Smokehouse собствените си ръце как да направите снимки, чертежи и инструкции

Много от феновете на пушена храна, за да го купуват в магазина, и не осъзнават, че това е възможно да се готви у дома. Как е опушвална с ръцете си, опитайте се да научите днес. Благодарение на нея, можете да се готви храна в страната, увеличаване на вкусовите качества на храните. Уверете се, че не е толкова трудно, и няма нужда да прекарват огромна сума пари за закупуване на това устройство за приготвяне на пушени по няколко начина:

Преди да започнете подготовката за строителството, да реши какъв вид домашно опушване на което се нуждаете.

В студено пушена храна запазва нейната плътност и текстура, но това е един много дълъг процес, в който не може да се втурне. Необходимо е да се изчака, докато готвенето, за да се избегне отравяне. Храната се приготвя чрез загряване, дим вкус и получава става по-богати на горещо изпълнение.

След изграждането на опушвална у дома ще изглежда само за рецепти за любимите си ястия, които ще зарадват семейството с нови вкусове.

Изграждане на студено пушена

Това е един много прост дома опушвална, и да я направи лесно. Тя работи по следния начин: огън, дим трябва да достигне до пушача, защото всички вредни вещества да влязат в земята заедно с воден кондензат, от която продуктите са отпуснати.

След завършването на строежа е веднага готов за пушене любими храни.

Самата Smokehouse трябва да бъде инсталиран върху тухлите, които са погребани в земята, че не е успял и падна на мократа земя. Smokehouse чертежи, показани на Фигури 1-2.

За да започнете, се подготвят на мястото, той трябва да е гладка и удобни. Препоръчително е да не се избере място в близост до сгради или дървета.

Избор на място да получите желязо барел или кутия за размера на 1x1 м. Ако няма такова устройство, то е необходимо да се вземат лист метал, завой и заварка тях барел без дъно и таван. Горната стена може да бъде поставен метален лист, който ще предотврати излизането на дим. Канал комин направи по-високо ниво опушвална. Схващам, облицована с тухли с глина хоросан. Свързване на структурата, така че влизане е 20 см, които осигуряват равномерно разпределение и достъп на вредни вещества. Всички фуги се намазват с глина хоросан.

За камерата, за да се направи дупка, сложи я да сложи тухла или метална кутия. Ако сложите кутията, дъното трябва да се реже, трябва само на стената.

дафинов Smokehouse направи на решетката, които могат да бъдат направени от клонки. Прикрепете проектните куки за окачване на храна. Съгласно решетка място плитка тава, оставяйки разликата между стените на канала за димен газ. Над пещта дръпнете мокра кърпа на зебло за защита на храна от замърсяване.

За измервания на температурата трябва да висят метал термометър върху структурата на стената. Сега, от ръководството знаят как да се изгради опушвална на страната - не изискват скъпи материали, както и такава опция опушвална един ще издържи дълго време.

Средства за горещо пушена

Този дом опушвална най-малко прост, да го направи твърде бързо, без усилие. Предимствата включват:

• изчистен дизайн;
• бързо и лесно е процес;
• монтаж навсякъде.

Домашна опушвална изработени от неръждаема стомана. Към върха на специфичните изисквания на силоза: първо, той трябва да бъде бързо отстранен и се инсталира, и второ, херметически затворени, в противен случай всички дима, и процеса на тютюнопушенето не се случи, и продуктите, ще се влоши.

За изграждането на необходимост:

Помислете за описанието на това как да направят своя собствена ръце опушвална за пушено. За да започнете кутия и да я вземете за заваряване на решетката, едно или две. За голям брой продукти в долната част подредени палети, необходими да се отцеди мазнината. Без да се тиган с мазнини продукти ще излязат върху жаравата и да даде нежелан мирис и вредни вещества.

Изкопае дупка, която е подходяща за размера на кутията, облицована го с тухли. В долната положи дърво, които при изгаряне отделят дим за пушене. Поставете твърди сортове като круша, ябълка, дъб. Fall napilennye малки парчета или чипове, които трябва да се запалят. Сложете върху телена поставка продукти и поставена върху дървения материал, който трябва да тлее. Основното нещо е, че е имало висока температура, защото при ниска температура на продуктите не са подготвени.

Схеми и опции пушач пушени са показани на Фигури 3-4.

процеса на готвене отнема около 2 часа. След първия час трябва да бъдат премахнати, за да проверите за структурата и топлина. Ако трябва да добавите малко топлина и да продължи да се готви на дървото. Начало опушвална, издигнат със собствените си ръце, готви вкусно приготвени ястия, както в момента на закупуване те.

Слоят от дърво подредени равномерно. Невъзможно е да се наложат куп. За по-добри продукти, качеството на готвене, за да снасят един слой.

Ако няма поле за къща дим, къщата може да използвате голяма тенджера или барел, но след това се наложи подходяща решетка. В цилиндъра може да се използва и куки. За да направите това, заваръчните няколко клонки на върха и ги прилага към куките. Храната в това състояние се подготвя, както и на информационните масиви.

По този начин, издигнат свои ръце опушвална може да се използва за хоризонтално и вертикално пушена храна.

Не забравяйте да прочетете тези материали:

• 
  неръждаема стомана комини