Съвети за готвене на раци

Най-често хората имат време да се опита раци, докато си почивате в далечни земи или в особено скъпи ресторанти. Не всеки знае, че за да получите този вид морски деликатеси може да бъде дори и в града. Разбира се, не всеки супермаркет има раци, в Беларус, в Минск, най-доброто място да купя е NordFish.by. където можете да намерите голямо разнообразие от морски дарове. В момента има няколко рецепти, които дават възможност за максимално използване на естествения вкус на раци и го правят специален. В тази статия ще научите няколко метода за приготвяне на продукта.

Как да сготвите на раци, се готви да го?

Месо от краб е много нежна и го подправена твърде много, и се добавят много други съставки, които не е необходимо, в противен случай вкусът на месото ще бъдат отбелязани. Въз основа на две раци, ще трябва да използвате 2 литра чиста вода и 2 супени лъжици сол, най-добре е да се вземе една морска сол. Също така се подготвят предварително друго гърне с ледена вода, лед.

Ние трябва да действаме в следния ред:

- саксия, пълна с вода и тури на огъня, добавете морска сол. Изчакайте, докато течността започне да кипи, и едва след това спуска в членестоногите на пот.

- Не се движат далеч от плаката. и отново, когато водата достигне точката на кипене, намалете котлона до минималното ниво.

- Придвижване готовността необходимо в цвят на черупката. светъл нюанс на оранжево означава, че е време да се премахне рака от водата.

Очаквано време за привеждане в готовност физическо лице, което тежи малко повече от 1 кг - 20 минути - изваждане от раци от кипящата течност тя трябва да премине в съд, пълен със студена вода. и лед. Такава мярка е задължително. в противен случай ракът ще се усвоява, а месото е нежна, и тя ще бъде трудно да се дъвче.

Отговори готвене замразени раци

- Замразени членестоноги приготвят пресни, но те трябва да бъдат предварително размразяване по правилния начин.

- Дърпане от фризера, раци трябва да се измести в хладилник за 3-4 часа, след което се оттегли, за да завършите размразяване при стайна температура.

- Яжте морски дарове може да се сервира горещо, но добър вкус е запазена след охлаждане.

- Обслужващи ястия често направени с добавянето на билки, сметанов сос, лимон.

Как да се готви, докато станат готови за няколко цар раци?

Този метод на обработка дава възможност да се получи в крайна сметка не е само вкусно месо, но и това ще бъде особено внимателно. За да се подготви, ние ще използваме парна баня, тя е достатъчно проста, и всеки може да се справи. Главното условие е единственият спазването на необходимото време за обработка.

За да се подготви по-лесно да последователност е по-добре да се разделят на отделни стъпки:

- Изберете саксия с голям капацитет, което е необходимо да се добави 1 чаша оцет, 2 супени лъжици сол и могат да се добавят 2 чаши при желание vody.Po подправки, подходящи за морски продукти. Сред успешно комбинира с раци изброени подправки червен пипер, кардамон, джинджифил, и почти всички видове пипер;
- Ако членестоноги все още жив, най-добрият вариант би бил да го поставите във фризера или в студена вода и добавете лед;

- в тиган се поставя решетка разпространение над него раци и таван. Нивото на пожар трябва да бъде малко по-високо от средното;

Очакваме да се наложи да се подготвят за 20 минути.

Готвене раци с помощта на скара

Множество ястия се получава като се използва скара. Риба, раци и други морски дарове не е изключение, издаването на заповедта, най-пресните висококачествени раци върху NordFish.by, всеки жител на Минск може да организира доставката и да започнете да готвите и ароматно миришещи огън на открито ястия. Готвене раци в този вариант също е лесен и достъпен за всички.

- ако имате нужда, за да убие рака, а след това използвайте фризера, в повечето достатъчни за 4 минути случаи;

- За да почистите от членестоноги, е необходимо, за воденето на ноктите, като ги разделя, допълнителните парчета трябва да бъдат отстранени. След това, с помощта на течаща вода, изплакват членестоноги;

- След това имате нужда от почивка от раци и си отиват за печене маринатата. Вземете 8 супени лъжици масло, зехтин нужда именно, 1 супена лъжица сос Уорчестър и 1 чаена лъжичка сол, червен пипер, чесън на прах, лимон черен пипер. Всички съставки трябва да бъдат внимателно разбъркайте. и след това пуснати на рака, е най-добре да се използва за тази четка, - изчакайте, докато решетката на грил правилно затопля и сложи я на раци. Приготвя необходимо с капака затворен. готвене време - 10 минути. Много важно е в огъня, той не трябва да бъде голям;

- Когато са изминали 10 минути, отново лечение на рак марината и продължават готвене за още 15 минути. Както и при другите методи на готвене, може да се определи, че промяната на черупката се дължи на ярък цвят.

Готвене раци нокти

С изключение на цели раци, раци нокти са популярни. На територията на Минск в нивото на продажба на морски услуги, включително раци нокти, водещ магазин NordFish.by, доставка на прясна храна в домашни условия. Най-голямо количество месо, съдържащо се в него нокти. Подгответе тази част от членестоноги могат да бъдат по много начини, ние предлагаме само най-успешните.

Могат да бъдат изработени от тигана. В този случай, леко отделено месо и пържени с чесън. Ако печене се използва масло. и докато варено месо се предлага в няколко минути.

С помощта на дълбоко пържене

Преди да започнете, се подготви всичко необходимо:

- клещи, за предпочитане по-големи - 4 броя;

- скариди - 325 грама;

- смлян бял пипер;

- нишесте - 1 чаена лъжичка;

- сол - половин чаена лъжичка;

- фъстъчено масло-2,5 супени лъжици;

- галета - 135 грама;

готвене последователност:

- трябва да премахнете голяма част от черупката. и да оставите само върхът на нокътя. След това се довежда до кипене на водата в тиган, потопете ноктите и го задръжте, докато течността започне да кипи отново. Това е последвано от контрол и по-ниски нокти в тиган напълнена със студена вода; - скариди трябва да бъдат почистени и превъртане мелница или се смила с помощта на смесител. Към сместа се добавя, всички съставки, с изключение на бисквитите, всичко се разбърква добре. Цялата област, която не е обхваната с нокти, с необходимата точност, за да разкрие равномерен слой от сместа и след това се търкаля в галета;

- СРЮ трябва да имат топъл дълбоко пържени, на 10 минути ще бъдат достатъчни, трябва да се формира златисто кафяво. Отстранете излишната мазнина ще помогне кърпи за еднократна употреба от хартия, които можете да сложите на съда след фритюрника.

Готвене на фурна

Необходими са следните съставки:

- лимонов сок - 55 мл;

- Соев сос - 55 мл;

- лимонов сок - 140 грама;

Как да стигнем до изготвянето на

- Измийте нокти следват по секцията на корпуса, преминете към формата.

- Grind джинджифил. Лимонов сок, соев сос, сол и разбъркайте добре и внимателно се излива във вътрешната част на нокътя, за да постави джинджифил.

- Jerez се излива в отделна купа, половината разрежда с вода, и след това се излива във формата, докато ноктите са скрити под трета течност.

- Загрейте фурната до 170 градуса, а място, където да се образува в продължение на 15 минути.

За да се предоставят готови сосове:

Разтопете маслото (светлина е най-нисък), теглото трябва да се промени цвета на кафяво оцветяване. След това добавете лимонов сок, ситно нарязани пресни билки, всичко се смесва.

Хайвер от раци как да се готвя?

Изпрати на боклука мицел раци не го заслужава, тъй като тя може да се използва за готвене. Най-често това осолени. хайвер внимателно подбрани за тази ръка.

На количество от 0.5 литра се използва за десерти 1 чаена лъжичка сол, 2 или нарязан чесън зъб ожулена, 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло. Всички съставки трябва да се смесват, и поставени в буркан. След няколко дни в хладилника, че е готов.

методи за готвене Crabmeat

Този продукт може да бъде част от много ястия, като например супи, ястия, салати, и закуски. Моля, вижте някои опции, които няма да бъдат твърде трудно.

салата от раци

- сварени яйца и месо от раци готов да се намалят;

- чисти ябълки, нарязани по средата, нарязани във формата на сламки;