавянето на изцедения сок от спанак, можете да получите зелен цвят.
Какао или шоколад кафяв цвят дава. Морковите - оранжево-жълт цвят. Всичко това ще се добавят някои вкус и цвят.
Има и ароматизанти за храни (те могат да бъдат закупени предварително в магазина): мента, берберис, кайсии, боровинки, ядки, тяхната безкрайна. С добавянето на няколко капки по време на готвене, вашата кристална захар ще има подходящия аромат.