Прости начини как да се съхранява корен от джинджифил за дълго време, видео

Популяризиране на азиатската кухня доведени до нашата диета разнообразие от екзотични ястия с редки подправки и тропически растения. Джинджър се отнася до тези растения, които могат да се считат за универсални. Той е отлично средство за защита затопляне, тя се поставя в чай ​​и други напитки, се използва като подправка пикантен ароматен или като лека закуска. любителите на суши ще потвърдят, че това ястие не можем да си представим без маринован джинджифил. Истинските ценители вярват, че пълният аромат запазва само пресни коренища, така че е важно да се знае как да се съхранява корен от джинджифил вкъщи сочни и вкусни, за максимален срок.

Особено тези знания от съществено значение за ресторантите, които доставят суши на клиентите. В крайна сметка, когато гостите идват в ресторанта, ако е необходимо, той може просто да поиска от сервитьора и да се замени избледнели джинджифил, който е в хармония със земята, но с чиниите в предоставянето на такъв фокус не работи. Въпреки това, с цел да се избегнат подобни недоразумения доставка на суши в Мурманск извършва възможно най-бързо, независимо от факта, че всички ястия се приготвят непосредствено след получаване на поръчката. По този начин, те не стои празен ход в хладилника, постепенно губи своята свежест и доставя на клиента под ножа, както я наричат ​​в света на ресторант.

Правила спестявания пресен корен от джинджифил

Преди да поставите растението до съхранение, е необходимо да се избере най-вдясно. От неговото състояние зависи до голяма степен от това как да се съхранява корен от джинджифил. Ако коренището е повреден, мека или мокро, то трябва да се прилага в храната веднага или почистено и подсушено възможно най-скоро, така че не е имал време да се влошава. За по-продължително съхранение на гладка стегнато корен диаметър по-голям от 2 см, с добър аромат на прясно, чисто здрава кожа.

Има няколко начина за запазване на джинджифил. По принцип, те са много прости и не изискват много време, но позволи дълго време да се запази този ценен продукт. Изборът на средство или метод на съхранение е свързана с периода, за който искате да съхранявате пресен джинджифил.

Съхранение на джинджифил в хладилника

Това е най-прост и достъпен метод за това как да се съхранява корен от джинджифил вкъщи, ви дава възможност да получите нова вкусна продукт в рамките на 7 - 10 дни. Тъй като джинджифил изсъхва бързо на разреза, че е възможно да поеме едно малко парче. Дръжте основата на нуждаещи се в долната част на хладилника, в отделението, предназначено за плодове и зеленчуци. Сложете найлонова торбичка на дългия си път, не е необходимо, ако искате джинджифил запазена в продължение на седмица или повече, по-подходяща опаковка хартия - тя "диша", но не позволява на лозата, за да изсъхне. По време ще даде съхранение корен в пакета вакуум. В този случай, това е по-удобно да се разделят джинджифил на малки парченца - така че не е нужно да се отвори една голяма опаковка наведнъж.

Замразяване като метод за съхраняване джинджифил

В джинджифила на фризера може да се съхранява от шест месеца до десет месеца. За тази цел е необходимо да се мият, суха и кора. Глазура може да бъде като цяло назад и отделни парчета, нарязани или настъргани. Сподели Шаблон най-добре на порции, опаковане всеки в индивидуална опаковка. Замразяване запазва всички качества на пресен продукт, включително вкус, но само ако се прилага веднага, без предварително размразяване.

Изсушаването като метод за съхраняване джинджифил

Този метод за съхранение е толкова стара, колкото самото човечество, както и един от най-прости и достъпни методи за това как да се съхранява корен от джинджифил. Чрез изсушаване на слънце или до огъня съвременни методи се различават само в използването на високотехнологични устройства. Сухо джинджифил корен може да бъде във фурната за конвенционални плочи или в специални устройства за електрически рогозки сушене. Качеството на продукта остава един и същ, само намалява времето процедура.

Сухо джинджифил може да бъде настъргани или тънки парчета. Разбира се, в основата трябва първо да бъде изчистена от кожата. Части получава продукт, изложени на повърхност за сушене и се подлага на топлина. Готов джинджифил охлажда и се поставя в чиста, суха, плътно затваряща контейнера. Дръжте той трябва да бъде на хладно, тъмно и сухо място. В хранителния продукт, тя ще се побере до 2 години.

Ецване е метод за съхраняване джинджифил

Традиционни азиатски процедура джинджифил марината използва оризово вино или водка, както и други екзотични храни или напитки. В нашите условия, можете да туршия джинджифил в водка или вино, по-добре е в бяло. Изчистена кройка резена джинджифил, поставени в едно питие и да го държат там в тъмното и се охлажда. Използването може да бъде не само корените, но също така се влива го пият. В интерес на истината трябва да се отбележи, че този метод на съхранение е почти изцяло лишени от своите лечебни свойства на джинджифил, оставяйки само аромата.

Независимо от метода, е избрана, тя ще даде възможност за по-дълъг период от време, за да се насладите на пикантни вкуса на това полезно растение.