Сладко-кисел сос за пиле - стъпка по стъпка рецепта със снимка на готовия ястие
подготовка
Тази необичайна сос дойде при нас от тайландски, китайски ястия. Той съчетава голям брой продукти, което го прави изключително ярки и наситени, като на външен вид и цвят. Не се страхувайте от такова изобилие от съставки, независимо от този фактор, сосът се приготвя много бързо и лесно.
Пиле в сладко-кисел сос има невероятна вкус, соса дава месото специална пикантност само чрез комбиниране на различни вкусове. Той има горчивина на чесън, лук и соев сос, киселинност - от оцет, сладостта - плодов сок и захар.
Приготвяне на соса - проста процедура. Така че сега можете да се насладите на ястия от пилешко месо в сладко-кисел сос в ресторант, но точно в кухнята.
Как да се готви сладко-кисел сос за пиле:
1. Нарежете белени лук и чесън на малки кубчета.
2. Поставете двете съставки в тиган с олио.
3. Това поставя фино настъргания джинджифил корен. Разбърква се пържи в продължение на 2-3 минути.
4. В отделен съд се смесват соев сос с вино, оцет и сок. Добавете кетчуп и захар.
5. Излива се получената смес до зеленчуци глазирани.
6. Довежда соса до кипене и се излива тънка струя нишесте разрежда с вода.
7. Кук за още 3-4 минути, докато се сгъсти.
Сервирайте соса с печена птица с котлети от пиле. с пилешки гърди шницел. Гарнирайте идеалният вариант би бил ориз, елда, задушени зеленчуци.
Насладете се на апетита.