Shangi с картофи (в градината) - стъпка по стъпка рецепти снимки

Shangi - древен руски ястие.
Първоначално тези торти тесто, пълни с плънка, която се нарича goroshnitsa - гъста каша, която се допълва от лук и овча лой.






Много по-късно стигнахме до запълване на вкусни сладкиши, сирене и картофи плънката.
Рецепта на детска градина shanezhek, изваждаме определяне на маршрута на детската градина.
Това означава, че той е такъв shanezhki сервират в детски градини.
Такова картофи пай, много мек, ароматен въздух и не може да бъде апетитен.
Моят най-син може, на един дъх, да се хранят 5 парчета от кифлички с чаша мляко, а това говори много)))))
А мъжа такива картофени Cheesecakes. напомня на детството си, с баба си и грижовни ръце.
Тази рецепта за нашето семейство падна много добре, така че не може да гарантира, за да ви посъветва, както добре!)))

подготовка

1 тесто напред. Внимателно извадете тестото и го поставете върху леко пудра с брашно работна повърхност.

Подвижен тесто 2, малка дебелина, горят и да го срязва на равни части. Разделих тестото парчета и се претегля на картата на технологиите, детска градина, всяко парче тесто, трябва да тежи 40 грама. са получени Моите парчета, не повече от 5 грама повече.

3 Парчета тесто, навити в топки.

4 печене масло или мазнина покрита хартия за печене. Тестени топчета, нежно ръце, правят гладки кръгли питки и ги поставете върху хартия за печене. Оставете тестото да почива, покрийте тестото с кърпа, сложете го на топло, ветроупорен място за неподатливост за 10-20 минути, имам две печене на сладкиши на тестото.

5 Получаване на пълнене: Сварете картофите. Изхвърли водата, оставяйки настрана една чаша гореща вода, при което варени картофи. Започваме pyurirovat картофи: добавете горещото масло, кипяща мляко. По необходимост излее картофена супа да каша е с правилната консистенция.

6 Добавете яйцето в Нинка. Енергично се смесват до яйцеклетката не пресичам.

7 пити от тестото се подуват малко и са успели да увеличат по размер, внимателно натиснете надолу ръце в средата на тестото, oboznachivaya брони.

8 готвене грес: смесват се заквасена сметана с яйцето.

9 В центъра на всяка торта, сложи картофи плънката, леко го разпространява с лъжица, оставяйки съвсем малко тесто по краищата.

10 Правилно смазват всеки Shangu заквасена сметана с яйцето, можете да го направите с една чаена лъжичка, аз използвах четка за готвене, ако замърсени печене, не се притеснявайте)))).

Фурната се загрява предварително 11 до 200 ° С. Ние събрахме се пече shangi, на средното ниво на фурната. Shangi печете в продължение на 20-30 минути до златисто-крем и розови шапки. Тя може да бъде в края на печене, за да се повиши температурата на фурната до 250 ° С, за да shangi и зачервяване.

12 Когато shangi печени, веднага ги смажете с масло и се покрива с кърпа, оставете тигана в продължение на 5-10 минути почивка. "

Shangi извадете от тигана и сервирайте. Неподсладено печене в градина, обикновено се хранят с витамин напитки.
Бон апети на вас и вашите деца. ))))