Стокова речник, т, магазини (видове магазини)
Магазин - стационарен търговията на дребно (1958), в който продажбата на стоки за населението.
За разлика от други търговски предприятия - палатки, сергии, павилиони и др. - Магазини имат едно или повече търговски етажа. Магазини се намират в отделни сгради, както и на първите етажи на къщите.
Магазини в СССР в края на петдесетте години заемат преобладаващо място в общия брой на дистрибуторска мрежа 72.5%, са концентрирани 90% от всички работни места фиксираната мрежа на продавачите.
Верига магазини държавната и кооперативната търговия се състои предимно от малки предприятия за търговия на дребно. Като част от разпределителната мрежа, доминиран от магазина с 1-2 работни места.
Видове магазини градската търговска мрежа през 1958 г.
Верига магазини в съответствие с обхвата на продадените стоки се състои от универсалните, смесена, в съчетание, специализирани и високоспециализирани търговски дружества.
Универсални магазини - търговски дружества, в които се продават всички основни продуктови групи. Бяха организирани супермаркети, като правило, за продажба на промишлени стоки. Въпреки това, в някои градове има универсални магазини, магазини за хранителни стоки ( "Deli").
Смесени магазини - търговски дружества със смесен асортимент от различни групи от промишлени и хранителни продукти (произведени стоки магазини, магазин за хранителни стоки). Тези видове търговски предприятия, държани важно място в търговията на правителството търговска мрежа. Имаше малки търговци в малките села, където продажбата е направена двете промишлени и хранителни продукти.
Комбинирани магазини - търговци, които продават стоки, свързани с естеството на търсенето. Големият развитието е получила съчетана мрежа от магазини за продажба на галантерийни изделия, трикотажни изделия и козметика, магазини за детски стоки, магазини за дрехи, обувки и тоалетни, здравословни храни, месни и рибни продукти, зеленчуци и др.
Специализирани магазини - търговски предприятия да продават продукти от една група. Тези видове бизнес включва специализирана мрежа от зърно, месо, риба, книги, обувки, парфюми и др.
В специализираните търговски предприятия за създаване на най-благоприятни условия за подобряване на обслужването на клиентите, подробно проучване на потребителите, да се идентифицират от порядъка на стоки, подлежащи на производството на промишлени предприятия, за да отговаря напълно на нуждите на населението.
Посочените видове магазини бяха допуснати търговците на дребно за предоставяне на търговски услуги на населението в градовете, в населени места на работниците, в центъра и в покрайнините на града.
Видове магазини през 1958 г.
Видове магазини дистрибуторска мрежа на селските райони.
На стока в профила търговски предприятия търговска мрежа на селските райони се състои от: смесени магазини (магазини), които са основна форма за търговия на дребно в селските райони, предназначени за продажба на стоки на чести, ежедневно търсене, регионални универсални магазини и универсални магазини селските и специализирани магазини за платове, дрехи , обувки, развлекателни стоки, строителни материали, стоки за бита и хранителни продукти.
Търговски предприятия в селските райони, в зависимост от сферата на дейност са разделени на регионално и на селските райони.
област стойност Пазаруване търгувани стоки комплекс обхват и са предназначени да обслужват населението на цялата област. Селските магазини. имаше в рейнджа му всички потребителски стоки и някои стоки комплекс асортимент, който да послужи селища населението на селските райони в областта на дейност на консуматорско общество в селските райони. Характеристики на отделните видове търговски дружества, са представени в таблица. 3.
Специализирани магазини тъкани, конфекция и обувки, организирани в регионални центрове в случаите, когато размерът на площта на отдел област не са били достатъчни за специализираните секции на оборудване за продажба на тези продукти на броя на работните места, съответно необходимо обема на оборота. ръководител на търговската мрежа на консуматорското общество се състои главно от магазините за 1-2 работни места, продажба на стоки, общи стоки: хляб, хранителни стоки, гастрономия, ликьори, тютюн и цигари, сухи стоки, парфюми, чорапи, чорапи, posudohozyaystvennye продукти. В големи селски райони главата консуматорско общество оборудвани специализирани магазини.
Основният вид търговско предприятие на дълбоко селски консуматорско общество е смесен магазин (магазин) 1-2 работни места за продажба на стоки от първа необходимост: хляб, хранителни стоки, гастрономия, вино и спиртни напитки, тютюневи изделия, сухи стоки, козметика, училище за писане на продукти, играчки , posudohozyaystvennyh стоки, керосин.
В допълнение към магазини, смесен магазин имаше дълбоко произведени магазина стоки - село магазин (универсални магазини селски) 1-5 работни места, с продуктова гама, състояща се от тъкани, облекла, шапки, обувки, парфюми, книги, развлекателни стоки, posudohozyaystvennyh стоки, обзавеждане.
Поддръжка на малките населени места от селски от населението, където тя е непрактично да се отвори магазин или палатка, поради малкия обем на търговията, извършена в къщи-магазини село магазин. Продавач в магазин къща е един от жителите на селото, който се определя на търговията част от къщата им. Асортимент къща пейка се състои от ежедневни стоки: сол, кибрит, напитки тютюневи, чай и кафе, конци, игли, копчета и други метални галантерия чорапи, чорапи, сапун, прах за пране, пилеене на пари, лъжици, чаши и др.
Размери магазини бяха в зависимост от обема на оборота им и броя на работните места търговци, които трябваше да се съобразят с планирания обем на търговия. работни места за продавача в търговската практика се счита за част от подовото пространство изисква от продавача за продажба на стоки, съхранение на работа склад на стоки, стоки за показване на оформлението купувачи, монтаж на необходимото оборудване, уреди и инструменти. магазинът се състои от търговска зала, складови помещения за съхранение на стоки, съоръжения за подготовка на стоки с цел продажба, административната и търговска и жилищна употреба.
Аукционни зали магазин се състои от части на работните места и зони за купувачите. Изграждане и оборудване на магазина е да се провежда в съответствие с приложимите правила за строително проектиране, одобрени от Министерския съвет на Държавния комитет на СССР за строителство, за задължително използване от всички министерства, ведомства и Министерския съвет от републиките на Съюза.
Продавач работа на предните седалки, предвидени в магазините за нехранителни и в универсален магазин за сухи товари, трикотажни изделия, парфюми, обувки, занаятчийски и художествени изделия, метални инструменти, фото-оптични стоки h.-b. и ленени тъкани, шапки, кожи, лен, канцеларски стоки - не по-малко от 2 м в универсален магазин за електрически стоки, железария, силикати, строителни материали, спортни стоки, музикални инструменти, вълнени и копринени тъкани, книги, радио и играчки - най-малко 2.5 m за крайните участъци обличане - не по-малко от 3 м.
При проектирането на стока магазини аудио група едно работно място дължина отпред на работното място увеличава с 0,5 м. Дълбочината на работното място, в зависимост от ширината на рафтове, ширината на стените и проходи оборудване за продавачите трябва да бъдат проектирани 2.2-2.6 m ..., т з почти стена, простираща се между оборудването и броячът в раздели 0.9 m месо продажба ширина канал трябва да бъде до 1,2 т, и в части на обувки - до 1,4 м.
Площ за купувачите налага ширина преминаване в областта на продажбите, правилата на която зависи от броя на работните места.
В случаите, когато в магазина е проектиран с няколко търговски обекти, ширината на пътеките във всяка търговия етаж се взема в зависимост от броя на работните места в него.
Видове помещения, необходими за приемането, съхранението и подготовката на стоките за продажба, както и възможността за проектиране на независими, изолирани помещения, води, от една страна, от вида на магазина, а от друга - на броя на работните места в него. В някои магазини за няколко групи продукти, площта, предвидена за складиране на стоки, се комбинира с областта за подготовката на стоките, т.е.. Д. Подготовката на стоки за продажба се извършва в помещенията за съхранение на стоки. В други магазини на размера на извършената работа да се направи подходяща подготовка на стоки за продажба в специален изолатор (например, опаковане на хранителни стоки).
Съоръжения за съхранение на стоки. Размерите на необходимото пространство за съхранение на инвентара, зависи от размера на тези резерви. По отношение на инвентаризация магазини стандарти, установени за тяхното склад трябва да се извършва в съответствие с стандарти за имена стокови групи. Тези разпоредби са се увеличили с 50% в случаите, когато в магазина е проектиран с една работна станция за една група продукти.
Хладилно съхранение. Място за съхранение на бързо развалящи се стоки се състои от студени стаи и стаи за машинното отделение или ledohranilischa. хладилни размера на камерата, се определя от количеството на стоките, които са били съхранявани (в зависимост от броя на работните места в секции продажба на бързо развалящи се продукти). Въпреки това, независимо от това фризер не трябва да бъде по-малко от 4-5 метра. В случаите, когато в магазина е трябвало да продаде всички видове нетрайни стоки и стокови запаси на магазина позволява на площ с размерите на всеки товар камера не е по-малко от 4-5 м ², биха могли да бъдат предвидени отделни камери: за съхранение на месо, риба, деликатеси от месо и риба деликатеси, мляко и млечни продукти , плодове, зеленчуци, вино и безалкохолни напитки. Устройството се охлажда складовите помещения за зеленчуци и плодове yavlyaelos не са задължителни за магазини с до четири работни места. Когато оборот на силата на звука, без да предоставят пълен товар от специализирани клетки, способни да съхранявате в една от камерите на няколко групи от стоки, специфичните особености, които позволяват обединени тяхното съхранение. В този случай, броят на камерите, за да бъде намалено до следните четири типа: месо камерни, риба и рибни гастрономия, млечни продукти камера на, плодове и зеленчуци на камерата. При определяне на площта на хладилни камери трябва да се придвижат от срока на годност.
При изчисляване на камерата трябва да се има предвид, че районът, предназначени за незабавно подреждане стоки (с площ товари) е площта на камерата и ⅔ ⅓ площта, заета Camore проходи и охлаждащи устройства. Районът на машината зависи от инсталираните охладителя на охлаждаща способност. Фреонови хладилни агрегати машини са били инсталирани в антре, коридор, защото те не се нуждаят от специално освобождаване от отговорност изолиран машинното отделение.
Хладилници бяха да бъде оборудван с принудителна вентилация с независими канала.
Възможности за подготовка на стоки за продажба и съхранение. Ако има група стоки зона за едно работно място разрешено за тази група се увеличава с 50% срещу намалената норма. Магазинът за отдел, който е проектиран в продажбата на мебели, включваща още 12 m² на работна станция с доставчика за подготовка на мебели за продажба.
Принципи на магазина планират. Правилното разпределение на помещенията на магазини трябваше да осигури максимално увеличение на оборота и капацитетът на единица площ на магазина, най-рационална организация на процеса на продажба и повишаване на качеството на обслужване на клиентите.
Пускане на продавачите търговски етаж на работни места за продажба на стоки и mas¬sovogo честото търсене препоръчва в най-широката част на търговски етаж, за да се осигури нормалното протичане на клиентите и да не се създават пречки при преместването им в брояча, Касови файтони, входни и изходни врати , Поставянето на работниците продавачи в продажбите на месо, риба и зеленчуци, че е нужно да се произвеждат в един от крайните части на търговска площ, като се допуска възможността за специален влизане и излизане от тази част на залата за магазин за пазаруване. Препоръчителна раздел за продажба на парче стоки поставя в близост до врати, така че купувачите могат веднага на входа на магазина, за да купи парче стоки с най-малко време. При пускането на работните места на продавачите да продават хранителни продукти са били взети под внимание специфичните характеристики на стоките и допустимостта на търговския квартал между отделните групи продукти.
План за търговска площ трябва да произвежда, като се вземат предвид конкретните условия на стоковите раздели и групи от продукти.
При планиране на търговска площ от произведените стоки магазини и да го поставите в секциите на стоковите трябва да обмисли характеристики, които потребителите искат за определени продукти. Поставянето на отделните продуктови групи е трябвало да се основава на сметката на търсенето родство в процеса на продажба на продукти на клиентите. В допълнение, ние също трябва да се вземат предвид физическите и химическите свойства на стоката. Недопустимо е, например, в непосредствена близост до част от готовите рокли, за да поставят силикати, хардуер, свещи и др. Организиране на различни групи стоки, произведени в района на продажбите в съответствие със стандартите на градския дизайн магазин е трябвало да бъде направено в съответствие с препоръките, разработени. Когато район за планиране на продажбите трябва да се има предвид, че работните места за продажба на сухи товари, парфюми, фин трикотаж, занаятчийски и художествени доставки е трябвало да се намира по-близо до входа и изхода на магазина. В дълбините на търговска зала трябва да поставите на работното място продавачи, които продават обувки, конфекция, шапки, бельо, кожени палта, голяма трикотаж, детски стоки и др.
В зависимост от разположението на оборудването система на работното място определя формата на план за търговия на пода. Най-често в търговската практика, за да се получи линейна форма на търговска площ за планиране. при което оборудването (броячи, рафтове, шкафове) инсталирани по протежение на стената, образувайки непрекъсната линия на работни места. Друга форма е работните места на острова оформление. който се намира в търговската площ под формата на отделни острови, образувани от рафтове разположени пръстени, овални и правоъгълни. инсталирани прозорци и витрини в центъра на острова. Тези форми на планиране са били използвани в големи магазини за продажба на парфюми, модни стоки, играчки, занаятчийски и художествени изделия, вина и кулинарни продукти, сладкарски изделия и др. Оформлението на изложба форма е прогресивна система разположение на оборудването на търговски етаж, и е бил широко разработени в идването години. В тази система, работните места се проведоха открити. Продукти, пуснати на трибуните, таблици, слайдове в прозорците, за да отворите форма или зад стъкло. Пазаруване зала се превърна в изложба-продажба на стоки с максимално натоварване на търговски площи. При тази система е организирана posudohozyaystvennyh продажба на стоки, конфекция, текстил, шапки, спортни стоки, сухи товари, и така нататък. Г.
От голямо значение е изложба под формата на продажби планиране площ за магазини и магазини на самообслужване, които продават продукти от пробите.
Салон форма продажбите планиране площ се използва в случаите, когато продажбата на стоки се, свързани с продължителността на избора и монтажа. Аукционни зали предвестник мека мебел, пейки, маси и витрини за стоки. Салони, използвани за продажба на дамски шапки, жените конфекция, официални обувки, кожи, парфюми, картини и др.