Пържени тиквички - тиквички рецепти пържени - как да се подготви правилно
Пържени тиквички - общи принципи и методи за получаване
Тиквички - перфектен нискокалорични зеленчуци, която е част от храна, не само руска и европейска кухня, но и широко използван в източните страни. Тиквички полза за човешкото здраве не може да се надценява, то е богато на витамини В и С, очиства организма от токсините, премахва холестерол.
От тиквички получава много различни ястия, докато сладко, но по-често се пържени и се използва като пълен хранене или втората гарнитура, понякога пържени в растително масло, растително е компонент на други, по-сложни за получаване на храна. Пържени панирани тиквички в брашно, тесто, бисквити, настъргани твърдо сирене, зеленчуци, и т.н. маса от възможности, най-важното, за да научите основните принципи на обработка на продукта. Тиквички готвят по-бързо, те могат да се яде гореща или студена.
Пържени тиквички - Приготвяне на продукти
Преди да започнете пържене тиквички, трябва да е ясно от кожите и семена (в случая на млади зеленчуци, на този етап може да се избегне), нарязани на парчета или резени, малко сол на полимерни материали в галета и поставете върху горещ тиган, полива зеленчуци масло. Доста често приготвя пържени тиквички с настърган чесън. Чесънът влезе в игра едва след като ястието е почти готово, те намазва вече печени зеленчуци.
Пържени тиквички - най-добрите рецепти
Пържени тиквички с чесън
Лесни и популярни рецепти пържени тиквички с чесън ще спомогнат за всяка домакиня, който не знае, отколкото да се угоди на техните домакинства.
съставки:
- 1 тиквички (размер зависи от броя на членовете на семейството);
- 50 грама пшенично брашно;
- 100 г растително масло;
- 2 скилидки чесън
- сол;
- смлян черен пипер.
Young тиква, нарязани на филийки, ако зеленчука е "по-стари" го очисти от кората и семената, нарязани на малки парченца. Излива се в отделна брашно плоча, добавяне на сол, черен пипер, разбърква. Обезкостените парчета растително брашно, пържени тиквички получени в коритото, преди обилно напоени масло. Растително масло попива бързо, така че трябва да се гарантира, че винаги е имало, или тиквички предпланини. Обръщане на скуош трябва да е в момент, когато тя покафенеят.
Пържени тиквички с гъби и домати
Тиквички са перфектно съчетани с гъби и други зеленчуци, пример за това е следната рецепта.
съставки:
- 1 кг тиквички;
- 300 грама бели гъби;
- 5 домати;
- Стограма масло;
- 4 супени лъжици брашно;
- 4 супени лъжици сметана;
- черен пипер;
- сол;
- Зелените.
Приготвяне на храна трябва да се започне с печени тиквички. Зеленчукова почистен от люспите и семената (ако е необходимо), нарязани, сплескани в брашно, смесено със сол и черен пипер, се запържва в масло.
Първи стъпки с гъби, те трябва да лягат в продължение на няколко минути в кипяща вода, а след това те трябва да бъдат нарязани на малки парченца, изсипете заквасена сметана, малко сол и оставете да къкри, докато омекнат.
Домати трябва да се бели (да се направи лесно, ако предварително попарен с вряла вода домати), ги нарежете на малки парченца, сол, черен пипер, се запържва в тиган.
Пържени тиквички с гъби и домати се сервират в обичайна храна, разпределени гъбите, а след това тиквички, домати, всичко отгоре е изпълнен с много зеленина.
Пържени тиквички в корейски
Живот в Корея, както и нашите сънародници, пържени тиквички, но ги поднася на масата с пикантен сос. Запознайте се с рецептата.
Съставки за тиквички:
- 1 тиквички среден размер;
- 50 грама пшенично брашно;
- 100 г растително масло;
- сол.
Продукти за соса:
- 2 супени лъжици соев сос;
- 1 супена лъжица ориз оцет;
- малко сусамово масло (на върха на лъжица);
- Уг чаена лъжичка препечен сусам;
- 1 супена лъжица преварена вода;
- лют червен пипер (няколко парчета);
- зелен лук.
Започнете готвене ястия на стойност чрез създаване на сос, конфигурирайте го себе си и да придобие желания аромат, а домакинята ще се контролира с тиквички. Смесете соса оцет, сусамово масло и вода, добавете много melenko нарязан пипер и зелен лук, сусам, изпрати на едни и същи. Сосът трябва да бъде много добре смесена и се оставя да се влеят 1-1.5. Тиквички почистени, нарязани сол, сплескани в брашно, Скара в растително масло. Сервирайте ястието на масата, както следва: в центъра на голяма чиния се поставя pialki със сос, изложени около пържени тиквички.
Тиквички пържени на иврит
В еврейската кухня, приготвена пържени тиквички със заквасена сметана, билки и орехи.
съставки:
- 100 грама тиквички;
- 10 грама пшенично брашно;
- 10 грама растително масло;
- 20 грама заквасена сметана;
- 10 грама орехови ядки;
- Зелените (целина, копър, магданоз, и т.н.);
- сол.
Мозък почистени, нарязани на малки парчета с дебелина 1-1,5 cm, ги търкаля в пшенично брашно, което е било предварително добавя сол, Скара в растително масло. За настолни пържени тиквички на иврит хранени с натрошени ядки, нарязани билки и заквасена сметана.
Пържени тиквички - полезни съвети опитни готвачи
Преди готвене тиквички трябва да бъдат измити, почистени от семки и люспи, в случая на млади зеленчуци, може да се намали и готвя, без да се отървем от кожите и семена.
Да не се получи твърде много печени тиквички, те трябва да бъде малко по-влажна отвътре, а след това те могат да доведат до готовността, покриваща върха с фолио, в противен случай той може да получи каша, или те са доста значително Undermountain.
Тиквичките са перфектни по вкус, както в горещ и в студа, така че не се притеснявайте, че печени зеленчуци, за да се охладят бързо, може би защото се да ви хареса още повече.