Салата с черен дроб от кисели краставички - интересни рецепти

Очаквате ли гости и искате да впечатлите своите необичайни ястия? След това трябва да се подготви един необичаен салата с черния дроб и кисели краставички. Наличието на съставките ще спаси семейния бюджет, както и няколко съвета, и след няколко минути ще създаде голяма салата.

Салата с кисели краставички на черния дроб. Приготвянето на храна

Рецепта на черния дроб салата с кисели краставички

Рецепта 1. Салата "Gourmet" от черния дроб и кисели краставички

Започваме нашето разглеждане на примерите с ежедневни ястия. Тези продукти могат да бъдат намерени в хладилника. Той ги остави да се подготви и сезон.

• петстотинграма - говеждо черния дроб;

• 5 бр. - туршия;

• 70 грама - сирене;

• 100гр - зелено;

• член 5. л. - зехтин;

• 150 мл - мляко;

• 1 бр. - моркови;

• 3 бр. - лук;

• листа от маруля за украса.

Черният дроб е необходимо за няколко минути, изсипете млякото. Така че първото нещо, което ще реши този проблем. Ние ще намали чернодробни филийки, премахване на филма и се пълни с мляко. Докато говежди черен дроб поглъща млечни двойки, можете да направите други продукти.

Туршия нарязват на ивици, лук ситно shinkuem и котлет морковите за пилаф, че е най-добрите плочи. Внимателно се нагрява растително масло и passiruem лук и моркови. Зелените, можете да ги добавите от зелен лук, ситно раздробяване и се смесва с краставица, лук и моркови.

Чернодробната подготви. Това е време да се загрява тиган с олио и се запържва добре. След запечени парченца в съда се излива 100 мл мляко и месо дават погасява 15 минути. След черния дроб се разпространи и в общи съставки. Добави в сос купа за салата, настъргания кашкавал и разбъркайте добре.

Рецепта 2. Салата черния дроб и кисели краставички

Интересна и богата салата. Структурата не включва екзотични храни, така че можете лесно да започнете да го готвя без да се налага да се притеснявате за дебелината на кесията.

• петстотинграма - черен дроб;

• 3 супени лъжици. л. - брашно;

• 300 гр - ряпа;

• 2 бр. - лук;

• 5 зъб. - чесън;

• 200 грама - заквасена сметана;

• 1 бр. - моркови;

• 4 супени лъжици. л. - зехтин;

• 5 бр. - кисели краставички.

Както и в предишната рецепта, процесът започва с подготовката на черния дроб. Той се нарязва на малки парченца, също се изчиства от филма и внимателно се излива млякото. Едва по-късно подготовка на черния дроб вече е по-различно. 10 минути бяха изминали, черния дроб получи от млечна консистенция paniruem брашно и леко запържени в тиган. На следващо място, ние изпращаме тиган във фурната и го дайте на задушава за още 10 минути. След месото трябва да се охлади, и вече охладено дроб извит месомелачка.

На следващо място, се подготвят сметанов сос. За да направите това, добавете заквасена сметана натиск чесън маса, нарязани билки, сол и подправки. Ние даваме соса малко отвара.

Третият етап - подготовка на зеленчуци. Лукът и морковите, които са известни като фино котлет, соте. В купа за салата изпрати краставици, нарязани на ивици, настърган хрян и печени зеленчуци. Всички съставки в купа за салата. Можете да бъдете таксувани със заквасена сметана сос. Готово!

Рецепта 3. Салата черния дроб, кисели краставички и боб

Прекрасни ястие, което може да изпълнява две функции едновременно - салата и черен дроб пастет. Достатъчно, за да разтърси всички съставки и салата се превръща в нежна паста, която може да се разпространи със сутрешна сандвич. Но ние гледаме на процеса на подготовка на оригиналния салатата.

• 200 грама - боб;

• 3 бр. - моркови;

• 2 бр. - лук;

• 2 супени лъжици. л. - масло;

• 300 гр - черен дроб;

• подправки и сол.

Ще започнем с черния дроб. Както по-рано се препоръчва, най-добре е да се вземе говеждо черния дроб. Месо се изчиства от най-тънкия филм и вари в подсолена вода за 20 минути, след като даде на черния дроб да се охлади леко и след това два пъти превъртете месото през месомелачка. Това ще осигури по-хомогенна маса, която ще направим салата по-богати и по-сладко.

Фасул вземат пресни, те също трябва да се вари, докато омекне. Ако не разполагате с време да се занимавам с готвене, веднага след това купуват консерви боб. Така че, както в случая на черния дроб, варен фасул огънати месомелачка. Между другото, за готвене плънка можете да използвате блендер. каша боб, добавете маслото. Дойде туршиите те решетка, по-добри от голяма страна.

Салата трябва да е малко отвара, така че преди сервиране държи в хладилника за 30 минути.

Салата с черен дроб от кисели краставички - тайни и съвети от топ готвачи

Съвет: когато готвите салати с черния дроб се проявява себе си най-доброто от говеждия черен дроб, а не свинско месо. Преди започване на основния процес на готвене на черния дроб, е необходимо да се премахне филма, нарязани на филийки и леко се накисва в млякото. Мляко позволи на черния дроб поддържат нежност време на топлинната обработка.