Стандарти висококачествен черен чай листа чай, Sencha, ganpauda крадец или везни, OP1, fvor
Какви са стандартите на чай
Неопитен купувач често се обърква от огромния избор от чайове, без да знае кои от тях да даде своите предпочитания. Как да не направите грешка при избора на чай. Препоръчително е да се обърне внимание на маркировките. Разбира се, различните страни имат свои собствени стандарти за чаените листа, но някои от техните компоненти все още традиционно се използва на територията на всяка държава.
Основни стандарти за чай
- P ( "висококачествен черен чай") чай, който се използва в производството на много млади листа чай (просто цъфтеше) усукани в топките. Те са в състояние да дадат не е много силна отвара, но с изключително деликатен вкус и деликатен аромат. Много народи са именувани на този вид чай "барут". Това се отнася до големите-видове.
- F ( «flauri"): Това съкращение се отнася до факта, че този вид чай съдържа съвети - само на пълен разцвет в бъбреците растения, които дават на чаена напитка деликатен аромат и приятен вкус. Колкото повече съвети, толкова по-ценен от марката на чай.
- В ( "Brocken"), включени в по-голямата част от чай продукт е листо, умерено пулверизирани от машина за рязане или коагулация (но не и със състоянието на трохи).
"Fannings": Специални прожекции от месестата част на листата на растението чай се използват за производство на пакетирани чайове. - D ( «даде"): чай прах вид като в състава танинова киселина. Използва се за производството на евтини торбички чай.
В стандартната система за класификация на Китай за зелен чай, са разделени на няколко групи:
- Sencha (Sencha): расте в региона Шизуока, той има горчив вкус специално, чаените листа се усукват за да приличат на вежди;
- YH (Huson): клас чаени листа, събрани в Синцзян (в близост до планина сингли), преди дъждовния сезон;
- GP (Ganpauda): чаени листа изглежда като плътно усукани топки.