Шиш пилето в бяло вино

Poshashlychit извинение беше добро, така че рецептата за споделяне не е грях.

И както винаги правя: проста и вкусна. И доста бързо.

Започваме с маринатата.
По същия начин: първо, за да се сдобие с пиле. Много хора като различните части, аз взимам бедрата. Докато тук можете да: бедра, подбедрици, цели пилешки бутчета, пилешки четвъртинки, филета, крила - това е напълно по ваша преценка.






Така че - пиле. 3 кг. (Марината побира 2.5-3.3 кг)
В размер на марината се изсипва в 100-120 мл бяло вино. Желателно - полу-сладък, полу-сухо може да бъде.
Тамянка доста отида.
Напомни: да се маринова кебап не вземат отлежали вина - тук те имат различна функция и скорост на затвора не е важно.

Така че с. Като се има предвид млад асистент (вж. Краставиците рецепта) с фотографиране, че не е наред. Много съжалявам за качеството на някои снимки.

Сол на вкус, месят.

След това вземете един килограм малки bulblets. Е, можете да намалите - 700-800 грама достатъчно пиле.
Както обикновено за Shashlov - крушки чиста, чучура / опашките не са отрязани. Нарежете по дължина на четвъртинки и внимателно се месят в марината.

В непосредствена близост до тях, за да се намесва myasko, правилно да се намеси - ръце.
Sobbsno - за сега. Cover, угар. Мариноваме при стайна температура в продължение на 40-60 минути. За предпочитане е в процес веднъж или два пъти повече, за да се смесват.

Така вече в природата.
Садене. (Да, да - дори и тиквички обезпаразитени Irishka донесе ..)

Малък пожар да се загрява. (Джийн помогна)

В този процес, не забравяйте да се следват, ако е необходимо - да поръси малко вода или вино.

Въпреки това, в такъв туршия, без разлика от поръси, така че виното може да се пие.

Това е! Наслаждавайте се!