Smokehouse от цевта с ръце на инструкциите на производителя и диаграми

Доста интересен дизайн е опушвална от цевта. Собствените си ръце, за да го правят достатъчно проста, за още новак в този бизнес. За да поставите продукта може да бъде само в района, така че е особено заинтересована от този проект трябва жителите на частни домове и собствениците на летни вили. Нека разгледаме по-подробно характеристиките и разнообразието от проекти и технологии за независима продукция.

• Функции и предимства
• версии
  • Методи за пушене
  • от модел
• независимото производство
  • използваните материали
  • подготовка на проекта
  • Инсталация и монтаж
• Въвеждане в експлоатация

Пример опушвална буре

Функции и предимства

Също така да се отбележи, е, че Smokehouse от цевта има много варианти за изпълнение. Най-често се състои от само един резервоар, и по-сложен модел на вече е допълнена с допълнителни елементи.

Можете също да използвате дървени бурета

функционираща принцип е, че вътре в камерата се натрупва пуши определена температура, в който се развива, присъщи на продуктите си и да ги доведе до готовност. Принципът на образуването на дим и влизането му в клетката зависи от модела.

Има някои предимства на такива smokehouses:

• наличието на материали, необходими за производство;
• различни модели;
• облекчаване на самостоятелно производство;
• висококачествена работа;
• възможност за собствения си режим на проекта;
• ниски производствени разходи и по-нататъшна експлоатация.

От минуси може да подчертават необходимостта от настаняването извън помещенията, която е на сайт, който не е на разположение на всички хора.

версии

на разположение за изпълнението на големи проекти Количество. Можете да изберете вида на малки преносими продукти, изработени от дървена бъчва или буре. Още като цяло са барбекю опушвална върху рамката. Стационарни модели са подходящи както за топла и студена пушени и могат да варират значително своята конфигурация. Как да си направим опушвална пушена от цевта и кои дизайн, за да изберете за нея - поглед към следващия.

Методи за пушене

Да започнем с това, ние трябва да разберем, какво още има различни видове проекти за метод на топла и студена обработка на храната. Ако говорим за Smokehouse за горещ метод, при който дим влиза в камерата от дъното, без да минава през един допълнителен път. В резултат на това е възможно да се поддържа висока температура на въздуха. Продукти, предмет на всички пушени в продължение на 2-3 часа.

Всичко за буре модел на такъв план е необходимо да се камера на пещта в долната или по-долу. В първия случай ние ще трябва да намали през прозореца, за да може да се обърне чипс и запалване. Вторият е достатъчно, за да постави изграждането на отделна пещ.

Важно: Пещта може да бъде във вдлъбнатините на формата в почвата или тухла облицована стационарна миниатюрен огнището.

Принципът на метода на горещо пушена в барел

Ако имате намерение да студено пушена опушвална от цевта, което трябва да се грижи за възможността за охлаждане на дима. Често, за тази цел, се установят комин, дълъг няколко метра. Той излиза от мястото на пещ и се подава директно към камерата. Това може да бъде глинен изкоп, тръба преминавайки от печката и т.н. Когато може да се прилага не е достатъчно пространство за инсталиране на такова оборудване за принудително охлаждане в двойна камера. За тази поберат мокра кърпа като преграда между отделенията.

Характеристики на проекта за студено пушене

Съвет: По-евтино да се изгради опушвална, която може да се използва за топла и, ако е необходимо, и студен метод.

от модел

Помислете за най-често срещаните варианти на структурна експлоатационните характеристики на продукта. Има следните модели:

• Мини опушвална от бурето. За подход я използва буре за бира. За тази хранене тръба, през която протича дим и намаляване отвор за монтаж на решетката с продуктите. По-лесният вариант - монтаж на цевта на барбекюто.
• Вертикална опушвална двесталитра барабана. Този модел се характеризира с голям обем. За това е необходимо да се изгради основата за монтаж и пещта, който ще се намира директно под цевта.

Забележка: изтегляне на продукта може да бъде вертикална, така и хоризонтална, т.е. на стартовата решетка, почти всички видове продукти.

• Двойна Хоризонтална камера. Тя се състои от две идентични бъчви, свързани тръби, в които димът ще се увеличи. Ако инсталиране мокър филтър, горната камера е идеална за за полу-пушени. Основната роля на долната част - пещ.

Използването на две бъчви

• Двойна заварена модел. Тук връзката на два варела, извършени не в успоредни една на друга и под прав ъгъл. Структурата може да бъде L-образно или Т-образно. В долната част на разводите топлина и изпълнен с дървени стърготини, а отгоре - поставени продукти.
• Стационарни опушвална вграждане в земята. За това е необходимо предварително да се направи изкоп, който ще служи като свързващ проход между двете ведомства. Пещта може да бъде направена на принципа на огън в закрит яма или отделно оборудвана фурна. Основната камера също задълбава в почвата, където се хранят изкоп. Дим минава през малка дупка в стената на цевта. За да се предотврати изтичане на дим и топлина всички области, препоръчани за налагане на тухла.
• Mobile опушвална студен вид. Ако няма способността или желанието да се копае в цевта, то може да бъде оборудван с отделен доставка на дистанционно печка. Към основната камера заварени стоманени тръби, свързващи го с канала на пещта. Можете също така да използвате гъвкав маркуч и въздушна помпа дим, което намалява площта, заета от структурата.

Присъединителните спомагателни елементи, основната структура

независимото производство

Така че, как да се направи опушвална от цевта? Независимо от избрания модел, процесът проектиране, монтаж и инсталация не изисква много време. Можете дори да направите, без умения за заварчици. Целият процес трябва да бъде разделена на няколко етапа:

• Избор на материали.
• план Получаване и дизайн верига.
• Монтаж и инсталация.

Нека разгледаме всяка от тези по-подробно.

използваните материали

Първо трябва да се определи избора на материали, които ще трябва в процеса на изграждане на едно бъдещо пушач. Те включват:

• метален цилиндър;
• неръждаема стомана бурето;
• дървена бъчва;
• тухли;
• варов разтвор;
• шисти;
• метални решетки и решетката;
• метални листове.

Стар метален варел е идеален за вземане на опушвална

Тъй като най-популярният вид на продукта е опушвална от цевта на 200 литра, ще разгледа възможностите за неговото използване. Спомагателни материали са избрани в зависимост от избрания проект.

Забележка: можете да получите минимума, под формата на капсули или зебло, пръчки за окачване на храна и кърпа филтър.

Що се отнася до инструменти, обработка на материали и подготовка на мястото за монтаж на пушач ще ви трябва:

• лопата;
• български език;
• рулетка;
• равнище;
• машина за заваряване (само за някои видове модели, които се използват заварени елементи).

подготовка на проекта

За да се разбере по-ясно как да се направи опушвална с ръцете си от цевта, преди да е необходимо значителна работа по изготвянето на бъдещия продукт. По принцип достатъчно схематичен дизайн изображение в надлъжен разрез да се види вътрешния пълнеж.

Когато вдлъбнатината в земята нужда raschertit граничните служби и на принципа на тяхното подреждане. Ако планирате такава стационарна опушвална от цевта с ръцете си, чертежи трябва да съдържат данни за местоположението на обектите един спрямо друг, как да инсталирате и размери.

План за рисунка на проекта за студен метод

Изгаряне на разкопа в земята на дълбочина от около половин метър. Следователно изглежда комина и е насочено към камерата за пушене. Отиди в нея той може чрез специален входната страна или през дъното, ако пиедестала беше изложена.

За пушени дължина комин трябва да бъде около 3 метра под естествено охлаждане, или най-малко 1 m при принуден (използвайки мокър парцал). Когато горещ метод, на разстоянието от пещта на продукта не трябва да бъде по-малко от 30 см, в противен случай те ще започнат да горят и могат да бъдат покрити със сажди. За да се предотврати замърсяване представлява специален филтър бариера. Дебел, протичащ с месо и риба, уловена от метална пластина. трябва да се почистват от време на време И двата елемента. В този случай, не може да прекъсне процеса на пушене.

Съвет: Препоръчително е да се изгради в термометъра камера за наблюдение на температурата.

Цевта-опушвална за пушена опушвална Trufanova

Инсталация и монтаж

Основният етап, разбира се, е пряко сглобен продукт на вашето местоположение. В този случай, на базата на опушвална пушена с ръцете си от цевта с дълбоко в земята.

Първата стъпка е подготовката на площадката за последващото му инсталация. Необходимо е да се копае в земята за задълбочаването на пещи, бъчви и dymoprovoda. Оптимални параметри са:

• дълбочината на пещта от 40-50 см;
• пушене камера с вдлъбнатина 20 до 50 см;
• dymoprovod дълбочина от 20 см и дължина от 2-3 метра.

Подгответе окопи и задълбочаване в процес на изграждане

Чрез димните ширина на изкопа трябва да бъде достатъчна, така че да е възможно да се организира диаметър на канала не е бил по-малък от 60 мм. За да се предотврати изтичане на топлина жлебове, предвидени тухли. Възможно е допълнително да положи тръбопровод, който ще осигури директна доставка на дим в камерата.

На следващо място, помисли вътрешните бъчви пълнене. Оптимално - производство на подвижни и индивидуални решетъчни барове, предназначени за тях виси на куки продукти. Не забравяйте да ги инсталирате под палета, който ще се отцеди мазнината. Що се отнася до филтъра, той трябва да бъде предоставена на свободен достъп за почистване по време на пушене.

Изграждане на камерата за пушене с метални пръти и куки

Важно: Отделно от това, можете да направите преглед на прозореца. Необходимо е също така да се осигури малък натиск и поддържане на желаното ниво на влажност на технологията.

дизайн Монтаж се извършва в предварително подготвен изкоп. Цилиндърът се спуска в канала, и го постави на тухлите и изход под dymoprovod отвори дупка страна на изкопа. За уплътняване на фугата с тръбата намотка може да се използва кърпа или уплътнителен материал. Lock строителство може чрез тухлена зидария изпъкнали над нивото на земята.

Инсталиране барел върху подготвената основата

Пещта е снабдена с огъня вдлъбнатини облицовани с тухли или индивидуалната камера. Производство може да се намали от малък барел или заварка кутия на стоманени листове.

Пещта трябва да бъде подаване на въздух, за да се осигури достатъчно тяга да тлеят чипове. На обратната страна трябва да се изведе за изготвяне на дима в пушене камера. Когато студено пушене е достатъчно за покриване на цевта с влажна зебло. Сам dymoprovod се препоръчва за покриване на стоманен лист или плоча и покрита с пръст.

Въвеждане в експлоатация

Въвеждане в експлоатация, като домашно опушвална от цевта може веднага след създаването и изсушаване на разтвора. В пещта положи дърва или въглища огън и отгледан. След това се излива върху въглища, дървесни стружки, за предпочитане от овощни видове. Трябва да си с корупцията и изобилие дим от образуване.

Домашна опушвална от цевта в

Продуктите се поставят в камерата и са оградени с влажна кърпа, за да капан сажди. На всичко отгоре за барел покрива с капак или зебло. За студено пушена от 3 до 7 дни необходимост да се включат на продукта, докато тя е готова. През това време, трябва да се провери наличието на достатъчен брой стружки, филтри са чисти и нивото на мазнини в тигана.

Smokehouse на бъчви - Чудесно за крайградски район. Този бюджет статия, която ще ви позволи да се готви различни лакомства за топла и студена дим.

Разгледайте други материали с подобна тематика

Как да направите своя собствена мини опушвална: Рисунки устройства топла и студена пушени

Принципа на работа на генератора на дим на пушача пушени

Smokehouse с клапани (хидравличен затвор)