Салмонелозата се предава като инкубационния период пътека предаване азбука на здравето
Салмонелоза - това е обща чревна инфекция, която е основен източник на инфекция е заразена храна. агент причинител на салмонелоза - различните бактерии от рода Salmonella. В нашата страна, те са почти 500 вида, най-често срещаните от които S. Typhimurium, С. Хайделберг, S. Enteritidis, С. дерби, С. Нюпорт, С. Anatum, С. холерният суис и др. Чувствителност към която лицето не е един и същ.
Минималната доза за човешки инфекция е от 1.5 Mill. Към 1,5 милиарда. Микробни клетки. Обикновено, след като получи салмонелоза остава силен имунитет, но повтори заболяването, когато те са причинени от други видове Salmonella бактерии.
Салмонела е много стабилна и може да се съхранява дълго време в околната среда:
- в резервоари - 120 дни
- в почвата в продължение на 1, 5 години
- Вътрешен прах - до 500 дни
- в морската вода - 200 дни
Храната:
- в мляко - 20 дни
- в колбасарски изделия - 2-4 месеца
- в кисело мляко - 2 месеца
- замразени меса - от шест месеца до една година
- в масло - 120 дни
- бира - 2 месеца
- в сирене - почти една година.
Месо и млечни продукти не са само в състояние да поддържат салмонела, но те го правят успешно репликира, без външен вид или вкус на храната не се променя. Това е най-хитър от салмонелоза. Как става това чревни бактерии?
- Един от най-разпространените начини на Salmonella инфекция са - яйца, млечни и месни продукти
- Да не се пуши или осоляване не убие салмонела
- Замразяване удължава само периода на оцеляване на тези микроорганизми в храни
- Само термична обработка, способна да я унищожават, при 60 градуса на час убит салмонела и 80 градуса го убие в продължение на 3 минути.
- Всички дезинфекционни разтвори, дори в нормални концентрации, бързо убиват бактерии Salmonella.
Салмонелоза - инкубационния период
Обикновено след влизането бактерии болестта на тялото започва да прогресира за 6-72 часа. Това означава, салмонелоза инкубационен период продължава от няколко часа до три дни. С навременното възстановяване на лечението се случва в 6-10 дни. Клинично, салмонелоза може да се появи или много светъл или отравяне симптоми могат да липсват. Дори и в отсъствието на признаци на салмонелоза човек става bacillicarriers, т.е. няма да е лошо, и да бъде източник на инфекция за други хора.
Начини на салмонелоза инфекция
След инфекция на човешки салмонела започват да се размножават бързо в организма произвежда токсини, чието действие да доведе до разрушаване на нервната система и загубата на течност през червата. Ето защо, заразен човек ще силен интоксикация, която се изразява: диария, повишена температура, слабост, повръщане, главоболие.
Има няколко начина за заразяването със салмонела:
Инфекция чрез храна
Инфекция с Salmonella може на практика във всички храни. Това не е заболяване, трябва да се извършва масивна инфекция и причинителят на салмонелоза по-добре и да се размножават бързо в протеиновите храни. Нещо повече, делът на месни продукти сред всички случаи на инфекция е около 70 процента. Следван от млечни продукти, риба и яйчни продукти. Растителните храни често не причиняват заболяване, тъй като разпространението на бактерии не се проведе. По време на топлинна обработка драстично намаляване на броя на салмонела, така че използването на гореща или топла храна е напълно безопасен. Дори и малко количество бактерии все още са запазени, те не са достатъчни, за да се разработи салмонела. За продължително съхранение на броя на Salmonella патогени увеличава и съответно риска от Salmonella инфекция също се увеличава.
Инфекция с Salmonella контакт домакинство от
Какво трябва да направя, ако член на семейството или близък приятел удари салмонелоза? Тъй като инфекцията се предава от човек на човек? Инфекция с Salmonella в контакт с пациента е същият, както в други чревни инфекции. Bacilli носител може да разпредели само салмонела чрез изпражненията.
Ето защо, салмонела се предава от човек на човек е много рядко, това се случи само в контакт, ако не бъдат изпълнени правилата за лична хигиена, просто чрез мръсни ръце. В допълнение, сериозен провал в този случай, това е малко вероятно, а само болни хора са особено податливи. Особено податливи на заразяване с хората, отслабени от други заболявания, малки деца, възрастни хора, които в малък брой от салмонела патоген, дори опасно. Свържи се с домакинството инфекция обикновено се появяват в болниците в преждевременни и отслабени деца.
инфекция водния
Когато потопен във вода изпражненията на заразени хора и изпражнения от заразени животни и възможно замърсяване на водите на салмонела. Но размножаването и натрупването на патогена възниква във водна среда, съответно, и броят на бактериите във водата е ниска. Такъв начин на инфекция от салмонела е много рядко.
Чрез капчици
Въздушни пренасяни чревни инфекции, включително и салмонелоза, не се предава.
Във въздуха прах от
Смята се, че се пръска изпражнения от гълъби, които живеят по покривите на сгради, вероятно салмонела внесени в помещенията. отделенията на болницата с малки деца във въздуха понякога се откриват салмонела. Това е възможно в случаите, когато има нарушения в помещенията на вентилационни.