Syroedcheskaya наденица - лов - рецепта със снимки

Един ден, което търсех приемлива форма на доставка на полезни семена за децата си, и е изобретил ... колбаси. Дори и всеядни роднини, опитват кулинарните пръчки, зададен невярващо: "но няма месо? Защо ти прилича? ".

Аз съм вегетарианец с двугодишен опит, отдавна загубили интерес към традиционните меса, обаче, той е роден, образно казано, с пръчка салам в ръката си и бе приятно изненадан от ново откритие. Така че, като за начало, ще разкрие тайната на заинтересованите абонати - така че там е отдавна забравена и познат вкус на колбаси? Въпреки това, читатели вече знаят или да отгатнат какъв вкус гама създаден подправки.

В Корней Чуковски в интересна книга за деца "От 04:58 часа" е истината, която говори по три годишно, "Мамо, обичам чесън - мирише на колбас!". Използвах да се използва в тази рецепта syroedcheskoy колбаси цялата глава чесън, но тъй като тази съставка за мен нежелан, аз го заменя с Asafoetida и има нещо, което да се стремим към! Сега всичко в детайли.

• 2 супени лъжици. сурови слънчогледови семки
• 1 супена лъжица. ленено семе
• 200 мл вода при стайна температура
• 3 ч. L. панта
• 1.5-2 часа. L. кориандър
• 0.7 часа. L. сол
• 0.3 часа. L. пушени земята червен пипер (по избор)

оборудване:

за всеки избор сушилня, изсушаване, батерия, корпуса на компютърна система единица (всяко устройство, което температура 35-45 градуса, или в близост до него, ако устройството дава по-голяма топлина температура)

Как да се готви наденица syroedcheskuyu - рецептата:

1. Лен и слънчоглед, трябва да се смила в кафемелачка в брашното. Добави в него сол, Asafoetida и кориандър. Всички съставки, необходими, а не заменя ли, семената трябва да са по същество сух, а не пържени.

Ние се смила и се комбинират сухи съставки

Смесете сухите компоненти.

Излива се във вода, до получаване на хомогенна vymeshivaya лепкава консистенция. Можете просто да намачкайте с вилица на тегло, защото по-скоро на мазнини като слънчогледови семки komkovatsya. Опитай на вкус - трябва да ви харесва. Трудно е да се спре, за да не се раздели с тестото с лъжица.

Попълнете "тест" торба сладкиши, kulechek пергамент или обикновена офис файл с отрязани района. Дюзата или отвора варира в зависимост от желанието, оптималната диаметър - 0.5-1 см, като се има предвид, че наденица ще се окаже, два пъти по-дебел по време на екструзията.

Напълнете тръбопровод торбичката със смес от

Искам да подчертая, че процесът на подготовка на колбаси - съхраняващи изсушаване на. Във фурната, дори при минимална температура (100-150 градуса), семената са печени, а на преден план излиза печеното вкус.

Предлагам два варианта на сушене - идеалният и "занаятчийски".

Първият - най-подходящия. Стиснете на готвене наденица чанта на сушилнята на окото или изсушител (ако има такава тенденция да се придържаме, е желателно за пергамент). Сложете да изсъхне при 35-45 градуса до желаното състояние - може да се изсуши напълно или да напусне по средата на малко влага. Така, времето за готвене ще варира от 10 до 24 часа.

Extrude колбаси и сухи

Вторият - ако няма сушилня. Всеки подходящ нагревателно устройство или повърхността до него, където температурата е стабилни или 35-45 импулси. Ние успешно са сушени на батерията и на газов котлон, печене, свързани куки тел към мрежата за рисуване. Подходящ дори система блок по време на работа. Може стиснете върху силиконово килимче или на посочени печене / тънък борда, от които можете да прехвърляте наденичките на батерията, или сушени директно върху нея. И през лятото - слънце. Силно го препоръчвам на храна пергамента. Времето за готвене ще се увеличи, най-важното е да се избегне окисляването, което е неизбежно при температура под 25 градуса.

Уверявам ви - пиша и да обясни на пет пъти по-дълго, отколкото се готви.

Syroedcheskaya наденица е вкусна и на себе си, и в компанията с пресни зеленчуци със сол и растително масло - в моя случай това е прясно нарязани зеле с Зелените, моркови и цвекло с ароматите, както и тиква, pripylennaya земята червен пипер.

Много вкусно, тези пръчки в допълнение към всяка яхния. картофи, крем супа. зеленчукова салата. Както и да е, в моя опит, никой ястие вегетариански колбаси не е развалена.

Благодаря ви за вниманието и приятен апетит!