Правила таблица, като у дома си на 6 стъпки и 50 снимки

Правилната доза - то винаги е знак на внимание към гостите, начин за създаване на празнична атмосфера, както и индикатор за художествен вкус на домакинята.

• В тази статия ще разгледаме правилата на неформалната порция, тоест тези, които са подходящи за посрещане на гости у дома си в ежедневието и в празниците.
• Полагане в дома зависи от повода, времето на денонощието, теми и менюта, но във всички случаи, целта на сервиране едно - да се разпространява чиниите и приборите, така че яденето е удобен и приятен за ядене.

Въз основа на тази цел, както и правилата са били измислени маса сервиране. В ежедневието, спазвайте всички тези канони са необходими само в най-тържествени поводи, но след като те са усвоили, можете да притежавате ръце, за да слагам масата за всеки повод - от романтична вечеря в семеен празник на Нова година.

Преди да започнете, да разгледаме две примерни схеми кухненска посуда. Както можете да видите, покрийте дома си празнична трапеза за гости е много по-лесно, отколкото на официалния прием!

Така че, как да слагам масата? Ние направихме една стъпка по стъпка в определена последователност, описвайки всеки един от етапите. Ако в една дума, най-удобният процедурата е както следва:

• Покривка за маса - Ястия - Прибори за хранене - Чаши - салфетки - Декор (ваза с цветя, свещи, тематични декорации).

Имайте предвид, че няколко дни преди събитието, което трябва да реши всички организационни въпроси и да се подготви:

• Определяне на броя на хората, да направи меню, за да се определи покривката, проверка на количеството и качеството на салфетки, прибори, уреди, помислете за декор.

В деня на приемане избършете всички ястия и уреди чисти, и след това да се пристъпи към определяне на масата.

Стъпка 1. Първо стела покривка

. Най-важното нещо, за да се уверите, че покривките на конзолната не повече, нито по-малко от 20-30 см по-къс надвес ще изглежда грозно и дълго - неудобно за седи на масата.

Що се отнася до цветовете, можете да изберете или без загуба и традиционна бяла покривка. или да положи двете опции за допълване на неговите песни и podtarelnikami както е показано на снимката.

Но примери празнична служи като у дома си и да минат и без покривка за маса.

Етап 2. разстилане

Тази част от "една порция" теория е най-обширна. В крайна сметка, състава и комбинацията от плочи, зависи от планираното меню, броя на гостите и почивка мащаб.

Според класическите правила на настройка за един човек може да има право на някои ястия маса:

• В замяна голяма плоча (за сервиране) - за ден и всеки ден на масата не е задължително, както и някои стилове на порции (например селски) признават неговото отсъствие. Снимката по-долу показва примери на чиния за сервиране и смяна без него.

Може да се изисква: средно (закуска), малки (пай магазин или десерт) и дълбоко ястие супа.

• Според канона на оглед дълбоко ястие зависи от вида на супа. За да изберете дебел широк (вляво), за лека бульон или крем супа - купа със или без дръжка (снимка вдясно). Но това е правило, което може да бъде пренебрегната.

Що се отнася до поставянето на съдове, след това се облича с маска закуска или супа плочи, десерт и / или салата плоча постави в ляво, както е показано на фигурата отдясно. В този момент тя може да се намира чай пара Pie Shop поднос или, например, Pialat за яйца по случай Великден. Снимката по-долу показва възможностите за почивка, обслужващи ястия и състав.

• Плаките трябва да се поставят на разстояние от 1.5-2 см от ръба на масата и на еднакво разстояние един от друг;
• За закуска плоча не се плъзга по Podstavochny, трябва да се сложи кърпа хартия или текстил между тях, както е показано на снимката по-долу.

Също така, вижте другите ни материали:

Стъпка 3. Поставете прибори за хранене

Сега ние се пристъпи към оформлението на устройства. Те са поставени от двете страни на броя на промените на ястия (вдлъбнатата страна на масата):

• Правото на плочите имат ножове и лъжици;
• От ляво - вилица;
• От по-горе, можете да сложите една чаена лъжичка.

Празничната трапеза в дома не изисква голям брой специални ножове, вилици и лъжици. Най-често липсва един нож, вилица и чифт лъжици (за супа и десерт).

Но, ако е необходимо и желано, можете допълнително да слагам масата със специални вилици, ножове и лъжици, както е показано на колекцията със снимки.

Стъпка 4. Поставете чашите, вино стъкла, стъкла

Освен това зад плочата леко вдясно сложи очилата от най-големия до най-малкия. В зависимост от вашите напитки и предпочитания на гостите са поставени чаши вода, червено / бяло вино, шампанско и / или чаша сок, спиртни напитки и чаши за вино.

• 

Пример режим служи за очила неформална

Пример режим служи за очила неформална

Привеждането в съответствие на стъкло на маса Нова година

Етап 5. служи един кърпички

Специално за специални поводи може да се сгъва салфетка красиво и артистично върху плаката. За всички останали случаи, строгите правила на сервиране не салфетки. Те могат да бъдат поставени в чаша с вода, поставен под плочата закусвалня, натиснете пръстените, връзвам панделката и украсяват украса.

Ако не слагам масата за празника, но, например, за вечеря, можете да сложите една салфетка от страна на плоча под разклонението както е показано на снимката по-долу.

Стъпка 6. финалния щрих - маса декор

опции декор и посуда

Вариантите на порции дневно

настройка на маса в стил рустик

настройка на маса за празнична вечеря

кухненска посуда розмарин

И малко за баланса на ястия

Освен обслужващи прибори и посуда, което трябва да се разпредели и да направи ястия с храна. Ето още малко напомняне за това как може да се направи красиво и правилно.

Е, това е всичко. Желаем ви успешна практика и весели, духовни празници!

(Оценете тази вече гласуваха: 19 Средна оценка: 4.89 от 5)