Potato култура, условията на отглеждане, селскостопанска техника - Градина Сибир

Картофи: култура, условията на отглеждане, земеделски

Картофите са част от група от грудкови зеленчуци и принадлежи към семейство Solanaceae. Латинското му име Solanum fuberosum.

Най-добрата почва за картофи - за поддържане на отпуснатост целия вегетационен период, не се плува в дъжда, за да изсъхне през пролетта, преди другите. По подходящ светлина глинеста почва, глинест пясък и дренирани торфищата. Root горния почвен слой - най-малко 25-30 см.

Картофи конвенционално термофилни. Грудки покълнат при температура над 5 ° С, и корените се образуват при 7 ° С За оптимална корени почвата ден - 18 ° С през нощта - 14 ° С, за върховете - 17-22 ° С Plant повреден при 1-2 ° С Появата на нови стъбла от спящи пъпки, няма да възстанови възможно ниво на прибиране на реколтата от замръзване. Висока температура на въздуха и почвата е неблагоприятно за растежа на шума и грудкови растения (25-30 ° С).

Светлина, изискващи култура. Когато повече zatushennoy засаждане ранни сортове реда за по-добро осветление се поставят в посока от север на юг. Между другото, това допринася за известно увеличение на съдържанието на нишесте от грудки, и това е много важна култура.

Картофени високи изисквания за влага. За нормалния растеж и развитие на утаяване не е необходимо по-малко от 300 mm; за образуване на 1 кг клубени трябва 65-140 литра вода (ако по-плодородна почва - по-малко); за 1 г твърди вещества, необходими 300-630 г вода. Липсата на влага по-лесно да се прехвърлят към растението на пъпкуване и цъфтежа.

За по-добър растеж и образуване на клубени на въздух се изисква за достъп до подземната част.

Киселинността на почвата за картофи - рН 5.5-6. Той имаше малко отзивчиви към свеж лайм. Най-добър настаняване - в третата година от прясна тор.

Основните корените се поставят в плодородна легло, 60 см, част от корените може да проникне на дълбочина 1-1,5 m и 1.2 m от страна до страна. корен маса идва до 7.5% от теглото на цялото растение.

картофено култура има висока отстраняване на батериите. В сравнение с зеле прави по-голям: азот - 1,8 пъти, фосфор - 1.4, калиев - почти два пъти. Коефициентът на използване е въведени вещества: азот - 36% фосфор - 25% калиев - 41%.

Grow картофи цели или нарязани грудки и зеле, разсад и семена. Използването на семената грудки малки и средни (добро тях далеч, когато копаят особено изобилни храсти). Покълнали семена стана баща, за да получите силна, удебелени зеле. Рязане на клубените за засаждане трябва да се прави по-скоро, отколкото през по-големи икономически дупки в горната част. Всяка дупчица може да бъде до три пъпки. В големи бъбречни грудки понякога и повече, и растенията са вече стъбла, което увеличава добива, което увеличава, когато засаждане един сорт.

Не се препоръчва за намаляване на клубените при засаждане на подгизнал райони. Студеният пружината може гниене като посадъчен материал.

Семена грудки, произведени на торфища, дават стабилна увеличение добив в други почви. Но картофи с торфища по-малко вкусно от минерални почви.

Отглеждането на картофи се характеризира с окопаване техника стъбла, което спомага за образуването на нови подземни стъбла (ластуните, пуснали), и върху тях - клубени. В дъждовни години окопаване улеснява дишането ластуните, пуснали и грудки. Но това силно изсушава почвата, така че е желателно да се картоф точно преди цветята. Спъд картофки по-добре през нощта, рано сутринта роса и след дъжд. Целта на окопаване, наред с други неща - и защитата на грудки от озеленяване и края на бич.

В рохкава почва клубените са заровени дълбоко в гъста и влажна - малък. Грудкообразуващата интензивно идва в рамките на един месец от началото на цъфтежа. Този модел не работи при нормални условия за растеж доходност зависи от силата на шума, със суша.

В ранните етапи на засаждане или след прибиране на реколтата (времето позволява) образува в грудки повече нишесте и витамин С. Витамин С може да се увеличи и суша. Трошливост дава картофен клубен прах пепел преди засаждане (200 г на кофа). Вар, направени за когато окопаване на височина 25-30 см, листа, нишесте се увеличава съдържанието и инхибира клубен краста.

Предшествениците за картофи - зеле, краставици, фасул, зеленчуци, кореноплодни зеленчуци; последните добрите цвекло, че намалява количеството на вредните почвата за натриев хлорид картофи. Тя не може да бъде поставен след домата, и в непосредствена близост до него. Съвместим култура за него - боб, боб, царевица, хрян, лук, зеле, патладжан.

видове картофи се различават по степента на съзряване и са разделени на много по-рано, в началото, по средата на сезона, и късно srednepozdnie. За дългосрочно съхранение на последните две групи са подходящи.

Характерна особеност на клубените - общ наличие в тях на горчивия вещество - соланин. Образуването й е да допринесе за ултравиолетовите лъчи на слънцето, когато клубените са частично по повърхността на паунда или дългосрочен лъжата в светлината. соланин не се натрупва в човешкото тяло, но когато съдържанието е над 20 мг / 100 г може да причини отравяне. Обикновено соланин в картофи не повече от 5,2 мг / 100 г, се съдържат в кожите, за почистване се отстранява до 70%, като значителна част от картофи варени промива соланин. Екологизиране грудки соланин умножава десетократно.

Стабилност на листа и грудки на вредители и болести е много слаб. Има една група от сортове е относително устойчиви на мана (Lorch, любим, Изток, Change, всички, мечта, Детска село, таблица 19, Гатчина, Loshitsa, Razvaristy, Pace, д-р Павлинка, Belobolgarsky скорбяла, Kameraz, Olev, Истра, Amber Петровски) и краста (Таблица 19, Olev, любим, Катрин, Детска селските райони, Северна роза, тъкане, Амбър, Vita, Gatchinsky).

Мана заболяване допринесе за редица отглеждат домати, тикви, краставици; забавяне на появата и развитието на фитофтороза цвекло, моркови, маруля, копър, лук, чесън, магданоз, зеле. Това предотвратява главня приложение в почвата и натрошен меден сулфат при доза от 4 грама на 10 квадратни метра, високо набраздяване ранно приключване върхове, косене (рязане) на неговите 2 седмици преди прибиране на реколтата.

Оптимално отглежда, добре почистена, neporazhonny не пострадал, с малко количество нитрати картофи, ако създадете нормални условия се съхраняват до следващата реколта. Малко по-зеленикави грудки се съхранява по-добре, почти не гние. Упадъкът в съхраняват картофи тегло опасна форма в и около огнището гниене нитрити. При съхранение (и варени) в грудки добре запазени витамини и витамин С. разграждат картофени семена (от bulbochek) при 5 ° С, са в състояние да поддържа жизнеспособността на повече от 40 години. При съхраняване грудки ниски температури благоприятстват превръщането на нишестето в захар (R. Н. Замразяването на), причиняват потъмняване на пулпа поради реакции с азотни съединения.

Potato растенията е в състояние да изплаши калинки. Инфузиите от него се използва срещу акари и листни въшки, гъсеници и и трипси.

Грудки са доста широки нехранителни приложения: те чисти съдове и ръждиво метална повърхност замърсени промити стъклени контейнери, пречистени мазни яка костюми; настъргани картофи помага при изгаряния слънчево изгаряне; Сварете картофите освежаващи груба кожа на ръцете, възстановява блясъка затъмнена сребърни бижута; филийки сурови картофи избелват лицето, когато бършете.

Картофените клубени съдържат калий, магнезий, фосфор, сяра, желязо, мед, цинк, бор, силиций, молибден, йод, кобалт, литий, натрий, стронций, алуминий, калай, олово, арсен, бром.

Картофено съдържа витамин С, В1, В2, В6, А, Е, D, К, U, PP, Н, фолиева и пантотенова киселина, нишесте (11-23%), протеини (1-3%), мазнини, аминокиселини ( повече от тях в началото на сортове картофи, отглеждани в торфени блата). За витамин С картофи не е по-малък лимони и портокали. Ежедневната консумация на 200-300 г картофи осигурява дневно изискването за витамин С и до 15% необходимостта от витамини от група Б.

картофени калории - около 90 ккал на 100 г (варено - около 80 ккал), годишен консумация - 120 кг.

Трудно е да се изброят всички ястия, приготвени от картофи или да го включите. Тя носи в себе си началото и медицински. Нормализира киселинно-алкален баланс в организма; Той се свързва соли на тежки метали, нитрати и нитрити, радионуклиди; неутрализира паразитни в микробите червата и гъби; Той стимулира жлъчната секреция, подобрява обменните процеси; предотвратява атеросклероза, затлъстяване, холелитиаза, диабет, констипация; подобрява панкреаса ензим секреция; участва в кръвообразуването. Вдишването сварени картофи пара използва при заболявания на горните дихателни пътища. грудки соланин действа като противовъзпалителен агент в малки количества.

Картофено сок има тонизиращо, диуретично, противовъзпалителни, аналгетични свойства; Тя насърчава белези язви.

Растителни картофи в прясно и изсушена форма се дава храна на зайци. С постепенното въвеждане в храната, тя може да бъде до 10-15% от зелен фураж.

BTW. Запис тегло на картофите се отбелязва: в района на Смоленск - 1.3 кг, Уляновск - 1.5 кг, и Брянск - 1.68 кг, Новини - 2.4 кг, Сахалин - 3,2 кг, в Книгата на рекордите на Гинес Зареденият клубен тегло 8.275 кг, отгледани в 1975 г. в Англия. В германския град Garus сложи картофи паметник с надпис: "Тук, първият отглеждането на картофи експеримент е направен през 1748". Паметници, издигнати в чест на картофи в Полша и Румъния.

E Feofilov. заслужаваше, агроном България

За да актуализирате браузъра си до последната версия, отидете на този линк за Microsoft Internet Explorer.
Ако по някаква причина не можете да обновите вашия браузър, опитайте се да работи в един от тях:

Какви са ползите от преминаването към нов браузър?

• Speed. Уебсайтове зареждат по-бързо;
• Уеб страниците се показват правилно, което намалява риска от липсва важна информация;
• Повече удобства в браузъра;
• Подобрена безопасност на интернет.