Супа "халофитна" - стъпка по стъпка рецепта със снимки, първите курсове
Изготвянето на този класически halophytes изисква внимателна подготовка. На първо място, трябва да се съберат набор от разнообразни и продукти с висока стойност - варено месо и месни продукти, колбаси, пушени рогата говеждо месо и други месни продукти. От друга страна, самият процес също трябва да се подхожда с максимална отговорност и да се съобразят с всички тънкости на този "ритуал". И какво да правим, когато времето за всички, не е достатъчно, и така да искате да опитате гореща, за да halophytes за обяд или вечеря? Сегашната ни рецепта от поредицата "бързо! Бързо! Бързо! "- вкусно икономиката solyanka бързо ще се насити цялото си семейство, без да се налага!
Съставките за супа Solyanka:
- пушени - 200 грам
- колбаси (кренвирши) или колбас "доктор" - двестагр
- Картофи - 4 бр.
- кисели краставици - 4 бр.
- лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр.
- доматено пюре - 2 супени лъжици
- Лимон - 0,5 бр.
- сол - на вкус
- хмел-сунели - 1 супена лъжица
- растително масло
- черни маслини (зелени маслини) - на вкус
Рецепта за супа Solyanka:
Сложете 1,5-2 литра чиста вода на табелката и се оставя да заври и се измести във вряща вода, обелени и нарязани картофи големи кубчета. Сварете картофите, докато омекнат.
В същото време, нарежете лука и запържете леко.
След 2-3 минути, добавете настъргани моркови с лука. Сотирайте зеленчуци в продължение на 2-3 минути.
Салами (колбаси) и наденицата почистени от черупки, нарязани на кубчета или нарязани. Добави в тиган и запържете зеленчуците в продължение на 5 минути, като се разбърква от време на време.
Краставици нарязани на кубчета или кубчета, поставени останалите съставки в тиган, къкри за 2-3 минути. Ако краставиците нямат шанс на кожата, най-добре е да се намали белачка, и едва след това се смила.
Сложете доматено пюре, добавете подправки хмели-сунели сол на вкус (като се вземе предвид факта, че краставиците също съдържат достатъчно количество сол). Разбъркайте, ако е необходимо, добавете малко бульон, оставете да къкри всички заедно в продължение на 5-7 минути и след това се премести цялото съдържание на тигана в тенджерата с варени картофи.
Супа микс, да доведе до ниско пламъкът се оставя да заври, след което да се задейства на печката на разстояние, за да се получи чанта от 10-15 минути.
При кандидатстване за всяка плоча сложи маслини (маслини), и 1-2 резена лимон. "Solyanka" супата е готова!
