Рецепта за равиоли, печен в пещ

Кнедли, печени във фурната, може да бъде истински дом кулинарен шедьовър. Тези курсове ще ви помогнат, когато варени полуфабрикат вече успя да роди. Това ястие се приготвя по-дълго, но вкусът му става много по-интересно.

Кнедли - е популярен в България полуготови подготовката на тестото и месото. в Китай, те се наричат ​​Wonton, в Италия - - открити и в други части на света Подобни ястия е равиоли, в Беларус, те са известни като магьосници. Има подобни полуготови продукти, както и в Централна Азия, но те са по-големи и се нарича мантия. Основният метод за получаване на тези ястия е отвара от вряща в подсолена вода, но можете да използвате и други възможности за готвене - пържене или печене във фурната.

Методи за приготвяне на храна във фурната

Равиоли, печен в пещ, може да има едновременно топло и студено, за да се получи бульон, оцет, сметана или друга любима подправка. Те могат да бъдат основното ястие, и лека закуска. Всеки регион на България като кнедли и ги сварете в свой собствен начин - да ги направи супа, пържени в тиган, се готви за няколко. Най-интересните рецепти, свързани с подготовката на този продукт във фурната.

Когато домове вече са сварени кнедли, "вчера", не трябва да яде ги студен или топъл в тенджера. Би било по-добре да се пекат във фурната за вкусни сос. Ястието се оказва, вкусна и много необичайно.

За да го готвя, което трябва от следните продукти:

• варени кнедли - 200 г;
• яйца - 2 броя;
• мазнини крем - 100 г;
• Лук - едно парче;
• смлян черен пипер - на вкус;
• сол - на вкус;
• билки (магданоз или копър) - на вкус;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици.

Bow-ряпа обелват и се нарязват на малки кубчета, леко запържени в тиган с олио до златисто кафяво. Марк тавичка и оставащото масло грес, поставени в един слой кнедли. Включете фурната. Нарежете копъра и комбинирайте със заквасена сметана, яйца, черен пипер, сол и лук. Излива получената смес на кнедли и се поставя в предварително загрята фурна за 30 минути. Поднася се горещо.

Друга рецепта за това ястие може да се използва, когато има готови и кнедли, но те могат да извайвам собствените си домове. За тази цел, според рецептата да се готви тестото и плънката, а след това се пече в кнедли на фурната варени.

Следните продукти ще бъдат необходими за изпитването:

• Пшенично брашно - 300 грама;
• прясно мляко - 100 г;
• яйце - 1 бр;
• сол - на вкус.

Замесете тесто от брашно, яйца и мляко, сол. Оставете тестото за 1 час.

За да се подготви плънка, трябва да се вземат следните продукти:

• месо (свинско, телешко, пилешко) - 350 г;
• Лукът - 0,5 на парче;
• зеле - 200 г;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Сложете в тенджера на слаб огън, зеле, без масло и вода, докато тя придобива леко жълт оттенък. Избягвайте прегаряне, така че нямаше горчивина.

Ситно котлет лука и нарежете месото, комбинирайте зеле, сол и черен пипер, ако желаете, можете да добавите подправки. Слепи кнедли, пуснати на печене и пържене в пещ при слаб огън за 25 минути.

Сос за равиоли пълнене е направен от тези продукти:

• вода - 400 г;
• картофено нишесте - 1 супена лъжица;
• крем - 100 г;
• сол, подправки, пипер - на вкус.

Студената вода се комбинират със сметана (може да бъде заменен с обезмаслено кисело мляко), добавете сол, подправки и нишестета да им се придаде плътност сос. Сложете кнедлите в тавичка в рамките на 1-2 слоя, залейте със соса отгоре. Пече се в продължение на 45 минути.

Кнедли палав и мързелив

За любителите на пикантен вкус може да препоръча на равиоли рецепта с гъби и сос от горчица.

За да се подготви тази необичайна ястие, трябва да вземете следните съставки:

• кнедли - 2.1 кг;
• мед - 1 чаена лъжичка;
• масло - 3 супени лъжици;
• Горчица - 2 супени лъжици;
• крем - 250 г;
• бял лук - 1 бр;
• гъби (гъби, стриди) - 300 г;
• сол, черен пипер, билки, подправки - на вкус.

Бял лук нарязани на тънки пръстени и се запържва в масло, докато прозрачни. Почистете и нарежете гъбите, комбинирайте с лук и се запържва, докато готвят. Кнедли вари до половината, поставете в намазана форма на капака пържен лук и гъби. В отделен тиган да се направи сос чрез смесването на заквасена сметана, горчица, мед и подправки. Изсипете кнедли и печете в продължение на 15 минути в гореща фурна.

Ако искате да се готви кнедли, печени в пещ бързо, можете да опитате следната рецепта.

Продукти за кнедли:

• вода - 1 чаша;
• брашно - 2 чаши;
• Сол - 1 чаена лъжичка;
• мляно - 1/2 кг.

• крем - 200 г;
• Сирене - 100 г;
• Лук - едно парче;
• сол, подправки, пипер - на вкус.

Добавете сол, за да пресява брашното, налейте топла вода. Пригответе тестото, сложи го "почивка" в продължение на 20 минути и сезон с мляно месо. За да се подготви сос кайма зеленчуци, пържени в масло, комбинирайте със заквасена сметана, билки и сол.

Тънкослойна преобръщане на тестото, поставена върху целия слой пълнеж и преобръщане на ролка. Roll нарязани на малки парченца, разположена на гърне, покрийте със заквасена сметана и се поръсва със сирене. Пече се във фурната на 180 градуса. Антената е готов за около 40 минути.

Вариант №1 за любителите на сирене

При получаването на тези съдове може да се използва вместо Равиоли равиоли или кнедли без да се жертва вкус. Ястието е еднакво успее при използване на всякакъв вид равиоли.

• кнедли - около 1 кг,.
• Домати (за предпочитане в солев разтвор) - 300 г;
• лук (за предпочитане ряпа) - 1 единица;
• чесън (пречистена) - 3 скилидки;
• билки: риган или мащерка - 1/2 чаена лъжичка;
• първо пресоване зехтин - малко количество пържене;
• настъргани твърдо сирене - 400 г;
• сол и черен пипер - на вкус.

В съда се излива зехтин, нагрява се до кипене, смлени лук пасажирани до златист цвят, се прибавя ситно нарязан чесън него. След печене, добавете доматите, билки и подправки.

Сосове изискват домати бяха пюре с пюре. Подготовка сос за около 25 минути. Докато сосът е готвене в сцената, се препоръчва да ври кнедлите до половината.

Дебелостенна купа за печене трябва да бъде смазана. Пелмени изложени на дъното. Те след това се изсипва сос, поръсва се с настърган кашкавал. След блюдото се поставя в пещ, предварително загрята до 200 градуса в продължение на 20 минути.

За да получите запечени кора от печена сирене, ястието трябва да се проведе във фурната малко по-дълго. Когато масата кнедли препоръчани украсяват с пресни подправки.

Вариант №2 за любителите на сирене

За да се подготви вкусно ястие с запечени кора е необходима следната пакет от продукти:

• суровини кнедли - 1/2 кг
• Лък ряпа - 1/2;
• сирене - 300 грам;
• мазнини заквасена сметана - 1/2 литра;
• Слънчогледово масло студено пресовано - 2 супени лъжици;
• сол и черен пипер, подправки - на вкус.

Можете да добавите 2 големи домата, 200 грама гъби. Ястието ще бъде вкусно и удовлетворяващо. За зеленчуци можете да използвате магданоз, босилек или копър. Лукът трябва да бъдат почистени, нарязани на малки или нарязани на пръстени. Skillet топлина масло да заври, се изпържват лукът до златист цвят. Въпреки това, трябва да се гарантира, че лука са закупени черни и изгорени.

Разбърква крем с черен пипер и сол. Този крем рецепта е препоръчително да се използва у дома, но ако тя не е под ръка, можете да използвате и купен от магазина. Но ние трябва да се уверите, че маслеността му е толкова висока, колкото е възможно. Сирене трябва да се скара. Билки трябва да се използват, за да се измие и котлет.

За да се подготви ястието е по-добре да използвате тиган, с високи бордове, които трябва да се смазват. Освен това, сурови замразени кнедли са разпределени в дъното на тигана в един ред. Кнедли поръсени с пържени лук, залейте приготвената крем. На всичкото отгоре се поръсва с настърган кашкавал. Тава за печене поставя в пещ, предварително загрята до 180 градуса, най-малко 45 минути. След готвене кнедли препоръчва да напусне във фурната за 10 минути, за да им позволи да стане по-лек и по-добро усвояване на соса. Варено ястие след охлаждане се нарязва на части, всяка от които поръсва ситно нарязан билки.

Налице е алтернативен начин за печене. За да направите това, яйцата бита със заквасена сметана и подправки. Използвани Зелените измити и нарязани. Домати нарязани на парчета, гъби и тънки плочи. Сирене решетка. се препоръчва да се вземат сиренето "холандски" сортове или "пармезан" за по-добър вкус.

Равиоли замразени подредени в един слой на дъното на калъпа. Смес от яйца и сметана, те са изпълнени от върха. Следваща - нарязани гъби и домати. Най-горният слой - е настърган кашкавал. Печене се извършва при температура от 200 градуса в продължение на 35 минути. Блюдото получава вкусна и здравословна, вентилатори на тези ястия оценят кнедли изпечени в пещ с сиренето оценена.